一頓三四斤火腿，紀曉嵐是清代大胃王
清人梁章鉅《歸田瑣記》有一則《紀文達師》，記載紀曉嵐的趣事。裡面說到紀曉嵐特別能吃肉，而且只吃肉不吃主食。
文章說，紀曉嵐「平生不穀食，面或偶爾食之，米則未曾上口也」，吃飯經常就是一盤豬肉、一壺茶。有一次，一個客人見紀曉嵐的僕人捧上一盆火腿肉，約三觔許，紀曉嵐邊聊邊吃，一會兒功夫吃到精光，一頓飯算是完事。
「三觔許」是多少？
觔，「斤」的異體字，古時一斤是16兩（所以有「半斤八兩」的說法），一兩10錢，一錢約3.69克，所以一觔約590克。
火肉「三觔許」，就是三四斤火肉（火腿），看來紀大煙袋不光能抽，還能吃！
當然，這記載的真假並不好說。
《歸田瑣記》作者梁章鉅，清代福建人，比紀曉嵐小30歲。紀曉嵐曾書「書香世業」一匾贈梁家，梁章鉅還曾受業於紀曉嵐，所以梁章鉅對紀曉嵐應比較熟悉。
說起能吃，比紀曉嵐能吃的自然不少。《歸田瑣記》還有《食量》一則，記載了幾個清代大胃王。
NO.1 清初有個叫徐健庵的，非常能吃，在京數十年，無能與之對壘者。到他退休時，眾門生給他餞行。酒席座後放了一個空腹銅人，徐老師喝一杯，銅人來一杯，徐老師吃一碗，銅人來一碗……最後銅人肚子滿了，還倒換了兩次，徐老師依然能吃能喝。
NO.2 乾隆年間有個曹文恪公，據說肚皮寬鬆到平時得摺疊好幾層，吃飽了才以次放開。文恪公人緣不錯，大家也知道他能吃，所以每次皇帝賜肉，王公大臣都把自己得到的羊腿送給他，把他轎箱都放滿了。這哥們兒取個羊腿放扶手上，用刀子片著吃，到家時，一轎箱羊腿能吃沒了。
NO.3 還有一個叫宗伯的，家裡挺窮，有時攢點錢買上數斤牛肉，稍微煮煮就迫不及待地吃。這哥們兒平時看著很儒雅，但一見肉，喉中就咯咯有聲，像貓見了老鼠似的，經常嚇得同坐者不敢下筷子。過生日時，不少人送他燒鴨，宗伯取燒鴨切為方塊，放大盤中，「以手攫啖，為之一快」，吃得那個過癮！
怎麼樣？看得胃口大開吧？吃去！
（作者：飛簾）
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