老知青憶：大雪封門沒糧吃飯 村民辦了一桌素菜招待

核心提示：李大叔家的小方桌上已經擺滿了菜，有腌韭菜、腌蘿蔔條、燉豆腐、炒黃芽白、炒山芋絲……雖說都是素菜，但新鮮可口；飯是糯米飯，香氣誘人。在李大叔的熱情相讓下，我三口兩口就吃下一大碗飯。到灶間添飯時，我卻看見李大叔的幾個孩子正蹲在那兒吃烀山芋。頓時，心中像打翻了五味瓶……

知青 資料圖

本文摘自：天津網，作者：佚名，原題：難忘我的知青歲月，節選

1969年12月，我們下鄉插隊已經一周年了。有同學提議，咱們班級下放在長豐的同學聚一聚，搞一個小小的「慶祝」活動。

這個提議得到了大夥的一致贊同，經過商量，將聚會的地點定在衛東公社的黃崗。理由有三：其一，地理位置好，黃崗離水家湖（縣城）只有十來里路，上下火車方便，去縣城採買購物也方便。其二，我們班級的老班長金領插隊落戶在黃崗，同學們到他那裡集中是順理成章的。其三，老班長金領很會處人處事，與當地群眾關係很好，會有很多方便。金領同學亦未推辭，便積極地籌備這次小小的「慶祝下放周年」活動，他們從水家湖買了幾斤肉，打了幾斤葡萄酒，我們也都帶了一些花生之類的食物，湊個份子。

記得那天天氣不錯，晴光照耀的。我們——三十頭公社的梁玉，向陽公社的我，邵庄的守誠、太平等等，大約七八個同學，一齊趕到了黃崗知青點。在那裡，金領和國民同學已經把肉燉得香噴噴的，大老遠就能聞得見。

老同學見面，自是親熱，那一晚大家「把酒話桑麻」，共敘分別之情，暢談下鄉感受，意興難盡。酒喝乾了，肉吃完了，甚至把金領他們儲藏的蘿蔔、大白菜也一掃而光。鬧了大半夜，大夥帶著醉意酣然入睡。

第二天早上，眼睛一睜，大夥全都傻了眼，窗外白茫茫一片，大雪封門。我們心裡有數，金領、國民的知青點，家底子拼光了只剩下一堆山芋和稻子，而將稻子加工成大米，須到十里外的機站去脫粒。睡到小傍中（晌午）起床的我們正準備烀山芋，門外傳來了呼喚：「金領，金領！帶你的同學到俺家吃飯！」

打開門，我們看見一位中年農民深一腳淺一腳地向知青點走來。金領忙說：「李大叔，這大雪天的，怎能麻煩您？」李大叔嗔道：「瞧你說的，咋還客氣呢？學生們，走，上俺家去。」我們沒法推辭，跟著金領來到李大叔家。

李大叔家的小方桌上已經擺滿了菜，有腌韭菜、腌蘿蔔條、燉豆腐、炒黃芽白、炒山芋絲……雖說都是素菜，但新鮮可口；飯是糯米飯，香氣誘人。在李大叔的熱情相讓下，我三口兩口就吃下一大碗飯。到灶間添飯時，我卻看見李大叔的幾個孩子正蹲在那兒吃烀山芋。頓時，心中像打翻了五味瓶……

這時，金領和李大叔的對話傳入耳際。金領：「大叔，你把這些菜都給我們吃了，尤其是這點糯米，那可是過年留給孩子們炸圓子的啊！」李大叔：「話不能這麼說。老話講『千差萬差，來客不差』；你同學大老遠的來到咱村，可不能慢待了人家！」

李大叔的這句話，讓我記了大半輩子。

※國家大災荒百姓都快餓死了，一皇帝卻說：沒糧食吃了、吃肉
※國家大災荒百姓都快餓死了，一皇帝卻說：沒糧食吃了為什麼不吃肉
※老梁說菜：以前窮人沒糧食只能吃這個，現在是福建特色美食
※非洲這個國家窮得只剩下黃金了，但是卻沒糧食吃！
※打仗時沒糧食，於是想一辦法，不管男女老幼都沒放過
※非洲馬里窮的只剩下黃金，每年可賺9000萬利潤，民眾卻沒糧食