雞湯這樣做，營養俱佳，好喝到不要不要的！

主料；三黃雞 1隻

輔料；蔥姜 料酒 鹽 胡椒粉 枸杞

做法；

1 三黃雞洗凈，去掉內臟和雞油。

2 蔥切段，姜切片。

3 枸杞用水泡發。

4 鍋置火上加入適量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用。

5 焯水的三黃雞用清水洗凈血沫。

6 加入蔥姜 料酒 大火燒開。

7 撇去浮沫，轉小火煲至1小時。

8 用勺撇去雞湯上的油脂。

9 加入枸杞再煲10分鐘。

10 盛入碗中加入鹽和胡椒粉調味即可。

溫馨提示：煲雞湯加水要要一次加夠。中途不要再加入水。

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