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一味絞股藍,養生效果好!

說起絞股藍,就不得不說一個大名鼎鼎的人,他就是明代開國皇帝朱元璋的第五個兒子朱橚,他自幼好學,能辭善賦,後來組織修編大型方書《普濟方》,是中國歷史上最大的方劑書籍,它載方竟達61739首。除此之外,還有一部植物圖譜,更是頗具特色,朱橚當年考核可救饑饉的野生植物414種,證實其花實根干皮葉之可食者,分草、木、谷、果、菜五部,逐一繪圖說明,取名《救荒本草》,以備荒年充饑之用。它是我國歷史上最早的一部以救荒為宗旨的農學、植物學專著,書中對植物資源的利用、加工炮製等方面也作了全面的總結。對我國植物學、農學、醫藥學等科學的發展都有一定影響。

一味絞股藍,養生效果好!


然而,在《救荒本草》中就記錄了一味稱譽為「南方人蔘」的絞股藍,而且是首次被收錄在此書中。書中如是說:"絞股藍,生田野中,延蔓而生,葉似小藍葉,短小較薄,邊有鋸齒,又似痢見草,葉亦軟,淡綠五葉攢生一處,開小花,黃色,亦有開白花者,結子如豌豆大,生則青色,熟則紫黑色,葉味甜。"可見朱橚對植物的觀察和描述是多麼地細緻入微。


那麼,這個絞股藍,究竟有些什麼樣的作用呢?中醫認為,絞股藍味苦微甘,性涼,歸肺、脾、腎經,具有益氣健脾,化痰止咳,清熱解毒等作用。尤其是現代藥理研究,發現絞股藍對老年性記憶減退、高脂血症、老年慢性支氣管炎、惡性腫瘤、血小板減少症、白細胞減少症及老年白髮等屬虛證, 均有一定的治療或改善作用,如是,絞股藍備受人們喜愛,尤其是在江南某些地方,幾乎把絞股藍當茶喝。

一味絞股藍,養生效果好!


1.絞股藍紅棗湯


絞股藍益氣健脾,紅棗補脾胃、益氣血,二者配合在一起,可以起到抗疲勞、促睡眠、提高思維能力和記憶力的作用。可以用絞股藍10克,紅棗5枚,清洗乾淨後,加適量的水,用文火煮到紅棗熟透即可。


2.絞股藍交藤飲


絞股藍有益氣安神的作用,夜交藤具有養心安神的作用,而麥冬具有養陰清心的作用,三味組合起來,可用於氣虛、心陰不足、心悸失眠、煩熱不寧等症。具體用法是用12克絞股藍,15克夜交藤,12克麥冬,水煎服或用沸水沖泡代茶飲。


3.絞股藍金錢草飲

絞股藍清熱解毒,金錢草利濕退黃,兩味葯組合起來,適用於病毒性肝炎,症見濕熱發黃,小便黃赤短少者。具體用法是用15克絞股藍,30克金錢草,加適量紅糖,煎水服。

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4.絞股藍杜仲茶


絞股藍與杜仲葉搭配起來,具有降血壓的作用,且絞股藍還有清熱安神的作用,適用於高血壓病,眩暈頭痛,煩熱不安,失眠煩躁等症。 具體用法是取15克絞股藍和10克杜仲葉,用沸水泡服。

絞股藍雖然作用廣泛,但也有少數人喝了之後會出現噁心嘔吐、腹脹腹瀉(或便秘)、頭暈、眼花、耳鳴等癥狀,如果有這種情況,應立即停止服用。當然,對於絞股藍的服用,其實也是很有講究的。比如,初次飲用應先以少量飲用為佳,等身體適應後可以加量;絞股藍跟茶一樣,不要喝隔夜的,但可以空腹喝;沖泡絞股藍的水一定要燒得夠開,最好是用燒開的滾燙的水沖泡,效果更好;沖泡絞股藍與泡茶不一樣,泡茶一般我們是建議把第一道倒掉,而絞股藍第一次沖泡時會有大量的氣泡,而這個氣泡正好是絞股藍的有效成分,有益健康,所以無需倒掉。


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