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美媽們,給寶寶吃水果的方法正確嗎?百分之99的家長都做錯了!

每成長一點兒,爸爸媽媽們都會很開心。所有父母都會關心孩子的成長與健康。現在寶寶不光是吃飯讓媽媽頭疼,連吃水果也是額外操心。給寶寶多吃水果就一定健康嗎?


一、水果吃得越多越好嗎?


首先寶寶的胃容量很小。1歲寶寶的胃容量只有300~500毫升,一個橙子那麼大。如果吃水果太多太頻繁,甚至臨近正餐時吃水果,是會影響正餐的攝入的。

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同時,水果裡面有大量的糖分可能導致寶寶齲齒,所以即使水果營養好,也應該適可而止。尤其是對於一歲的寶寶。


其次水果含有大量的水分,很容易造成飽腹感。大家都知道吃一個蘋果很容易,吃兩個蘋果也勉強,但連吃三個蘋果卻是非常困難的。寶寶吃光一個中等個頭約三兩的蘋果,已經非常飽了,但只能獲得80千卡能量;而一小碗約三兩的米飯吃完,肚子還不是非常飽,卻已經獲得150千卡能量。所以給予太多的水果,雖然同樣能讓寶寶不飢餓,但獲得的能量卻少了很多,自然會影響寶寶的生長發育。


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二、水果越甜糖分越多嗎?


水果中含有多種糖分,但只有果糖是具有明顯甜味的。也就是說,我們吃起來很甜的水果,是因為果糖含量多;吃起來不甜的水果,其中果糖比較少,而其他糖分卻未必就少。比如大家熟悉的火龍果,吃起來那麼清淡,糖分卻有17%;而夏天裡甜蜜解渴、被糖尿病人視為禁忌的西瓜,糖分卻只有5%!


所以有些媽媽認為給寶寶吃不太甜的水果就不會齲齒、不會發胖,那可是大錯特錯了。


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三、同類水果貴的一定更有營養嗎?

隨著運輸和儲藏手段的發展,我們可以在水果攤和超市買到生長於千里之外的水果了。比如冬季大熱的車厘子,價格從20幾元到100多元不等;獼猴桃,便宜的幾元錢,貴的幾十元……真讓媽媽們挑得眼花繚亂,只能選最貴的買給寶寶吃,心想一分錢一分貨,貴的自然營養更好。


其實全世界的水果已經超過7000多種,同一類的水果只是在口感、外觀等方面存在差異,若較真起營養價值來卻是相差無幾。


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四、反季水果一定有害健康嗎?


其實大棚栽培,只是模擬了水果自然生長的環境,令它們在適宜的溫度濕度下忘記了時間的紛擾,提前開花結果。雖然從口感風味來說要比自然沐浴陽光雨露的環境差一些,營養成分也略微遜色,但對於「吃」來說,是不存在危害的,也能提供大部分的營養成分。吃水果,總比不吃水果要好得多。

對於反季水果,媽媽們一是不用過分排斥,寶寶非常想吃卻執意拒絕,未免有些殘忍;但在有新鮮時令水果的前提下,也不必刻意追求那些價格高昂的反季水果,吃個滋味,嘗個新鮮,偶爾為之即可。


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五、水果榨汁更好消化嗎?


對於小寶寶來說,許多媽媽會選擇把水果榨成汁或者打成泥來食用,生怕寶寶不好消化。其實水果中的維生素是身嬌肉貴的。比如蘋果切開後過了一小會就會發黑,香蕉剝開後放置一會也會發黑,都是接觸空氣而氧化了。直接食用水果是最能攝入完整的營養成分的方法,而切開榨汁,使水果與空氣的接觸面積增加無數倍,其中的維生素會以驚人的速度被破壞。

而媽媽們覺得「不好消化」的膳食纖維,卻不會因為攪碎磨爛等物理形式的破壞而變得好消化。所以對於小寶寶而言,可以用勺子邊刮邊喂;或者像香蕉等果肉柔軟的水果,只要控制好大小,直接給寶寶咬食就可以了。


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六、吃水果必須恪守時間嗎?


吃飯時吃可以嗎?在西方飲食文化里,水果沙拉經常是和飯菜一起吃的;我國也有道經典的菜肴叫「香菠咕咾肉」,水果和肉搭配那麼美味。可見水果在進餐時吃是沒有問題的。


飯前吃可以嗎?在吃飯前半個多小時吃水果,可以刺激消化液分泌,對寶寶等一會的進餐會有一定的幫助。但在寶寶半飢半飽的情況下,吃水果一不留神就超量了。很容易影響寶寶的正餐攝入量。所以不推薦在飯前吃水果。


飯後吃可以嗎?通常網路言論會說飯後一小時吃水果好。但這句話也要分具體的情況。首先取決於正餐吃了多少?如果正餐吃得幾乎撐破肚皮,此時再塞水果進肚,顯然是加重了胃腸道的負擔,也可能使血糖上升更快;如果正餐吃得不太撐,那麼緊接著吃水果沒有什麼問題,水果中豐富的維生素C還能促進一些營養素的吸收。其次取決於寶寶腸胃適應情況。通常水果是比較涼的,吃完正餐後吃水果,可能會導致胃部血管收縮而影響消化功能。但是對於消化能力正常的寶寶來說,少量的水果還不至於帶來惡劣的後果。只是寶寶在生病時腸胃功能較弱、消化液較少的時候,最好就不要飯後吃水果了。


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還有一種說法,叫做「早上吃金,下午吃銀,晚上吃銅」。這種說法就純粹是臆想了,人體對於水果的消化不分時段,消化能力都是一樣的。但唯一需要注意的是,最好不要在寶寶早晨剛起來、空腹非常飢餓的時候吃橘子等酸度較高的水果,可能導致噯氣和不適。


所以關於吃水果的時間,總結來說就是:什麼時候吃都可以,有條件的話可以在上午加餐和下午加餐時吃是最佳方案。




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