留學生就業必須高大上，賣煎餅就是丟人？中美兩國的不同態度讓人深思！

新聞 04-29

文 / 北美留學生編輯部

近日，《紐約時報》一篇關於中國學生開餐車賣中式煎餅的文章在中國媒體和網上引發爭議，有人質疑花精力來美的留學生在街頭賣煎餅是否得不償失，甚至認為這是比「丟人」更嚴重的問題。

▌中國留學生在美國賣煎餅

留學生郝竹明(Zhuming Hao，音譯)和朋友芮永山(Yongshan Rui，音譯)就開辦了一家中式煎餅小店。開業第一天，他們的煎餅就脫銷了。三天內，他們賣出去了800多套煎餅，期間他們沒有做過任何廣告營銷。郝和芮都是來自中國北方城市，5年前到美國上大學。

留學生就業必須高大上，賣煎餅就是丟人？中美兩國的不同態度讓人深思！

無獨有偶，在自紐約佩斯大學(Pace University)主修市場營銷和藝術史的約蘭達·李(Yolanda Lee)和四川省的藏族人、主修金融的次仁卓嘎(Dolkar Tsering)也在紐約推出煎餅這種經典食品。

她們把明黃色的「飛天豬煎餅」(Flying Pig Jianbing)餐車開上街頭，在紐約大學(New York University)商學院附近為學生提供服務，還吸引到了中城的一些午餐人群，周一和周二下午，餐車會在哥倫比亞大學校園外的百老匯蹲點。

她們的生意已經取得了成功，一個工作日平均能賣出150個煎餅。

▌中國媒體的評價

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《南方都市報》的評論認為儘管如今社會日漸寬容，職業不分貴賤，北大畢業生可以賣豬肉而顯得不丟人，但面對在國外學習的「天之驕子」中國學生選擇街頭賣煎餅這看上去無甚「技術含量」工種的問題，那是不能留在「丟不丟人」那麼低的層次上進行討論。

為了論證自己的觀點，評論以作者一些朋友在紐約念本科的經驗為例，說明美國大學本來課業壓力就巨大，此外申請到一票難求、程序複雜的流動食品攤檔執照(按美國法律必須是合法納稅人才能申請)也是需要花費很多時間和精力。

這些都表明，賣煎餅的留學生們並非以學業為重，況且練攤就算當成課程實踐項目也是含金量不高的。

作者又舉例自己留學期間，其導師中午常常只吃一根香蕉。相比之下，中國人在吃上花費了太多時間和精力。而所謂賣煎餅掙錢，不過是在歐美的中國人開餐館發財的又一個變體而已。

因此，留學生不把幾百頁講義念完，卻跑出去賣煎餅，就好像聽說外國的搜索引擎投資可回收火箭、無人駕駛技術，而中國的搜索引擎卻做起了外賣生意一樣，讓人感到心裡不是滋味。

▌網友的意見

網友也有不同的意見，有人認為自食其力有何不可，也有認為早知道是做煎餅就無需讀那麼多的書。

大眾對此事褒貶不一，總結其中的反對聲音的關注點是這樣幾個方面：其一，出國留學最重要的是學習，賣煎餅會影響學習；

其二，如果是學習商業知識的學生，賣煎餅還是可以的。但是，很多賣煎餅的留學生都是和商業不相干的專業。有人說，因為煎餅很賺錢，就去賣煎餅，對於留學生來說是得不償失的事情，最終的結果會是錢倒是賺到手了，該學習的知識沒有學到。

▌美國媒體的報道

紐約時報的文章中僅報道了兩名留學生在努力下成功以賣中式煎餅創業的歷程，「留學生賣煎餅」中的主角北京姑娘小李這樣訴說如何選擇以賣煎餅創業的歷程：她15歲到美國讀高中，本科在紐約佩斯大學學習市場和藝術，曾經到洛杉磯夢工廠實習，然後一直試著創業——做過服裝、首飾設計等，「都失敗了」；

最後她選擇餐飲業，除了創業的艱難外，更多的是日復一日的辛苦——每天早晨5點就要開始做準備工作。

她笑著告訴記者：「千萬不要做餐飲，如果你爸爸要你做餐飲，那一定不是你的親爹。做餐飲實在是太累了。」

近年來越來越多的中國學生選擇出國學習，但學生們在接受了不同於中國的教育方式後的發展卻鮮為人知。而「留學生賣煎餅」作為少數被報道出來的例子，在中國的媒體評論中他們是「丟人」的，為賺錢卻浪費學習的時間。

而在美國媒體的報道中，學生的成功學習過程可以體現在任何事情上，更難能可貴的是這一學習的過程並非被局限在課堂上，而是與當前的社會緊緊的結合在了一起。

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