教你用4道菜來搞定男神（女神）的芳心！

生活水平的提高，越來越多的人開始願意在外面吃飯，或是利用手機叫外賣。現如今會做飯的人正逐漸較少，也許是因為大家普遍認為做飯比較麻煩，但才是烹飪的樂趣所在啊。當看到自己做的菜肴展現在眼前時，那是多麼的有成就感啊！如果你想向心儀的男神或女神告白的話，不妨親手為他們做一道菜，保證能俘獲他們的芳心！

一、粉蒸肉

食材：五花肉、大米、豌豆、花椒、蔥薑汁、腐乳、糯米。

做法：

1、大米和糯米混合均勻，加10粒花椒，入鍋小火炒至發黃，然後放涼。用料理機打成粗顆粒米粉。

2、另取花椒炒至微焦，香味濃郁，放涼後搗成粉，或者用料理機打成粉。五花肉洗凈瀝干水，切大薄片，加入腐乳、醪糟、糖色。腐乳要碾碎。

3、繼續加入剁細的豆瓣醬、五香粉、花椒粉和少許醬油。加入蒸肉粉和豌豆，徹底攪拌均勻，用蔥薑汁調整乾濕度。取深盤，盤底鋪豌豆。

4、上面整齊碼好肉片，蓋錫紙，冷水上鍋，大火燒開後轉小火蒸1.5小時即可。

二、香煎雞胸肉

食材：雞胸、料酒、鹽、耗油、檸檬、橄欖油

做法：

1、雞胸順著紋路切開但別切斷，放到大碗里。

2、倒入料酒和橄欖油，撒上鹽。腌制十分鐘

3、把雞胸放到平底鍋上大火煎，雞胸變色後變成小火慢煎，倒入耗油，並倒入一杯水，水沒到雞胸的一半就好。雞胸要煎兩面，直到平底鍋里只剩一點油汁。

4、關火，將雞胸放入盤中，可以切些檸檬做點綴！

三、紅燒肉

食材：五花肉、大蔥、老薑、茴香、八角、桂皮、香葉、冰糖、生抽、料酒。

做法：

1、冷水入鍋，放入五花肉出水。出完水沖洗乾淨。

2、熱油倒入香料煸香，把五花肉放入一起煸炒至微黃，全部盛起待用。

3、鍋里另放油把冰糖放入小火熬制泛黃化開，倒入一碗開水攪拌均勻。把待用的肉和香料一起倒進鍋中，倒入黃酒和生抽大火煮開後改小火慢燉一個小時。

4、水燒至一半把香料全都挑出來，稍微小火咕嘟會兒即可。

四、鹽焗蝦

食材：活蝦、鹽、白酒

做法：

1、將活蝦沖洗一下瀝干水，裝入帶蓋的容器里。

2、灑入1大勺白酒，加蓋顛幾下，稍後取出用廚房紙擦乾水分。

3、平底鍋倒入鹽攤勻，小火預熱5～6分鐘使鹽摸上去是熱的，把蝦平鋪在鹽上面。

4、加蓋轉中火焗幾分鐘，等蝦身變紅即可。

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