如何喝茶才能避免變成茶缸大媽？

如何喝茶才能避免變成茶缸大媽？

玲瓏沙龍

2016-12-08閱讀原文

玲小瓏一直覺得喝茶是一件很有儀式感的事情，但儀式感背後總又覺得少了點煙火味兒，難道就不能把它當成冬天裡一杯溫暖的水，隨時隨地想喝就喝嗎？

今天請到的好朋友彭縈給了玲小瓏肯定的答案，她將喝茶這件事去除了儀式感，讓一片片小葉子變成了「有味道的水」，懶癌纏身的玲小瓏頭一次覺得原來喝茶可以是一件這麼簡單有趣的事。

大家好，我是彭縈，Zee Tea品牌ceo。

到了冬天，大家都喜歡喝點兒熱乎乎的東西。很多姑娘可能跟我一樣，願意喝些有味道的水，但又不能是那種喝一口就甜度上升好幾個加號的罐裝熱飲，所以喝一杯無添加的熱茶是再合適不過了。

當然，如果你是一個跟我一樣忙碌的上班族，選擇各種口味的茶包來泡應該是很一個明智之舉。每天工作忙的我暈頭轉向，我只是想喝一口溫暖的水，茶具或者儀式真的沒那麼重要。這也是我做Zee Tea的初衷——可以隨時為自己泡一杯健康的、有味道的水。

經常被人問到，每個季節應該喝什麼茶？大姨媽時喝什麼茶？吃多了喝什麼茶？調情時喝什麼茶？……這樣腦洞大開的問題簡直不要太多。但其實只要get這幾招，分分鐘就可以挑選出最合適你的那一款。

最經常喝到的茶其實只有這幾種

茶一般按照發酵程度分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶等，它們的發酵程度不同，泡水後的香味和顏色也不一樣。

至於一些花草茶和豆谷茶，雖然叫做茶，但裡面並不含有茶類成分，更像是熱的飲料。

茶的發酵是讓鮮葉子中所含的茶多酚與空氣中的微生物發生反應的過程，讓葉子的顏色和口感都發生變化，然後加工成為我們平時可以喝的茶。

1.綠茶

綠茶是不發酵茶，所以保留了鮮葉中大部分的天然物質，如茶多酚、葉綠素和咖啡鹼，它的口感略清新，泡水後呈鮮綠色。

茶多酚可以解毒抑菌、咖啡鹼能刺激中樞神經，所以綠茶和咖啡很像，適合提神醒腦，也能美容減脂，所以很適合在夏天時喝。

2.紅茶

紅茶是全發酵茶，葉綠素在加工中大多被破壞掉，茶多酚也減少了95%以上，也就是大家所說的「熟茶」。

紅茶的香味比綠茶要醇厚很多，紅茶性溫，可以養胃驅寒，很適合姑娘們在冬季來喝。而且紅茶口感純凈，很適合加入其他「佐料」，比如英式紅茶是加入牛奶和糖，我們平時在咖啡廳也經常喝到檸檬紅茶這類的混搭。

3.烏龍茶

烏龍茶是半發酵茶，製作時葉綠素被破壞，將茶葉發酵程度控制在20%-70%。它綜合了綠茶紅茶的製法，口感上既有紅茶的濃鮮，又有綠茶的清香，消食去膩，減肥期的姑娘們一定不要錯過。

4.白茶

白茶屬於微發酵茶，成品白茶表面有一層白色的銀毫，泡在水中茶湯清澈，有微微的黃色，《紅樓夢》中妙玉在櫳翠庵里為賈母泡的「老君眉」就是白茶的一種。

白茶可以清熱去火，味道微甜，可搭配水果，喜歡吃甜味的姑娘可以嘗試這種混搭方法。

5.黑茶

黑茶屬於後發酵茶，因為發酵時間很長，顏色多為黑褐色，最後被製成茶磚形式保存。黑茶與蜂蜜、牛奶和一些水果都可以搭配，尤其是冰鎮後的黑茶，夏天飲用解暑降溫。

了解了常見的這幾種茶，你是不是已經清楚自己該選什麼茶來喝了。

關於茶的混搭新喝法

畢竟生活總不會只有一種滋味，茶的搭配在於勇敢嘗試，沒有不可以，只有想不到。

1.果味茶配氣泡水喝

果味茶有很清冽的果香，帶著一點點茶的苦，和氣泡水簡直是天生一對。碳酸和茶多酚溶解在水中後，會產生奇妙的反應，如果不怕涼可以加點冰塊，一口下去通透醒腦。

2.阿薩姆茶加牛奶喝

阿薩姆茶是出產於印度東北部的阿薩姆邦的紅茶，口感濃烈，細品下去還帶著麥芽香和玫瑰香，每年10-11月產的秋茶品質最優，所以是秋冬飲茶的好選擇。

喜歡濃郁口感的姑娘，可以將阿薩姆茶用熱水沖泡後加入牛奶，麥香和奶香融合，像茶、更像一杯補充元氣的熱飲。

3.烏龍茶加日本燒酒

這是我最喜歡的喝法，烏龍茶與燒酒搭配經常在酒吧的雞尾酒列表裡出現，但我一般不會加冰塊，酒量不太好的姑娘可以少放一點燒酒，偶爾傍晚小酌，喝完全身都是暖暖的。

4.英式伯爵茶配威士忌

如果你嫌伯爵茶加牛奶的喝法太單調，不如試試加威士忌。或者加入焦糖香的百利甜酒，伯爵茶的微苦能平衡百利甜的甜度，喝起來更有層次感。

你在哪決定了你要選擇什麼茶來喝

我搜集了一些姑娘們常遇到的場景解答，推薦幾款適合在秋冬寒冷天兒里喝的茶。

【辦公室】雪山玫瑰薄荷

每個周一都帶著迎接世界末日的心情去上班？其實沒那麼嚴重，可以來一杯薄荷茶，喝完了那股涼氣一直頂到腦門，是不是立刻就精神了。

很多人覺得這時需要一杯綠茶。綠茶含有的咖啡鹼和茶多酚雖然可以讓人興奮，但是冬天喝對胃寒的人，尤其是女孩們並不好，所以還是來杯清爽的薄荷茶吧。

【下午茶】白桃烏龍茶

烏龍茶有淡淡的甜味，搭配水果後的口感堪比甜品，又不會對身體造成太多負擔。

下午茶時很適合來一杯白桃烏龍，金色茶湯溢出桃子的香味，給自己一點暖暖的、甜甜的滿足感，為身體充個電。

【睡覺前】黑豆玄米茶

有的姑娘嫌睡前總喝牛奶太單調了，不如試試來杯豆谷茶，前味是炒過的米香，尾味是堅果甜。

這種所謂的「茶」其實是用烘炒後的黑豆和玄米混搭，並不含茶葉，零咖啡因，完全不用擔心喝完睡不著，喝了還會有飽腹感，管住你冬日深夜裡呼喚食物的胃。

【想變美】柑橘南非紅茶

紅茶一直是女生的好朋友，柑橘是冬天最常見的水果，泡在水裡酸甜可口，還有美白補充維生素的作用，建議可以作為日常飲茶的選擇。

【吃多了】桂花烏龍茶

桂花大概是最好吃的花了吧。它性味辛溫，與性平的烏龍茶一起相得益彰。

慢慢喝下去，不會因為胃裡的油膩與茶水混合而不舒服，助力消化。

【特殊時期】檸檬薑茶

嗯，沒錯，就是你最熟悉的紅糖薑茶，原因我就不多解釋了，你一定懂。

不過如果不喜歡紅糖太甜，可以試試檸檬薑茶，有一點酸味，讓全身都暖起來。即便不是那幾天，大冷天下班到家也可以來一杯暖身。

【聚會時】麥芽阿薩姆茶

阿薩姆茶口感濃烈，比其他紅茶多一層麥香味。冬日的周末跟閨蜜朋友聚會時，每人沏上一杯，加上幾款小點心，談談人生，開開玩笑，一定很暖心。

一杯茶的時間可以很短，但我想它留給你的歡愉一定很長。

文中推薦的幾款茶現在可以在玲瓏好貨中買到哦～

【玲瓏好貨】

Zee Tea--麥芽阿薩姆茶

Zee Tea--柑橘南非紅茶

Zee Tea--桂花烏龍茶

【玲瓏好物種草群招募啦】

如果你想買好物，又怕剁手時入坑，

那就快來加入「玲瓏好物種草群」吧。

這裡有天南海北的玲瓏閨蜜，

也有你意想不到的玲瓏福利，

天天有驚喜，周周有好物！

並備註」種草」 。