別再被忽悠了，這才是真正「補血」的食物

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老公或者男票給你開門了么？

說到底，以內養外才是根本。

面色紅潤是健康的標誌之一，如果一個人面色蒼白、手腳冰涼、頭暈健忘，這是身體在告訴你，你可能貧血了。

如果出現了上面所說的懷疑是貧血的癥狀，我們應該首先去醫院，請醫生進行診斷和治療。

同時，我們還可以在飲食上進行調整，幫助我們緩解貧血的癥狀。

也就是大家常說的，「補血」。

那麼，到底吃什麼才能「補血」呢？

「補血」應該吃這些

紅肉、動物血

包括豬肉、牛肉、羊肉在內的紅色的肉，還有這些動物的血的鐵含量是比較高的，比如，牛肉中鐵含量為 3.3 mg / 100 g，豬血的鐵含量為 8.7 mg / 100 g，而且這些鐵的吸收利用率高。

動物肝臟

比如豬肝的鐵含量高達 22.6 mg / 100 g，吸收利用率也高。但是，動物肝臟的維生素 A 含量很高，維生素 A 過量會增加胎兒畸形的危險。對於孕婦而言，每天吃 15～20 g 就夠了，不要多吃。

新鮮水果蔬菜

包括橙子、菠菜等。新鮮水果蔬菜中富含維生素 C、葉酸，維生素 C 可以幫助鐵的轉化和利用，葉酸可以預防惡性貧血，有利於血紅蛋白的合成。

什麼是「補血」

看到這裡，心急的讀者這時候可能要說了：

這不對啊，我平時聽說，補血應該吃阿膠、紅棗、阿膠棗、紅糖呀。

很遺憾，這些市場上揮舞著「補血」大旗的食品和保健品，它們的「補血」效果都是不靠譜的。

為什麼呢？

要解答這個問題，讓我們先來看看什麼是貧血，貧血應該怎麼補吧。

貧血是由於各種原因，比如缺乏鐵、紅細胞破壞過度或者是大量失血等，導致身體內的血紅蛋白數量少到了一定程度，這時候會出現上面說的一系列的貧血癥狀。

所以，除了接受醫生的診斷和治療以外，如果要通過調整飲食幫助緩解貧血癥狀，進行「補血」，我們應該補充富含鐵、維生素 C 等營養素的食物，幫助血紅蛋白的合成。

而阿膠、紅棗、阿膠棗、紅糖這些食品和保健品並沒有緩解貧血癥狀、「補血」的效果。

為什麼呢？我們看看這些食物和保健品的主要成分就知道了。

這些「補血」不靠譜

阿膠

阿膠由驢皮熬制而成，主要成分是膠原蛋白。從營養學上說，這種蛋白質無法滿足人體對氨基酸的需求，並非良好的蛋白質來源，是一種劣質蛋白，在大多數國家的食品工業里僅作為添加劑使用。所以，被封為「補血聖品」的阿膠的「補血」效果是可以忽略不計的。

紅棗

干棗中的鐵含量大概是 2 mg / 100 g，鮮棗中就更低了，為 1.2 mg / 100 g。與一些動物性食品，如豬肝相比，實在是非常低。另外，棗裡面的鐵不好吸收，吃棗是達不到「補血」的效果的。

值得一提的是，棗的含糖量比較高，干棗的含糖量為 67.8 g / 100 g，如果是糖尿病患者就需要特別注意了。

阿膠棗

阿膠棗基本上是上面兩種食物成分的混合。而且，商家為了追求口味，在阿膠棗中添加了大量的糖，有些品牌的阿膠棗的糖含量高達 60%， 這也是需要血糖偏高的人們注意少吃的「偽補血」食品。

紅糖

紅糖是沒有經過精鍊的糖，其中的高達 96.6% 的成分是糖類，包括鐵在內的礦物質的含量非常少。所以，靠紅糖「補血」是不靠譜的。

所以，當需要通過調整飲食緩解貧血癥狀，進行「補血」的時候，一定要選擇正確的食物。

責任編輯：羽方

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