從歷史巨著《紅樓夢》中有關飲酒的描述，還能讀出一些什麼

讀過《紅樓夢》的人都知道，《紅樓夢》中所描寫的眾多人物，幾乎人人都會喝酒。上自老祖宗賈母，下至老爺、太太、公子小姐，從粗俗的僕婦男役，到那些活潑淘氣的大大小小的丫環侍女，還有那些社會上的和尚道士、販夫走卒，幾乎沒有不會喝酒的。

而往細里講，雍容富貴的寶釵，弱不禁風的黛玉，名士風度的湘雲，滿身帶剌的探春，獨守望空幃的李紈，又無一不是酒中名士。

再往細深層說，從「秋爽齋偶結棠社」，到「史太太兩宴大觀園」，從「蘆雪庵爭聯即景詩」到「壽怡紅群芳開夜宴」，從「林黛玉重建桃花社」到「凹晶館詩悲寂寞」，那一次結社設宴又不是用酒助興的。

應該說，酒，給了《紅樓夢》的故事和人物帶來了靈感，靈氣，增添了故事和人物色彩。而《紅樓夢》中所列出的酒類，更是讓我們眼前一亮，竟是多達十多種。只是多數是實寫，少數又是隨文而出，或根據故事情節的需要而虛擬的。如詩詞中嵌入的「金谷」酒，元妃賞賜的「御酒」就只是借用美酒之名，或泛指名酒。而這一切，如果細細探究起來，又無不與作者曹雪芹的生活經歷和對酒的狂熱喜愛息息相關。

首先說《紅樓夢》中所寫到的眾多酒類，如紹酒、惠泉酒、西洋葡萄酒等，應該說，既反映了作者生活時代的飲酒風俗，又反映了作者對酒的淵博知識。

再說作者的經歷，大家都知道，曹雪芹生於十八世紀中葉，自曾祖起，曾三代任江寧織造，尤其其祖曹寅尤為康熙帝所重用。只是到了雍正初年，因受統治除級內部政治鬥爭的牽連，曹家受到重大打擊，其父遭免，家產被抄。曹雪芹不得不隨家遷居北京西效紅葉村，最後落魄到以賣畫為生。

從天上到地下，應該說，對當時曹雪芹的打擊之大可想而知。再加上自小生活在富足之家，家中三餐，餐餐都有酒，也讓他自小對酒就有了極濃厚的興趣，尤其遷居北京西效後，因為生活的落後，又因之素性放達，「借酒澆愁洗恨」便自然而然成了他生活中的一種常態。後來，再加上他最喜愛的幼子早夭，給他帶來的又一次沉重打擊，致使在他生命中的最後年月，幾乎對「飲酒」達了一種瘋狂痴迷的狀態。

而這一切，反映到他的作品《紅樓夢》中。便讓我們看到了一個以「酒」串連起來的歷史恢弘場畫面。讓我們每讀一次，就增添了對作者更深一層的理解和同情。

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