食用生魚片，渾身長滿了可怕的絛蟲，快來看看吧！

他來到廣東第八人民醫院。檢查結果顯示，他吃下的生魚或沒煮熟的魚導致他出現大面積的寄生蟲感染。醫生們認為，一些未經過烹煮的日式佳肴如生肉、生魚片之類的美食一定存在著一些污染。絛蟲感染大多發生在食入裂頭絛蟲幼體後，它們通常存在於像鮭魚之類的淡水魚身上，即使滷汁腌制或熏制的魚也可能傳播這種蠕蟲。雖然衛生條件改善，但此類病例的發生在較貧困地區和較發達國家都呈上升狀態。研究學者南希·克雷格(Nancy Craig)醫生在《加拿大家庭醫生》(Canadian Family Physician)雜誌上發表文章說，主要原因歸咎於生魚片的普及。南希寫道：「日本壽司和生魚片的普及是罪魁禍首。但另外一些大眾美味可能也難辭其咎，比如滷汁腌制或熏制的肉、魚片——一些起源於波羅的海斯堪的納維亞國家的美食——如生牛肉片;或在義大利非常流行的極薄魚片，生三文魚，或酸橘汁腌魚——稍稍在滷汁中浸泡過的魚。」廣東第八人民醫院的殷(Yin)醫生告訴that"smags.com記者，食用受到絛蟲卵污染的未煮熟的食物最終會引發豬囊蟲病，成蟲會進入人體的血液系統。它們一旦達到腦部會有致命危險。

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