濟寧有什麼好吃的？濟寧特色小吃推薦

美食 03-30

濟寧位於魯西南腹地，境內有孔孟文化、運河文化、水滸文化的發源地，濟寧因濟水而得名。濟寧有什麼好吃的呢？

濟寧有什麼好吃的？濟寧特色小吃推薦

甏肉乾飯

甏肉（bèngròu）乾飯，為山東濟寧地區傳統特色小吃，起源於元朝。隨著京杭大運河的開通，南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風味。於是就逐步發展為今日的甏肉乾飯。

濟寧有什麼好吃的？濟寧特色小吃推薦

馬村煎包

為山東省濟寧市嘉祥縣特色小吃，現已覆蓋魯西南。馬村煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩。剛出鍋的是最好吃的，時間稍長色、香、味均遜色很多。

濟寧有什麼好吃的？濟寧特色小吃推薦

微山湖醉蟹

微山湖醉蟹，是濟寧有名的特產，已有200多年的歷史。這種醉蟹是用微山湖所產的鮮蟹及多種調料精製而成。漬好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。揭開蟹蓋，蟹肉雪白，蟹黃鮮紅，入口酒香濃郁，鮮美異常，風味獨特。

濟寧有什麼好吃的？濟寧特色小吃推薦

兗州大燒餅

兗州大燒餅，是兗州的名吃，兗州大燒餅，圓圓的，形體大如盤，蠻有山東人的豪氣，一看就有一種坦蕩、真誠、落落大方的感覺。兗州大燒餅不像饅頭那樣單調，它有香、酥、脆、甜、軟的特色。

濟寧有什麼好吃的？濟寧特色小吃推薦

孔府熏豆腐

很多年以前，孔家（府）因著孔子萬世師表的盛名和皇親國戚的威望，人丁滿堂、門庭若市、興盛至極。不僅金科玉律、禮節繁縟，飲食吃喝也是非常講究的。

濟寧有什麼好吃的？濟寧特色小吃推薦

燒羅漢麵筋

燒羅漢麵筋，是濟寧地區的風味名菜，此菜做法精細，麵筋四周，擺放18個口蘑，恰似十八羅漢，故而得名。其造型優美，鮮香軟嫩，製作精巧，營養豐富。

濟寧有什麼好吃的？濟寧特色小吃推薦

泗水火燒

泗水火燒，是濟寧泗水縣的傳統小吃，含餡似餃子，皮干焦酥脆，皮薄陷多，外酥里綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出。泗水火燒與大多數火燒不同的是並不是圓形，而是近長方形。

濟寧有什麼好吃的？濟寧特色小吃推薦

孔府糕點

孔府糕點，是山東名產，歷史悠久，分外用、內用兩大類，其特點是講究現吃現烤，求其色、香、味、形俱佳。外用糕點主要用於進貢、饋贈、恩賞，內用糕點分為應時、常年、到門、宴席、節用五類，各類皆獨具特色。

濟寧有什麼好吃的？濟寧特色小吃推薦

曲阜煎餅

曲阜煎餅，是著名的漢族傳統麵食，山東特產之一。曲阜煎餅將小麥粉、玉麵粉等調成糊狀放入平鍋內攤烙後，放入用花生油、炒花生碎、蔥花、食用鹽、辣椒末等材料調製而成的餡料後烙成。

請您繼續閱讀更多來自 優米優選 的精彩文章:

您可能感興趣