何日君再來---太原市二喜大酒店

太原市五一路修路了，拆除的太原店家無數，真正讓我心疼的，第一家就是二喜大酒店

趕在拆之前又去吃了一次，現在已經是一片廢墟了

門口的大鋁盆里裝的冷盤

這菜譜也是年代久遠啊

主打的三個菜就是豬皮豆，炒肥腸和炒羊血

我們晉吃貨以前給大家推薦過太原他家，肥腸面必點，但是不是我的最愛

還生著這樣的炭火爐子

講究環境的朋友要多加小心了

很有可能筷子你都得自備

冷盤

普通款，湊合吃

炒肥腸，28

感覺量不是很大

他家的炒肥腸和太原營盤肥腸面的最大區別就是，現炒，所以顏色很正，上桌還帶著鍋氣

肥潤、鮮美，最愛的就是這種拐彎的地方，還帶一點點焦香，超棒

本來想說留下點兒拌面的，沒想到四個人三下五除二就干光了

炒豬皮豆，20

豬皮炒豆豆的顏色也偏淡，有朋友跟我說這道菜是二喜家首創的，這個我就不發表意見了，畢竟這道菜，原料和做法都太簡單了，追根溯源的意義也不大

味道還行，不夠辣，彈性比較足，略硬，我個人比較喜歡吃火候足一些的，豬皮起了膠軟糯一點兒的更好吃

沒有切斷的連刀，出菜有點兒太著急了

總體來說還可以

正在吃，服務員拿上來一把水壺放在爐子上

麵湯，自取

這水壺也太簡陋了，同行的帥哥生怕斷了不敢倒，只能我來了

先晾點兒，等會兒原湯化原食

以前看見這缺口有點兒不開心，現在看著還真有點兒憂傷

炒羊血，14

也是不夠辣，香度差一些

而且羊血太粉了，吃起來太碎

白皮面登場

這個就是我的私家吃法，白皮面拌炒肥腸

又要了一盤炒肥腸

這盤明顯比剛才那盤多啊！

準備開始！

湯汁不能浪費

肥腸入面

看著就過癮

左邊的是肥腸拌面，右邊的是肥腸面

這滿滿的一碗肥腸！看著就爽啊！

肥腸炒麵里的肥腸少而小，所以我還是推薦吃拌面

拌起來，分而食之

肥腸炒麵吃起來略粘，面片相對比較入味，但是肥腸實在是太粘了，吃不出感覺來

炒肥腸拌面就好多了，我還是最愛這一口啊！

吃完了不禁悵然若失啊，這麼好吃的肥腸面馬上就吃不到了，沒想到第二天就拆了

吃完之後不過癮，又去旁邊六合居點了半射門釘肉餅

還好六合居里五一路還很遠

皮還是那麼薄，餡兒還是那麼香

唉，可惜二喜大酒店已經不復存在了，五一大樓對面的馮記夾餅也拆了，新店也都不知道會開在太原市哪裡，大家有知道消息的一定早點兒聯繫我們啊！

今天就不推薦了，大家還是看看以前的往期探店解解饞吧

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