為什麼宋代的醬色瓷器被稱為紫色？
文史
05-23
馬未都評
明清兩朝里外的黃釉作為國家的一種定製，只允許小範圍使用，就是皇帝、皇后和皇太后，其他任何人不可僭越，一旦僭越就有殺頭之罪。在明代，普通百姓是看不到明黃釉的。醬釉跟生活的距離則要近很多，是比較純正的。
黃釉描金獸耳罐 明弘治
故宮博物院藏
北宋時期的醬釉是由定窯燒制的，當時的描述也是儘可能將這個顏色往上一個等級描述，稱之為紫定，紫色是一個高貴的顏色。
下面是定窯燒制的一個長頸瓶，跟實用器的明顯區別是有陳設功能。它已經脫離了唐代對白的追求，宋代的哲學是內斂的哲學，宋人的心態都是很收斂的，所以對收斂的釉色更為推崇。
紫定長頸瓶 宋代
上海觀復博物館藏
中國人的審美非常寬泛，心胸也非常寬廣，在不同的時期、不同的層面都有不同的審美，以今天的審美眼光看不懂這樣的瓶子。今天相對來說比較浮躁，生活中大量的花瓶都比這個煩瑣。從市場競爭上講，這樣的花瓶一定處於劣勢，所以就沒有人追求。中國不同時期的不同人，比如士大夫，就完全不是一般百姓的樣子，他們比較高雅，欣賞這種含蓄之美。
本篇講的是醬釉和黃釉，這兩種釉從某種意義上講是兩個極端，一類代表著大眾，民間使用非常普遍。直到明清以後、民國時期，一些產品仍然是醬釉色，到今天還在影響著我們這個民族。另一類就是鮮黃的黃釉，代表了我們國家的皇權統治思想。
這兩極一個民間、一個皇家，都是民族文化遺留下來的瑰寶。
—— 摘自《醉文明》（叄）
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《醉文明》（叄）
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