零失敗糖醋排骨，全靠一碗神秘湯汁輕鬆搞定！

今天百姓廚神吳阿姨給我們帶來一道不一樣的糖醋排骨，那可是人見人愛，據說這糖醋排骨的秘密在於「調汁」，那這排骨汁究竟咋調製的呢？吳阿姨馬上就要給咱揭秘了！

做法：

1、把排骨焯水後，煮三十分鐘

2、鍋中倒入油，加入糖，炒糖色。糖變色就要注意啦，別炒糊了。

3、倒入排骨微微炒一會，這樣黏度好。

4、根據自己的口味加入各種調料翻炒。

5、重點來了！調湯汁。。。

6、倒入剛才調好的秘制湯汁，再倒入切好的胡蘿蔔、青椒繼續翻炒！收汁。

7、湯汁快收完了，要去看著，千萬別糊了。這樣做出來的糖醋排骨汁鮮味美，香軟可口，您不妨也試試。

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