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她把花生扔進水發成芽,結果發生了意想不到的事

花生是食用廣泛的堅果,被稱為「長生果」,意思是,多吃能長生不老。但是發芽的花生你敢吃么?99%的人都不知道,花生髮芽營養翻倍,功效驚人!


首先明白一點:人工發芽的花生沒有毒,發芽反而會使得花生的營養成分大大增高。


花生芽外形酷似豆芽,潔白如玉,比花生營養更多、針對疾病很多,口味更佳~是全家人都能吃的好食物!

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自製花生髮芽,到底有哪些好處?


1天然抗癌良藥

白藜蘆醇是多酚類化合物,是一種生物性很強的天然多酚類物質,是腫瘤的化學預防劑,可降低血小板聚集,世界上已有十多個國家和地區在開發白藜蘆醇的原料和製劑。


事實上,這個物質在發芽的花生中含量很高的,因此發芽的花生屬於天然抗癌物。

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2降脂、護心、通血管

研究發現:


白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用,保健價值極高。


花生芽的白藜蘆醇含量比花生要高100倍,比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍,人工發芽的花生苗每天吃,心血管每天清哦!

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3美白祛斑、皮膚好


發芽後的花生會發生兩種化學變化:


油脂被轉化為熱量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人也可以放心食用;


蛋白質水解為氨基酸,有利於人體吸收。

每天生吃發芽的花生,很快就能面色紅潤。

她把花生扔進水發成芽,結果發生了意想不到的事



花生芽,營養豐富,口感也好,最主要是很難買到,價格也貴,自己在家發花生芽,不但可以養生治病,吃到放心的綠色芽苗,還給生活增添了很多樂趣,如果想學就看看下面的步驟吧。



花生芽製作方法

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1、挑選花生的時候,要選白皮的,顆粒飽滿的,沒有凹凸畸形的。


2、將選好的花生用清水浸泡半天至一天,使其充分吸水膨脹,撈出用清水沖洗2~3遍。


3、放在消毒後的苗盤內,底部墊好可以透水的紗布保溫、保濕,然後放在陰黑的地方,每天噴水4~5次,使芽體全部淋濕,多餘的水從盤底流出,盤內不能積水,否則會爛芽。


4、花生芽生長期間始終保持黑暗,一般在室溫條件下,8天左右可產一茬芽苗。

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