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洗水果有這麼多講究,以前居然不知道!

不少吃貨都有疑問,水果的洗法都一樣嗎?。桃子先用水淋,抹一層食鹽,泡一會兒,果毛自然脫掉;清水裡舀兩勺麵粉,葡萄來回倒騰兩下,泥土自然帶下;草莓浸泡淘米水,再沖洗…楊梅、蘋果…各式水果洗法,速來Get√!


桃子


新鮮的桃子很好吃,就是毛太多,很難清洗有木有?

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清洗方法:


可以在水中加少許鹽,將桃子直接放進去泡一會兒,然後用手輕輕搓洗,桃毛也都全掉了。

葡萄


葡萄表面有一層白霜,還粘附著一些泥土啊,手重了洗爛,手輕了洗不掉,怎麼辦?

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清洗方法:

把葡萄放在水裡面,然後放入兩勺麵粉或澱粉,不要使勁的去揉它,只需來回倒騰,然後放水裡來回地刷篩洗,麵粉和澱粉都是有粘性的,它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。


蘋果


平常吃蘋果,有許多人喜歡連皮一起吃,但現在許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗。

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清洗方法:


蘋果過水浸濕後,在表皮放一點鹽,然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓,這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨,然後再用水沖乾淨,就可以放心吃了


草莓鮮紅艷麗,酸甜可口,是一種色香味俱佳的水果。由於草莓不像生梨、蘋果可削皮後吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就會破損,所以不少人不知道應該如何來洗它,有的人乾脆不洗就吃,經常會有一些人因吃了不潔草莓而導致腹瀉等疾病發生。

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清洗方法:


1.首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。


2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘,它們的作用是不同的,鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水衝掉,且有一定的消毒作用。


3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。


4.用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。


楊梅外表高低不平,稍稍用力就會破損,有的人乾脆不洗就吃,但它本身又可能裡面含有寄生蟲,讓人不知從何下手。

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清洗方法:


將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用,因鹽水有殺滅某些病菌的作用,另外,亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。


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