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我們常吃的大蒜,竟然有這麼好的養生功效!

說起大蒜,想必很多人都耳熟能詳。比如在吃自助火鍋的時候,通常會有麻醬或蒜泥作為輔料;比如在日常炒菜時,也會放上一些蒜末,味道會更好。然而大蒜的作用遠不止這些,更多的還是它的養生保健作用。


在《隨息居飲食譜》中這樣介紹大蒜的作用,「生者辛熱,熟者甘溫,除寒濕,辟陰邪,下氣暖中,消谷化肉,破惡血,攻冷積。治暴瀉腹痛,通關格便秘,辟穢解毒,消痞殺蟲。外灸癰疽,行水止衄」。可見,大蒜還真是一寶,現在就來介紹一下用大蒜來養生保健的良方。

我們常吃的大蒜,竟然有這麼好的養生功效!

1.治鼻炎


將大蒜搗汁,用乾淨紗布過濾,用棉簽塗鼻孔,對鼻炎有一定療效。


2.治咳嗽


取大蒜10克,白糖適量,先將大蒜去皮搗爛成泥,加開水50毫升,澄清後,再加白糖適量,拌勻之後即可服用。具有止咳解毒的功效,適用於咳嗽和百日咳痙咳期。

3.治痢疾


可以熬制大蒜粥來治療痢疾。具體做法是用紫皮大蒜15克,粳米50克,先將大蒜去皮,放在沸水中煮1分鐘後,然後撈出,放在盤中備用。再將粳米放入煮蒜的水中煮成稀粥,粥將熟時再將煮過的大蒜放入,同煮為粥。大蒜粥具有下氣健胃,解毒止痢的功效,對於急性菌痢患者有效。

我們常吃的大蒜,竟然有這麼好的養生功效!


4.助消化


取糖蒜適量,喝粥,飲少量黃酒,酸甜可口,既有蒜香,又不辣口,可謂是風味獨特,不僅如此,還有解膩祛腥,助消化的作用。

5.治轉筋


如果出現腳轉筋的情況,可以用大蒜一枚,取外皮,切掉根部,用切面磨腳心,令腳心遍熱,即可止住。


6.治寒瘧


在《昔濟方》中記載,寒瘧纏身,手足鼓顫,心寒面青,可用獨頭大蒜一枚,黃丹半兩,將二葯相和,用藥杵搗一千次,製成如黑豆大的丸子,在寒瘧沒發作之前,用茶喝下兩丸。

我們常吃的大蒜,竟然有這麼好的養生功效!

7.治鼻衄


如果鼻血不止,服用一般的葯沒用的話,可以用大蒜一枚,去外皮,研成蒜泥,製作成銅錢大小的餅子,約3厘米厚,如果左邊鼻子出血,就貼在左邊的足心,如果是右邊鼻子出血,就貼在右邊的足心,如果是兩隻鼻孔都出血,就兩隻腳心都貼上。


8.治陰炎


如果是女子患了陰道炎,可以用大蒜梗煎水外洗,也可用大蒜搗成泥,絞取蒜汁,過濾後,清洗陰道。

大蒜作用多多,但也不是多吃就有好處,也不是所有人都能吃。比如《本草綱目拾遺》就這樣提到:「初食不利目,多食卻明。久食令人血清,使毛髮白。」綜合而言,就是陰虛火旺的,以及眼疾、口齒、喉、舌等部位疾患和時行病後均不宜食用大蒜。


(本文為作者授權,原創首發於企鵝號,未經作者授權,禁止轉載使用)


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