小科普 遠離毒櫻桃，關於櫻桃你必須知道這些！
草莓送春，櫻桃迎夏
一轉眼又到了櫻桃大量上市的季節
很多小夥伴們都開始按耐不住內心的激動
跑去櫻桃園一嘗美味
但是面對品種各異、大小不一
甚至顏色深淺不同的櫻桃
好多小夥伴犯了難
到底什麼樣的櫻桃才是好吃又安全的呢？
一
關於櫻桃的那些事
知識普及
1櫻桃與車厘子有什麼區別？
車厘子是Cherries（櫻桃）的音譯，所以車厘子和櫻桃其實是同一種水果，同屬於薔薇科植物櫻桃。車厘子其實是從國外引進的，大家習慣把進口櫻桃叫車厘子哦！
2哪裡的櫻桃好吃？
在合適的環境下，晝夜溫差越大的地方，生產的水果糖分積累就會越充足，水果就會變的更甜，此外水果的生長因素還和土壤有著微妙的關係，中國北方最知名的是山東煙台、陝西白鹿原櫻桃，中國南方四川櫻桃比較有名。
3櫻桃什麼季節吃最好？
食在地，吃當季，建議大家反季節櫻桃最好不要吃。
溫室養殖有兩個致命弊端：一是營養流失嚴重；二是溫室農藥含量高，曾有朋友進過大型的溫室大棚，看過溫室熏蒸驅蟲法，人進棚就要熏暈了~~
4櫻桃功效有哪些？
美容養顏防老年痴呆：櫻桃中含有花青素，花青素對人體的益處不得不誇，它最神奇的地方在於其天然的抗氧化作用，櫻桃中花青素的含量非常的高，花青素和顏色呈正比，紅的發紫的櫻桃含有的花青素含量最高，最少的就是黃色櫻桃了。
高效補鐵補血：每100克櫻桃之中就6毫克的鐵，經常食用櫻桃，能有效的促進血紅蛋白和肌紅蛋白的再生。
消除肌肉腫痛：人坐久了，肌肉會無氧呼吸產生乳酸，實在忙的沒有時間，不妨吃幾顆櫻桃，櫻桃含有大量的維生素，這些物質對於消除肌肉的酸痛都有著非常的效果。
去除風濕：櫻桃屬於熱性水果，根據中醫陰陽調和的原理，這種能補中益氣的水果剛好對風濕有著非常不錯的治療效果。
去皺祛斑：櫻桃中含有大量的維生素、蛋白質、生物素、胡蘿蔔素和葉酸，偶爾用櫻桃汁擦一下皮膚，還能有效的去除皺紋和色斑。
5櫻桃真能練吻功么……？
嘿嘿，多吃櫻桃就知道了，實踐是檢驗真理的唯一標準哦！(*^__^*) 嘻嘻……
二
如何挑選櫻桃
識別櫻謀詭計
1從口味上選：
個頭大的一般皮厚，這就是所謂的「皮糙肉厚」；
顏色深的一般較甜，顏色淺的一般發酸，這就是由於花青素形成的原因；
同一種櫻桃，顏色深的一定熟得更透，不管是暗紅還是鮮紅，味道也相對更甜美。
2從形狀上選：
切莫單純的認為櫻桃個大就一定比個小的好吃，這是一種普遍存在的誤區。關於形狀，指櫻桃根蒂處的形狀，在梗和櫻桃交接處的地方，一般來說，這個地方越凹，這種櫻桃會越甜，其實這種方法也適用於其他有果柄的水果，還有，整體形狀最好像個闊心臟型，尾部越凹，一定越甜。
3從光澤來選：
就像人一樣，紅光滿面說的是人身體狀態比較好的一種現象，櫻桃的表皮越有光澤，果梗也是綠色的，說明越新鮮。長皺紋的櫻桃肯定已經不新鮮了。
4關於櫻桃催熟：
如果櫻桃使用了催紅劑，催紅劑很難噴洒均勻，那麼櫻桃的顏色對比會比較突出。
如果櫻桃青的地方特別的青，紅的地方特別的紅，那麼這種櫻桃千萬不要購買。催熟櫻桃如果外觀上觀察不出來的話，就只能落實到口感上了，大多數催熟的櫻桃和天然熟的櫻桃口味上有著本質的區別。
成熟櫻桃口感細膩，味道甜美，催熟櫻桃雖然外觀鮮艷，但是華而不實，口感會帶著一股澀澀的味道，這就是水果沒有完全熟透的表現。
三
櫻桃食用禁忌
如何正確食用
1什麼樣的人不能吃櫻桃？
腎病患者、潰瘍症患者不應食用；
嬰幼兒、小兒勿多食；
正在服藥或藥物治療的人勿食；
高血糖、糖尿病患者不要食用。
2櫻桃單次食用量
櫻桃屬於火性水果，而且櫻桃的火性不是一般的大，在中醫上屬於大熱型水果，即便是你身體非常健康，那麼櫻桃吃多了一樣會引發上火。
正常人一次食用不應超過150克，即便再愛吃，也不要超過200克，否則火氣會很大哦！
3櫻桃與什麼不能同食？
櫻桃與胡蘿蔔或黃瓜：胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，而櫻桃剛好含有大量的維生素C，如果二者同時食用，櫻桃中的維生素會遭到破壞，而胡蘿蔔的營養價值也會降低，這樣的話這倆種食物就都不能起到自己全面的健康功效了。櫻桃與動物肝臟：動物內臟中含有大量的鐵和銅等礦物質離子，內臟中的中的銅鐵離子很容易使櫻桃中的維生素C氧化成脫氫維生素C，那麼這個櫻桃也就不是富含維生素C的櫻桃了。
4櫻桃如何存儲？
將櫻桃放在3℃左右的冰箱中，能保存4-7天,在儲存的過程中，盡量不要用密閉性的包裝來封存，因為櫻桃在缺氧環境下會分解自身的養分來獲得更多的營養。
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