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只有女人喜歡吃醋?這麼好的養生功效你難道不吃?

說到「醋」這個字眼,不少人就會浮想聯想,添油加醋。尤其是在關乎男女之間的情感的時候,常常會用到「醋」這個詞。我們都知道,醋的味道是酸酸的,而人們口中常說的吃醋是個什麼感受呢?大約就是人們常說的「吃不到葡萄說葡萄酸」的這種感覺。


醋的味道是酸酸的,在人們的生活中,也是作為一種作料的。如果是煮肉,或者是在炒某些菜的時候,放上一點醋,就會變得風味俱佳了。

只有女人喜歡吃醋?這麼好的養生功效你難道不吃?


但是,人們很少知道這醋其實還是一味即可入食,又可入葯的東西。醋味酸苦,性溫,歸肝、胃經。具有散瘀,止血,解毒,殺蟲等作用,適用於產後血暈,痃癖癥瘕,黃疸,黃汗,吐血,衄血,大便下血,陰部瘙癢,癰疽瘡腫等症。在這裡來說說幾個常用的關於醋的食療方吧。


1.醋泡核桃


我們都知道核桃是補腦的,但是如果是用醋泡的核桃又有什麼樣的作用呢?經過醋泡的核桃,具有健胃、補血、潤肺、養神、潤膚黑髮等作用。具體操作是用250克核桃仁泡在500毫升醋中,密封10天後,即可食用。每天吃上幾粒,不僅能強身健體,還能延緩衰老。

2.醋泡花生


花生又稱「長生果」,具有清熱、活血的作用,用醋泡花生,可以說是一個經典的配伍,有助於緩解動脈硬化,有效防止血壓升高,減少膽固醇的堆積。一般用法是將500克帶衣花生在陳醋中泡上一個星期,每天臨睡前嚼上3-5粒即可。

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3.醋泡大蒜

大蒜具有行氣消積,殺蟲解毒等作用,如果用醋泡過,不僅能夠解毒散瘀,還能止咳平喘。具體用法是將500克大蒜在陳醋中泡上兩個星期,每天早上空腹吃上泡蒜1-2瓣,並喝一點醋汁。


4.醋泡薏仁


薏仁祛濕的作用較強,同時也有美容效果。如果把薏仁與醋結合起來的話,美容美膚的效果會更好。可以降250克薏仁,浸泡在500毫升陳醋中,密封10天後再使用,每天服用一湯匙醋,有淡化色素的作用,可使皮膚變得白皙。

只有女人喜歡吃醋?這麼好的養生功效你難道不吃?


5.醋泡生薑


生薑是芳香性的健胃藥,具有溫暖、興奮、發汗、止嘔等作用,在日常飲食中常常用到,在中藥里也是一味極其常見的藥材。如果將醋與生薑結合,具有養胃、減肥、防脫髮,防止慢性病,提升人體陽氣等功效。具體用法是將生薑100克切成細絲,放在250毫升的老陳醋中密封3天,每天早上空腹服用10毫升。


當然,也有一些人不適宜吃醋,比如脾胃濕甚、痿痹、筋脈拘攣及外感初起的人盡量忌服;胃潰瘍和胃酸過多者不宜食醋;骨病患者以及孕婦不宜食醋;如果是在服用一些西藥的時候,也盡量不要食醋。


(本文為作者授權,原創首發於企鵝號,未經作者授權,禁止轉載使用。欲了解更多中醫健康養生資訊,請關注微信號jinlanzhongyi)

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