食物中的天然「血管保護傘」，最好每周吃一次，血管清，人長壽！

小健說：

人們越來越重視飲食中膽固醇和脂肪的攝入，因為過量攝入再加其他因素引起的高血脂、動脈硬化、冠心病等疾病致死率及高。而且年紀大了，就更要注意這些問題了。

既能幫助保護血管、防治冠心病和動脈硬化，又能補充蛋白質的肉類食物，就一定要提到它，蝦！其道鮮美，營養價值極高，還是天然血管和心臟的保護傘！

1蝦青素，最強天然抗氧化劑之一

要格外提到的就是蝦仁中含有的蝦青素，它是世界上最強的天然抗氧化劑之一。

2008年以來，國內外大量研究證實蝦青素具有較強的抗氧化活性，在提高免疫力，預防腫瘤、心血管疾病、 糖尿病等慢性疾病的發生髮展等方面具有顯著的作用。

2蝦青素，防治心血管病

蝦中除了含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，可預防高血壓、冠心病及心肌梗死外，蝦青素的作用更是不可忽略，它是唯一能通過血腦屏障的一種類胡蘿蔔素。

而蝦青素含量最為豐富的蝦殼，又常常被人扔掉，這個無疑浪費了蝦中最好的東西，如果覺得蝦殼難以咀嚼，可做油炸一下使蝦殼酥脆，或者是把蝦殼剝掉超熟後煮湯，湯汁格外鮮美。

3蝦青素，抗氧化性超維生素C6000倍

致癌因子的表達和體內大量的自由基有著密不可分的關係，如果能夠減少或者消除自由基，那麼引起癌症的因素有減少了一大半。蝦青素在清除自由基方面的作用不可忽視！

有研究表明：蝦青素清除自由基的作用是維生素C的6000倍；是輔酶Q10的800倍；是納豆的3100倍；是花青素的700倍！

4體虛更適合，營養夠全面

蝦仁和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦仁中含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分。

蝦的肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5蝦這樣吃最好一、補腎強身

最好的方法就是水煮，因為蝦肉中的很多營養都很較弱，經不起高溫。帶著蝦殼一起煮，蝦殼變了顏色就可以了。

二、充分利用蝦青素

蝦青素大多在蝦殼中，但是又難以下咽，不好消化。蝦煮過後剝下的殼千萬不要扔了，淋干水分，用油炒干，然後加水，再加上豆腐青菜，湯汁格外的鮮美。

食物是大自然賜給我們的最好的葯，最安全，也最適合，要讓更多的人知道這吃蝦的好處，記得提醒自己的親友哦！

請您繼續閱讀更多來自 健康圈 的精彩文章:

※它是天然「血管保護傘」，每周吃一次，血管清，人長壽！
※它是天然「血管保護傘」，每周吃一次，心臟好，血管清，人長壽！
※它是天然血管保護傘，每周吃一次心臟好，血管清！
※它是心臟和血管的保護傘！每周吃一次，血管清明人長壽！
※它是天然「血管保护伞」，每周吃一次，心脏好，血管清，人长寿！
※它是心臟和血管的保護傘！每周吃一次，血管清明人長壽
※天然「血管保護傘」，常吃心臟好，血管清，人長壽！
※它是心臟和血管的保護傘！每周吃1次，血管清暢人長壽！
※它是心臟「保護傘」！每周吃一次，血管清明人長壽！
※它是心臟和血管的保護傘，每周吃一次，健康人長壽
※這個零食每天吃，清血管，防血栓！
※舌頭長這樣，你血管的保質期到了！每周一碗它，擴張血管還護心！
※天然的血管「清潔工」，這些食物每天吃一點，有效清除血管垃圾！
※血管堵壽命短！血管最怕這幾樣食物，堅持吃幾次，血管想堵都難！
※它們是天然的「血管清道夫」，每天吃一次，血管刷得特乾淨
※血管最怕這些，不想血管堵，每天一杯讓血管通暢！
※多吃能清理血管的食物，吃一次，血管年輕一次
※天然的「血管支架」，每天只吃一點，血管洗乾淨
※血管一堵，全身遭殃，想血管不堵，這些清血管食物要多吃