吃這些食物有助於防止肝癌

癌症這種可怕的疾病，一些癌症跟我們的生活習慣有關，例如肝癌就是因為人們不當的生活作息和飲食引起的，那麼我們該如何預防肝癌呢？接下來為您介紹的食物，對預防肝癌有很大的作用……

1草莓

在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

2柑橘類水果

柑橘類水果：橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果中，含有豐富的生物類黃酮，能增強人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力，幫助將脂溶性的致癌物質轉化為水溶性的，使其不易被吸收而排出體外。同時，它們可增強人體對重要抗癌物質——維生素C的吸收能力。維生素C可增強免疫力，阻止強致癌物質亞硝胺的形成，對防治消化道癌有一定作用。

3獼猴桃

獼猴桃的營養豐富，既是一種極好的強身滋補品，也有一定的抗癌作用，其中的維生素C含量在水果中是高的。

4葡萄

尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑，也有抑癌功效，可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的複製能力。

5蘋果

蘋果中有一種非常有用的成分——多酚，能夠抑制癌細胞的增殖。日本研究人員發現，蘋果多酚能降低肝癌的發病率。