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斐濟是世界惟一的無癌國,原來那的人都在吃這個

據健康時報報道,南太平洋著名的旅遊勝地斐濟,除美麗的風景外,它還給世界帶來了另一個驚奇:這裡的人從未患過癌,是迄今發現的世界惟一的無癌國。科學家研究發現,斐濟人不患癌是因為其獨特的飲食習慣:喜吃蕎麥、杏仁和杏干。



斐濟是世界惟一的無癌國,原來那的人都在吃這個


杏仁的5大保健功用


1、潤肺


中國杏仁從品種上,可以分為甜杏仁及苦杏仁兩種。甜杏仁又稱南杏仁,甜杏仁常作為原料加入食品中,有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用;苦杏仁又稱北杏仁,味苦多藥用,具有潤肺、平喘的功效,對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。


2、豐富的營養成份

從營養成分上,杏仁中蛋白質含量約為22.5%;脂肪約佔44.8%,且90%為不飽和脂肪酸;含碳水化合物約為23.9%;膳食纖維約為8.0%;還含有豐富礦物質,如鈣、磷、鎂、鉀、鐵、鋅等,特別是鈣和硒更豐富,杏仁中的鈣是牛奶的2倍。


3、抗癌


杏仁中硒的含量為各類堅果之冠,而硒是防癌能力很強的微量元素,同時硒能把誘發病變的鉛、汞、鎘等金屬離子排出體外。此外,杏仁富含的維生素B17、維生素E是每日攝入量的20倍左右。B17具有抗癌作用,而維生素E與胡蘿蔔素、維生素C並成為「抗癌金三角」。杏仁中也富含胡蘿蔔素和維生素C,其中胡蘿蔔素含量僅次於芒果。


5、預防心臟病


科學研究得出,每周至少食一次杏仁的人比不食杏仁的人患心臟病的比率低25%,每周食5次杏仁的人比每周一次不食的人患心臟病的比率低50%。

5、降脂減肥


杏仁中所含的高不飽和脂肪酸,也可有效的降低人體內的膽固醇,促進血管健康,預防高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的發生。研究發現,每天吃50?100克杏仁(大約40?80粒杏仁),既能提高體能,體重也不會增加。杏仁所含的大量纖維也可以讓人減少飢餓感,肥胖者選擇甜杏仁作為零食,可以達到控制體重的效果。


此外,喝酒之前吃點杏仁,不容易醉倒,也不會一醉不醒。很多傳統中成藥中,在其組成中都含杏仁,如通宣理肺丸、感冒止咳顆粒、羚羊清肺丸、橘紅丸、安嗽化痰丸、百咳靜糖漿等等。



斐濟是世界惟一的無癌國,原來那的人都在吃這個


怎樣挑選杏仁


選擇上中國杏仁,首先看粒形,粒形不是越大越好,品種上苦杏仁小,甜杏仁大;其次要飽滿的杏核,用手晃杏核,聽聲音可以感覺到杏仁是否飽滿;最後要打開杏核,用指甲壓按杏仁,堅硬者為佳,如果輕易按入杏仁里,表示已經受潮、不新鮮。


葯療君提示您:


1、苦杏仁有微毒性(沖泡時需高溫熱開水沖泡,以去毒性)。若直接食用一次服用不可過多,每次以不高於9克為宜(大約7~8粒)。

2、杏仁不可與小米同食,杏仁與栗子同食會胃痛,杏仁、菱與豬肺同食不利於蛋白質的吸收,服用杏仁時,不宜進食狗肉,同食會產生對身體有害物質。


3、體熱易生瘡的人不宜多吃杏。


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