頭痛、鼻炎、痛經、口腔潰瘍……只要一個雞蛋就能搞定!
雞蛋的營養價值很高,但除了營養價值高外,它還有很多令人驚奇的功效!!小小一枚雞蛋,竟能治很多病,不知道的趕緊收走!!
一、嗓子沙啞:醋煮雞蛋
做法:
可用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好用米醋),裡邊加上兩個洗乾淨的雞蛋,煮10~15分鐘,雞蛋煮熟後保持沸騰,去除蛋殼後再放進去煮10~15分鐘,冷溫後把雞蛋連同少量食醋一起服下,每天一次,連續服用10~15天。
如果時常嗓子沙啞,有時還伴有咳嗽、咯痰,老也不見好。不妨試試醋煮雞蛋,吃個十來天就會有效。
雞蛋有滋陰養血、潤燥的作用,可改善患者血虛、陰虛的癥狀;醋性溫、味酸苦,具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效。二者配伍對血虛、陰虛引起的嗓子沙啞尤為有效。
注意:因聲帶小結、息肉等器質性病變所致的嗓子沙啞,此法就不適合,胃酸分泌過多的人也不宜用。
二、腹瀉:雞蛋殼碾末沖服
做法:
用雞蛋殼30克,陳皮、雞內金各9克,放鍋中炒黃後碾成粉末,每次取6克用溫開水送服,每天3次,連服兩天。
三、消炎止痛:雞蛋殼外敷
做法:
用雞蛋殼碾成末外敷傷口,有治療創傷和消炎的功效。
四、促食慾:醋炒雞蛋
做法:
把兩個雞蛋在碗里攪拌之後,放一點醋,不要放油,也不要放鹽,在鍋里炒,這就是醋炒雞蛋。有的人可能說這樣沒什麼鹹味,那可以稍微放一點點鹽,淡淡的就好。
這個方子對心事比較重的人,因思慮過度,常常吃不下飯,有很大幫助,效果也非常好。
五、脫髮白髮:首烏煮雞蛋
做法:
制首烏10克,雞蛋2個。將首烏煎藥湯,煮雞蛋2個。蛋煮熟以後剝殼,再煮至少半小時,每次吃1個雞蛋,飲湯,每天兩次。
何首烏能補肝腎,益精血,烏鬚髮;雞蛋養心補血,合用具有補肝益腎、填精烏髮、安神養心、延緩衰老的功效。用於肝腎虛損、精血不足、鬚髮斑白、未老先衰的人食用。健康人吃了也可以益智、延緩衰老、烏髮。
六、痛經:益母草煮雞蛋做法
做法:
取雞蛋2個,益母草30克,元胡15克,放入砂鍋中加入適量清水同煮,雞蛋煮熟後去殼再煮片刻,去藥渣,吃蛋喝湯。經前1~2天開始服,每日1劑,連服5~7天。
痛經的發生與淤血有著密切的關係!雞蛋具有滋陰養血的作用;益母草是歷代醫家用來治療婦科疾病之要葯,具有活血化淤的作用;元胡具有行氣活血、散淤止痛的作用,是臨床上治療痛經的常用藥。
三者合用可起到行氣、養血、活血、去淤、止痛的作用,是痛經患者的食療佳品。益母草煮雞蛋最適合於氣滯血淤型痛經患者食用。
注意:對於痛經患者,只有原發性痛經患者用食療效果較好,而繼發性痛經患者必須積極治療原發病。
七、扁桃體炎:夏枯草煮雞蛋
做法:
取夏枯草15克,加個生雞蛋,兩碗水煮成一碗水,吃蛋,湯也喝了。
這個方法屢經驗證,對預防兒童扁桃體炎的複發療效確切。注意的是,本方應該在扁桃體炎不發作時服用,發作時服用就不恰當。並且對兒童較為有效,對成人效果不太明顯。
另外,急慢性咽喉炎、扁桃體炎,均可每日用淡鹽水深漱口。鹽水可以殺菌,有消炎退腫的療效,有助於防治兒童扁桃腺炎,簡單易行。
八、頭痛目眩:天麻煮雞蛋
做法:
先將30克天麻片放入鍋中加水煮30分鐘,然後放入雞蛋,煮熟即可食用,對於頭痛、目眩有一定的緩解作用。
天麻是一種腦保健類藥物,對神經系統有很好的保護和治療作用,包括記憶力、語言能力和情緒。
九、鼻炎:辛夷花煮雞蛋
做法:
每次辛夷花10~20克,雞蛋1隻。用辛夷花、雞蛋加水適量同煮,蛋熟後去殼再煮片刻,然後喝湯吃蛋。堅持一到兩周,鼻炎癥狀就會明顯緩解。
臨床研究證明,辛夷花製劑用於鼻腔黏膜,可產生一層凝固物,使分泌和滲出減少。同時,由於微血管擴張,局部血液循環改善,又可促使分泌物的吸收。
然而,要根治鼻炎,還是要靠良好的生活方式及正規的治療,辛夷花煮雞蛋只可作輔助治療之用。
十、胃酸過多:雞蛋殼焙乾研末
做法:
雞蛋殼焙乾研末,用紅糖水送服,1日2~3次,1次3~5克,見效後用量逐減。
蛋殼的主要成分是碳酸鈣,約佔93%,有制酸作用,研成的粉末進入胃部覆蓋在炎症或潰瘍的表面,可降低胃酸濃度,起到保護胃黏膜的作用,對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者,有止痛、制酸的效果。
十一、口腔潰瘍:雞蛋殼薄膜貼患處
做法:
取一個生雞蛋,先把它一磕兩半,把雞蛋清和蛋黃倒在碗里。然後輕輕撕下雞蛋殼裡面的薄膜,撕的塊越大越好。然後,把此薄膜貼在口腔的患處。一般換2~3次,潰瘍面就能癒合。
十二、美容:蛋清加奶粉和蜂蜜洗臉
做法:
把蛋殼內一層蛋清收集起來,加一小匙奶粉和蜂蜜,拌成糊狀,晚上洗臉後,把調好的蛋糊塗抹在臉上,過30分鐘後洗去,常用此法會使臉部皮膚細膩滑潤。
下面再來看一下雞蛋其它的養生吃法:
枸杞煮雞蛋:
枸杞子15-30克(或鮮枸杞葉100-200克),紅棗5-10枚,雞蛋2-3個,同煮熟撈出雞蛋。剝去蛋殼,再放入葯湯中煮片刻後即可食用。有滋養肝腎,調補脾胃,補虛勞,益氣血作用。適用於頭暈眼花,神經衰弱,心悸失眠,體弱血虛,視力減退,慢性肝炎等症。
白糖蛋清羹:
雞蛋清兩個,白糖50克,調勻,用開水沖服,每日兩次,可治小兒鼻出血。
海帶苡仁蛋湯:
海帶30克,洗凈切條,苡仁30克,同煮爛,雞蛋3個打勻用豬油炒熟,倒入海帶苡仁湯,加鹽調味食用。有強心,活血,利濕,軟堅作用。適用於高血壓,風濕性心臟病等症。以及作為癌症病人的輔助治療。健康人食之更能祛病延年。
辣椒葉雞蛋湯:
雞蛋兩個打勻,用油煎黃,加水一碗半,放入洗凈的新鮮辣椒葉60-90克同煮湯,加食鹽調味食用。有驅寒,止痛,養血作用。適用於虛寒性胃痛,不時噯氣,口淡無味,涎沫多而清稀之虛寒症。
茼蒿菜蛋白湯:
鮮茼蒿菜250克洗凈,煮湯,熟時加入三個雞蛋的蛋白,用油鹽調味食用。有養心,潤肺,化痰,消水谷作用。適用於高血壓頭昏腦脹,熱咳痰濃,睡眠不寧,飲食積滯等症。
茶葉煮雞蛋:
綠茶15克,雞蛋兩個,加水同煮,蛋熟後剝去蛋殼,再煮至水干時食用。有化痰,止咳,平喘作用。適用於支氣管炎咳嗽,支氣管哮喘等症。
沙參煮雞蛋:
北沙參30克,雞蛋兩個,加水同煮,蛋熟後剝去蛋殼,再煮半小時,可加冰糖或白糖調味食用。有養陰清肺,降火除熱作用。適用於肺結核咳嗽,痰中帶血,虛火上升牙痛,咽痛等症。
三七藕汁蒸雞蛋:
雞蛋一個打勻,加入鮮藕汁30毫升和三七粉3克,加少許白糖調味蒸熟食用。有止血,止痛,散瘀作用。適用於胃潰瘍出血,十二指腸球部潰瘍出血,肺結核咯血等症。
蛋花粥:
大米100克煮粥,煮熟後,雞蛋兩個打勻放入粥中,加油、鹽、蔥花調味食用,有補益五臟作用,是老弱病殘、兒童、孕婦的滋補佳品。

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