艷陽積雪浮雲端,能飲一杯無?
大雪
《月令七十二侯集解》:大雪,十一月節,至此而雪盛也。
大雪有三候
初候:鶡鴠不鳴。本是陽鳥,此時六陰盛極,於是不鳴。
二候:虎始交。老虎開始交配。
三候:荔挺出。馬藺草,在仲冬之月萬物均為雪所覆蓋的時候,獨獨生長露出地表。
猴年大雪凌晨到
2016年12月7日 00:41:05
太陽到達黃經255°,大雪交節
進入大雪意味著大自然的寒氣即將達到頂峰,萬物潛藏,人身體里的陽氣也要藏好。早眠早起,並要收斂神氣。這時適合養精蓄銳。圍巾、帽子、鞋墊要常備,它們都是保護陽氣的法寶。哮喘、鼻炎、老寒腿都可以抓緊機會,補補陽氣,把體內寒氣趕出去。
大雪習俗
腌肉
傳說為了躲避年獸每到除夕上岸傷人,人們年底就足不出戶躲避傷害。不出門沒吃的怎麼辦?於是就想出了「小雪腌菜,大雪腌肉」的法子保存食物。大雪一到,家家戶戶都要忙著腌制「咸貨」。「未曾過年,先肥屋檐」,無論是家禽還是海鮮,用傳統的製作方法,將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食,以迎接即將到來的新年。
捕魚
捕獲烏魚的好時節。「小雪小到,大雪大到」。從小雪時節,烏魚群就慢慢進入台灣海峽,到了大雪時魚群沿水溫線向南回遊,彙集的烏魚也越來越多,整個台灣西部沿海都可以有大收成。
觀河
「小雪封地,大雪封河」。到了此時,由於氣溫越來越低,很多河流逐漸出現了封凍現象,人們可以欣賞封河風光。
大雪養生
溫水泡腳
每天臨睡前用溫水(不低於45℃,60℃~70℃為宜)泡腳。水中可以加幾粒八角茴香、一小把紅花,泡到身上微微發熱出汗即可。
三米過冬
脾虛的人冬天可食用糯米調養補氣。吃糯米可以用以下幾種方法:陽虛導致的胃部隱痛,以糯米、紅棗適量煮粥食用;脾胃虛弱、腹脹、倦怠、乏力,可用糯米、蓮子、大棗、山藥一起蒸熟後加適量白糖食用;由脾虛導致的消化不良,可用糯米酒煮沸後加雞蛋煮熟食用。紫米和小米也有調理脾胃的功能,冬天不妨多吃。
進補南溫北熱
天到大雪,已是「進補」的大好時節,但不是一味地補充有營養的食物,要根據地域、天氣吃不同的食物。江南不太冷的地方適合用鴨、魚溫補;北方氣候寒冷,可以用羊肉、牛肉補充身體元氣,增加禦寒能力。
吃肉時有一個原則:熱的肉配涼的菜。羊肉牛肉都屬於溫熱之物,大多數蔬菜都是涼性食物,可以搭配燥熱的肉食用,同時補充了維生素、纖維素。例如蘿蔔、菠菜、藕、白菜都是肉類的好搭檔。
大雪插花
一品紅
紅而大的葉子,喜氣洋洋。正好在每年聖誕前後開放,於是紅綠相間,完全烘托氣氛。
一品紅喜陽,雖然不抗寒,但直接放在暖氣或空調下方也不行,要放在陽光充足的明亮室內。
文 白迪 嘉文
新媒體編輯 Hanna
圖片來源於網路
ID:shishangjiankang22
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