洋蔥是不可多得的養生食物
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洋蔥是經常出現在我們餐桌上的一種蔬菜,他的營養價值非常高,那麼洋蔥有哪些好處呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧!
維護心血管健康
每天半杯洋蔥汁
洋蔥是一種有血管擴張功能的食物,能夠軟化血管,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄,因此能很好的預防和輔助治療心臟病。
每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的高密度脂蛋白膽固醇HDL含量。
補鈣
每天一盤炒洋蔥
洋蔥中含有鈣,而且所含的營養物質能夠防止鈣的吸收,如果單純的補鈣,而不阻止鈣流失,那補的鈣再多也沒用。
所以說,常吃洋蔥,有助補鈣,還能預防骨質疏鬆。如果能同時配合肉、或者豆類,補鈣效果更好。吃洋蔥補鈣,記得不要把洋蔥炒太熟了。
哮喘
每天涼拌洋蔥絲
洋蔥中含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以防治哮喘。這是因為洋蔥中的有效物質可以抑制組織胺的活動,而組織胺會引起哮喘的過敏癥狀。
降糖
醋泡洋蔥30克
現代醫學證明洋蔥不論生食或熟食都有同樣的降血糖效果。這是因為其含有的一種類似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物質,其能有效的刺激胰島素的合成及釋放。
將500克洋蔥剝去外皮洗凈,切成薄片,放在微波爐里加熱2-3分鐘,取出後,加入600毫升醋,再放入冰箱,第二天即可食用。患者可每天食用1次,每次最好不超過30克。
感冒消炎
喝碗熱洋蔥湯
洋蔥中的植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌的作用,對於免疫力差的老年人很有好處。
感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,可用一片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。
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