水蒸蛋吃厭了?試試這款口感更絲滑的牛奶蒸蛋
牛奶蒸蛋
(作者FitTime App&微博:@RARB孫小豬)
水蒸蛋吃厭了?試試把水換成牛奶,補充蛋白質的同視口感也更絲滑,是早餐或點心的不錯選擇。
原料
雞蛋,牛奶,鹽,配料(青豆、玉米、胡蘿蔔、蝦等,可按自己喜好添加)。
做法
1.雞蛋+牛奶,撒少許鹽,攪拌均勻;
2.用濾網過濾蛋液,倒入碗中,再將碗中少許浮沫撈起;
3.為了成品表面光滑,蓋上保鮮膜;
4.上鍋蒸20分鐘;
5.打開保鮮膜放入配料,再包上蒸3分鐘,就完工啦!
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