糖醋排骨，不僅僅是解饞這麼簡單

喜歡美食是每個人的天性，飲食是人從出生後不用教都會的一種必須技能，可以說每個人每天都要吃飯，都會接觸美食，所以很多時候是這樣的，當你與別人聊天的時候當你們沒有共同話題的時候，那就聊吃的吧，聊飲食永遠不過時，各地的飲食習慣不同，各地的飲食風俗不同。

前幾天和一個朋友聊天，說到了肉類的做法，燉排骨，可以說燉排骨方法很多各種方法，朋友給我講了講他是如何做【糖醋排骨】的，可以說這道菜無論是從口感還是美觀上來講都是一種非常讓人興奮的菜肴，下面看下製作方法把！

主料：

小排(500克)

調料：

料酒(一湯匙)、生抽(一湯匙)、老抽(半湯匙)、香醋(三湯匙分兩次放)、糖(三湯匙)、鹽(半茶匙)、味精(半茶匙)、芝麻(半茶匙)

製作步驟：

1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。

2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）腌漬20分鐘。

3、撈出洗凈控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

4、鍋內放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。

5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。

6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。

美食出過，撒上蔥花芝麻，可以說色香味俱全，對於喜歡美食的朋友來說還真的是一種享受，更是一種對味蕾的刺激，美味從來都是來的那麼突然，愛美食的小夥伴趕快自己去嘗試下吧，相信每個人做出來的美味都是獨特的！

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