遇到這種顏色的菊花茶千萬要當心！可能被硫磺熏過！

隨著天氣一天天炎熱起來，相信不少朋友都開始泡起了菊花茶。一說這菊花茶好處還真不少，不僅能夠清神醒腦保養雙眼，同時還能降低血清膽固醇，防治心腦血管疾病，是許多家庭必備的一種茶水之一。

然而，就是這樣一種大家常見的茶水

最近卻攤上「大事了」！

最近在網路上有不少人都在轉載這麼一條新聞：「菊花茶泡出來是綠色的，原因是因為被硫磺熏過！常喝這種茶對健康危害非常大！」

市場調查

這可不是一件小事，因為小編以及身邊的朋友都經常喝菊花茶。不過說起茶的顏色，還真沒怎麼注意過，似乎有時候是黃色的，有時候是綠色的。

按照網上的這個說說法，綠色的茶水就是被硫磺熏過的菊花，但通過看茶水的顏色就真的能辨別好壞嗎？小編還不能確認，於是和同事走訪了江城一些茶葉市場。

茶葉市場上的老闆告訴我們，的確有一些菊花是被硫磺熏過！但至於熏過後茶水的顏色是否會變綠，每一位家的說法都不一樣。

看來這菊花茶的好壞一時還真假難辨

我們還是來做個試驗看看

首先，我們從市面上買來了5份菊花來沖泡；

可以清楚的看到，1、3、4號茶水是黃色，而2號和5號則呈現綠色；

接下來，我們使用二氧化硫檢測試劑；

可以看到，茶水呈現黃色是不含有二氧化硫的；但是茶水呈現綠色，其中的2號樣品是含有二氧化硫的！

結論

看來網上的傳聞雖然不是太準確，但確實也不假！菊花茶究竟為什麼要被硫磺熏？為什麼菊花茶泡出來會呈現綠色？

小編請教了相關專家，其實對於硫磺熏制菊花這種工藝，確實是曾經存在的。使用硫磺熏制菊花，目的是為了防腐殺菌，同時二氧化硫還有漂白的效果，有美化菊花的效果。這是一種傳統處理手法。

但是現在按照國家最新的2015年的藥典規定，對於二氧化硫在菊花里的殘留量有很嚴格的規定。雖然是一種傳統的工藝，但現在基本上是不會再使用這種工藝了。

而菊花茶沖泡之後變綠色屬於正常情況，因為在沖泡菊花茶過程中，花托中的葉綠素被泡了出來，所以茶水才會變成綠色。

所以說菊花茶變綠並不完全受硫磺的影響，有可能是菊花中葉綠素導致的。但是如果是綠得很厲害，顏色變得特別綠，那麼我們就得注意了，可能是藥物引起的，盡量不要飲用。

最後，小編也給大家一點買菊花茶時的小建議：

一、看：一般天然的菊花是黃色的，如果菊花顯得非常白，看起來像脫色了一樣，那麼很有可能是用硫磺熏蒸的。另外，天然的菊花放久了會變色，如果買來放了幾個月都不會變色，那麼也有可能是硫磺熏制的。

二、聞：買散裝菊花時先捧起來聞一下，用硫磺熏蒸過的菊花，聞起來總會有股酸酸的味道，而天然的菊花只有一種淡淡的清香味。

三、嘗：如果前兩種辦法都無效的話，可以清泡菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有酸味就要當心了。

來源：湖北經視

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