做紅薯，我教你一招，香甜酥軟具好吃

紅薯頗受大眾的喜愛，但是一般家庭都是買回來直接蒸著吃了，很少用它來做點心，今天我就在這裡教大家一款用紅薯做的點心，好了話不多說上菜譜。

原料：紅薯一根、白糖、糯米粉、芝麻、雞蛋、豆沙、油

第一步：紅薯去皮蒸20分種至成熟，然後搗成細泥加糯米粉、白糖、和成麵糰備用（這就是今天的妙招，我們把之前的蒸改成了和面炸，和面比例、紅薯泥：150克、白糖：20克、糯米粉60克）

第二步：將和好的麵糰下成大小均勻的劑子，在手裡按扁包入豆沙餡揉成圓形後沾蛋液，然後沾芝麻按扁備用。

第三步：鍋中加入適量油，燒到四成熱，將紅薯餅下鍋小火侵炸至飄起然後開大火上色即可裝盤。

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