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夏天來了,冰可以吃起來了嗎?

夏季來臨,草木繁茂,瓜果豐盛。宋李重元《憶王孫·夏詞》有云:風蒲獵獵小池塘,過雨荷花滿院香。沈李浮瓜冰雪涼。竹方床,針線慵拈午夢長。 夏季炎熱,卻有清甜冰爽的各種水果來解暑,真是人生一大樂事,面對著水果店裡日漸豐滿琳琅滿目的貨架,吃貨們又不淡定了。從炎熱的室外回來,最開心的莫過於打開冰箱,拿起一塊冰鎮西瓜就大塊朵頤,那種從嘴唇一路擴散到脾胃的冰涼簡直讓人幸福感瞬間爆炸。但是樂極生悲,往往幸福感還沒有過去,就突然感覺胃中一陣疼痛,甚至手足發涼。這是怎麼回事呢?


中醫學中將這種情況稱之為寒涼傷胃,當較熱的人體驟食寒涼之品,容易導致陽氣鬱遏,陰寒內盛,寒凝氣滯,不通則痛,所以就會出現胃痛、手足發涼的情況。除了驟食寒涼而傷胃之外,如果平時過度食用性質寒涼的瓜果冷飲,也會出現類似的情況,而且長期如此,很容易導致脾胃虛寒。中醫學認為,脾胃虛寒的主要病因是飲食習慣不良,如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物,再加上現代生活節奏快,精神壓力大,很多人群都容易出現脾胃虛寒的癥狀。主要表現有:胃痛隱隱,冷痛不適,腹脹納少,疼痛得溫或按壓則稍減,勞累、食涼或受冷後疼痛發作或加重,口泛清水,神疲乏力,手足不溫,大便溏薄,舌淡苔白,脈虛弱無力等,女性還會出現帶下清稀、腰腹酸沉之類的癥狀。如果出現了脾胃虛寒的癥狀,就需要引起重視了,否則即使美食當前,也提不起胃口,豈不成了人生一大憾事。


脾胃虛寒人群適宜食用具有健脾補氣、溫胃暖腸及祛寒作用的食物,比如:羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、草魚、秈米、韭菜、茴香、芥菜、肉桂、生薑、花椒、胡椒、白豆蔻、紅糖等,而忌食易損傷脾胃陽氣的食物,比如蟹、蚌肉、蕎麥、綠豆、豆腐、菠菜、茄子、黑木耳、冬瓜、萵苣、芹菜、莧菜、茭白、苦瓜、荸薺、生藕、西瓜、香蕉、梨、獼猴桃等。此外,夏季最受歡迎的各種冷飲、冰鎮食品都要盡量避免食用,即使忍不住要吃,也必須嚴格控制食用的量,切記不可一次食用太多哦。

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