茶垢真的会致癌?不爱洗茶杯的茶友要小心啦!
很多朋友都对紫砂壶情有独钟,他们普遍认为紫砂壶泡出的茶好喝,因而,在泡茶的时候,不仅细细品味,而且十分注重泡养紫砂壶,最常见的方法便是用茶叶渣泡养,其实,这种做法是错误的,茶叶渣不清理就会在壶内形成茶垢,如果茶垢长期不清理,会对我们的身体造成极大的损害。
什么是茶垢?
茶垢是附着在紫砂壶身上的印渍,茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的,其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在紫砂壶的内外。
2、茶垢对身体的危害:
茶垢含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。它们在饮茶时带入身体,与食物质中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康,甚至引起人体过早衰老。
我们日常的饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等。当水加热时,随着水温的升高,某些钙、镁离子溶解度下降,难溶盐浓度不断加大,当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入紫砂壶中,没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,生出褐色茶锈,俗称茶垢,附着在紫砂壶内壁,茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属,是危害人体健康的罪魁祸首。
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因此,也许茶垢可以令紫砂壶在保养的过程中更容易出效果,但是也不能为此而牺牲了身体的健康。正确的使用紫砂壶的方式,应该是每次使用完后,要及时的把茶渣倒出,用开水清洗紫砂壶的内外,保持壶内壶外的清洁。
喜爱紫砂,喜欢追求不一样的生活。
希望能够传播紫砂文化给每一个爱茶人。
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