「禮出大家」之王熙鳳接待劉姥姥
王熙鳳作為《紅樓夢》內一個重要人物，大眾對其評價貶大於褒，究其原因是鳳姐過於精明強幹、過於霸道自私。
《紅樓夢》的女主子中，鳳姐最是有血有肉，她游刃於俗世，有手腕有才華有背景有情慾，屬於當今社會的「白骨精」階層。
如果把王熙鳳放在美劇《紙牌屋》中，鳳姐不會輸於劇中總統夫人克萊爾，也會女王一般地存在著、自帶小宇宙、一定範圍內翻雲覆雨……
身為大家小姐，王熙鳳不僅能幹，而且很能拿捏分寸。在妯娌面前，「放你娘的屁」這樣的話，王熙鳳都能恣意罵出，但對外人，王熙鳳端著賈府孫媳的架子，說話辦事有章有法，分毫不差。
這就是賈母說的：「我們這樣的家庭中，孩子可以刁鑽古怪，但見了外人必須有真正的禮數。」也就是關起門來可以胡鬧，打開門還是得有大戶人家的樣子。
王熙鳳生於名門望族，從小受禮制熏陶，再多的野心也要隱藏在柔順外表之下，所以會出現一個在妯娌面前是個潑猴，在賈母面前是一逗趣孩童，在賈璉面前是一個床上蕩婦，而在下人面前是一個霸王的複雜人格形象。
鐵檻寺水月庵弄權時，鳳姐說：「這三千銀子，不過是給打發說去的小廝作盤纏，使他賺幾個辛苦錢，我一個錢也不要他的。」這是在禮數上的一種言語遮蓋。
她對賈璉其實很兇悍，在賈母面前也還是要表演出一副柔弱女子被欺負的樣子，以顯示恪守婦道，這是行動上的一種遮蓋。現在再看鳳姐對莊戶人家的一種大戶式的憐惜態度。
《紅樓夢》第六回，千里之外，一戶小小人家來與王熙鳳發生瓜葛了。這戶小小人家祖上作過一個小小京官，因緣際會，居然與王熙鳳的爺爺認識，並認了侄兒……
跟賈府打交道，一是你要有權勢有地位，比如來往熱乎的北靜王；二是，你沒有權勢但一直在賈府轉悠，混臉熟，同時對賈府有些用處，比如冷子興；再有，你什麼也沒有，是他們家幾代人的奴才，伺候過他們的祖上，比如熬過幾代人的賴嬤嬤……
這戶小小人家幾點都不佔，男主人狗兒很知道這裡面的人情冷暖，但家裡實在揭不開鍋，他的老岳母劉姥姥仗著人老皮糙，願意來闖一闖……所以，劉姥姥就進城求助來了。
其實，狗兒沒琢磨透「禮出大家」這個理兒。賈府自有他們的為官之道：憐貧惜老。所以，劉姥姥進城，反而受到王熙鳳禮遇。
先看劉姥姥剛到賈府大門的遭遇：蹭到門角打聽周瑞家的，遭幾個挺胸疊肚不可一世的看門大爺一頓冷眼和捉弄——下層人一旦蹭上賈府的看門職位就覺得榮耀不止，反而樂於糟蹋底層人，所以看門人有了這樣的反應。
而周瑞家的，一方面受過狗兒父親王成的恩惠，另一方面想顯擺自己在賈府的地位，就幫著做了引進。這樣，機遇加先祖創下的努力，劉姥姥得以進到花團錦簇的賈府，見到王家小姐。
看看王熙鳳待客前的動作：鳳姐也不接茶，也不抬頭，只管撥手爐內的灰，慢慢的問道：「怎麼還不請進來?」是心不在焉的，即使再心不在焉，面對遠方一個貧窮的求助者，一個心間的「外人」，鳳姐還是用了一個「請」字。
如果是手下、如果是賈蓉、即使是尤氏，王熙鳳的急性子，恐怕早已忍不住用「滾進來」這樣的詞了，但面對的是劉姥姥，對方再窮、關係再疏，也還是一個客，所以王熙鳳在這裡用了個「請」字，顯示大家閨秀待客之道。
一見劉姥姥已經來了，「這才忙欲起身，猶未起身時，滿面春風地問好，又嗔周瑞家的怎麼不早說。」又是起身、又是問好、又是嗔怪手下，王熙鳳的一系列表演，其實只是一個家教良好人家的待客程序。
問完好，開始正式的外交辭令，請看鳳姐富有心機的幾句話：「周姐姐，快攙住不拜罷，請坐。我年輕，不大認得，可也不知是什麼輩數，不敢稱呼。」這是在說，我待你客氣只是禮數，咱還不大認識呢。
劉姥姥絮絮叨叨地解釋，王熙鳳無心細聽，她心裡通透通透的，她知道鄉下人來是求救濟，而眼前人，最緊要解決的大概是咕嚕叫的肚子，於是立即傳飯，先給對方一口吃的。
利用劉姥姥吃飯這個間隙，王熙鳳打聽王夫人的意思。不是先打聽王夫人的意思再見劉姥姥，而是先見一見劉姥姥，有了自己的判斷後再打聽王夫人的意思，這是一個管事媳婦的獨立又尊重上級的行事作風。
然後，就有了屬於鳳姐風格的待客行事。
鳳姐笑道：「且請坐下，聽我告訴你老人家。方才的意思，我已知道了。若論親戚之間，原該不待上門來，就該有照應才是。但如今家裡雜事太煩，太太漸上了年紀，一時想不到也是有的。
況是我近來接著管些事，都不大知道這些個親戚們。二則外頭看著這裡烈烈轟轟的，殊不知大有大的艱難去處，說與人也未必信罷了。今兒你既老遠的來了，又是頭一次見我張口，怎好叫你空回去呢。
可巧昨兒太太給我的丫頭們做衣裳的二十兩銀子，我還沒動呢，你若不嫌少，就暫且先拿了去罷。」看看這段外交辭令，層次分明，邏輯清晰，抓住對方心理，又表明自己的難處，真是不拒不迎，顯示出一個大戶人家應有的慷慨以及一種言辭外的拒絕。
在這裡，王熙鳳不僅有禮有節，而且還進退有度的，她既不給對方過多希望也不讓對方太過失望，既不顯得高高再上，也不跟對方過分親熱，顯示了鳳姐非同一般的處事情商。
封建社會，大戶人家 「體老恤貧」只是表象、只是圖名聲，從鳳姐接待劉姥姥這件事上，可以看出一二。但鳳姐的表像做得很圓滑，一不生硬、二不造作、三不露痕迹、四表達到位，令被接濟的人既敬仰又感激。
劉姥姥就是帶著這種被關照的溫暖回家的，感念了賈府一輩子，才有了後面的二進賈府正兒八經走親戚；三進賈府就幫了鳳姐的大忙。芥豆再微，也有綿薄之力，鳳姐此處待客的高情商既溫暖了劉姥姥，也溫暖了日後落難的自己。
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