紐約法拉盛一中餐館發生火災 廚房被毀損失慘重

中國僑網5月20日電 據美國《世界日報》報道，美國法拉盛皇朝豪庭酒樓廚房18日下午突然發生火警，紐約市消防局(FDNY)急忙派出三輛大型消防車(Fire Truck)、四輛消防車(Fire Engine)趕到，迅速將火勢控制住，無人受傷。不過為滅火而大量噴入廚房的水，使得店內損失慘重，大量燒臘被泡壞，不少想買燒臘的華裔顧客空手而回。

據華裔目擊者介紹，火災於18日下午3點06分左右發生，當時現場的火勢不小，十幾名員工非常驚慌，紛紛尖叫著從店內逃出，沒兩分鐘就看到滾滾濃煙從廚房噴出。七輛消防車和109分局的數輛警車在接到警報後迅速趕到，將現場封鎖住。

消防局現場指揮官(Chief Battalion)沙利文(Steve Sullivan)表示，火災的起因為廚房油煙管起火，消防員趕到後在廚房所在地後院架起救援樓梯，用水管向廚房內灌水，在十幾分鐘之內成功將火撲滅，大火未造成人員受傷。

廚師們在廚房斬切燒臘時難免濺起不少油星，沒有適當控火容易引發火災。皇朝豪庭的經理在火勢被控制住後，緊急召集十多名員工在後院開會，吩咐災後整頓工作。消防人員撤離後，員工紛紛返回店內進行清掃，將大量積水掃出門外，積水浸泡了店門口的人行道和馬路。不少買完菜想到皇朝豪庭買燒臘的華裔民眾都被擋在門外，遺憾地空手而歸。(俞姝含)

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