馬齒莧居然有這麼多好處！千萬別錯過

春天到了，正是採摘野菜的時候，馬齒莧便是其中的一種。您可知道，毛主席與普通的馬齒莧還有著不解之緣呢！

在毛主席的食譜中，無論款待客人還是日常飲食，最為多見的當數馬齒莧。毛主席贊其曰：「馬齒莧，既可食，又是葯。」毛主席小時候讀私塾時，有一次教書的鄒先生外出，毛主席趁機帶領同學下塘游泳。這事被鄒先生知道後拿起竹篾片，就要打毛主席的手心。可轉而一想，對毛主席這樣倔強聰穎的孩子不能來硬的，便說：「我出兩個對子，你對得上，免除懲罰，對不上，則要打手心。」鄒先生隨即說出上聯：「濯足。」毛主席一聽便知道鄒先生的喻意，還在氣惱他帶頭在上課時間游泳這件事，便應對道：「修身。」鄒先生又想出一個複雜的：「牛皮菜。」毛主席略加思索，又脫口而出：「馬齒莧。」

石家莊市中醫院製劑室主任中藥師吳文博點評：馬齒莧還有「太陽花」、「死不了」、「長壽菜」之別稱。中醫認為，馬齒莧性寒、味酸，歸肝、大腸經，具有清熱解毒、涼血止痢、除濕、通淋的功效。

馬齒莧的吃法很多，可鮮吃、炒菜、煮粥、干食、做餡。最簡單吃法就是涼拌吃：馬齒莧洗凈切段放入沸水鍋內焯至變色，色成碧綠即可撈出,放入涼水內過涼；撈出，瀝干水，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油攪拌均勻即可。

此菜具有清熱止痢、烏髮美容的功效。可作為濕熱痢疾、白癜風和缺銅性白髮的輔助食療。另外，新鮮馬齒莧適量外用，搗成泥狀，塗於面部（或它處），適用於面部有扁平疣、痤瘡（以及濕疹皮炎類急性紅斑滲出期的）患者，每周l~2次。每次20分鐘。 馬齒莧為寒涼滑利之品，脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食。

相關閱讀：常騎車喝點馬齒莧紅糖水

經常騎自行車的人，而且每次騎行的時間都比較長者，陰莖和尿道處於比較悶熱的環境當中，就很容易感染炎症。如果炎症蔓延到膀胱、腎盂，還有可能引起急性膀胱炎和急性腎盂腎炎。

廣東省中醫院急診科的奚小土介紹，馬齒莧可清熱解毒、利水祛濕，採用馬齒莧治療尿路感染，正是對症下藥。馬齒莧清熱利濕的效果非常明顯，但有一個缺點就是寒性太過，易傷脾胃，因此加上紅糖一起煮，是為了取紅糖的溫性，中和馬齒莧的寒性。同時，紅糖能給身體提供豐富的營養，還可幫助炎症緩解。

如果患有急性尿道炎一般用藥3天後，患者自覺尿痛等癥狀消除，用藥10天後，尿檢恢復正常。對於單純出現尿痛、尿頻的男性患者，炎症尚局限在尿道口附近，這時服用馬齒莧紅糖水，一兩天即可見效。

（內容綜合自2014-11-27、2016-03-29《健康時報》）

編輯：王小磊

大牌專家問診、貼心健康提醒，盡在健康時報客戶端。移步App Store和各大安卓市場下載，藍色圖標才是官方出品噢！

請您繼續閱讀更多來自 健康時報客戶端 的精彩文章:

※千萬別再掏耳屎了，它居然有這麼多好處
※千萬別看，母乳餵養好處居然這麼多！
※萬萬沒有想到喝啤酒竟然有這麼多好處！
※萬萬沒想到，養多肉竟然有這麼多好處！
※驚呆！孕婦多喝水居然有這麼多好處！
※蛋托千萬別扔！它還有這麼多用處……
※養貓竟然有這麼多壞處？千萬別養！
※啤酒竟然有這麼多好處！
※萬萬沒想到，老年人吃三七竟然有這麼多的好處！
※花20多萬居然能住上這麼大這麼好的別墅 真是厲害了
※男人喝酒竟然有這麼多好處！
※蚊香灰千萬別丟掉，不然你就虧大了！它還有這麼多用處
※驚呆了，刮痧竟然有這麼多好處
※游泳竟然有這麼多好處，這些數據95％的人想不到！
※西瓜子千萬別扔，有這麼多好處你還不知道。。。
※艾灰竟然這麼有用，千萬別扔掉！
※雞蛋托千萬別扔，它居然這麼有用！
※這裡居然有這麼多好玩的！
※養多肉竟然有這麼多的好處！