常吃十種蔬菜輕鬆護膚
誰都想擁有潔白無瑕的肌膚，很多人都在美白肌膚上下了大功夫，無論是大量運用美白產品，還是進行手術處理，在某種程度上來說都只是輔助性的手段。其實日常營養的攝取，對皮膚的美白才是最有益處的，飲食中蔬菜的搭配是十分重要的，要經常食用蔬菜。下列幾種蔬菜對美容護膚的功效最為卓著。
豌豆：據《本草綱目》記載，豌豆具有「去黑黯、令面光澤」之功效。豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，維生素A有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防皺祛皺功效。維生素A缺乏，會造成皮膚細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降、乾燥、粗糙、失去光澤。所以經常吃豌豆能起到潤澤皮膚的作用。
白蘿蔔：白蘿蔔含有豐富的維生素C，維生素C是抗氧化的佳品，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。所以，在飲食搭配中加入白蘿蔔，可以讓皮膚白凈細膩。
胡蘿蔔：胡蘿蔔中含有各種豐富的胡蘿蔔素，即維生素A原，可以滋潤皮膚。胡蘿蔔還含有豐富的果膠物質，可清除人體里的有害成分汞，讓肌膚看起來細膩紅潤。
蘆筍：蘆筍富含硒，在體內硒和維生素E協同，能夠保護細胞膜，防止不飽和脂肪酸的氧化，能有效防止肌膚衰老，使肌膚更加白嫩。另外，硒還具有預防癌症及保護肝臟的作用。
甘薯：甘薯含大量黏蛋白和豐富的維生素C，其營養成分如胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鐵、鈣等礦物質的含量都高於大米和小麥粉，維生素A原含量接近於胡蘿蔔。經常食用甘薯可降低膽固醇，減少皮下脂肪，從而有助於護膚美容。
蘑菇：蘑菇營養豐富，富含蛋白質、維生素以及18種氨基酸。經常食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚亮麗，還可增強免疫力。
豆芽：豆芽的蛋白質利用率較黃豆要高10%左右，長期食用可以防止雀斑、黑斑的生成，讓肌膚更加白皙。
絲瓜：絲瓜含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素C以及礦物質鈣、磷、鐵等成分，還有木糖膠等。長期食用能潤滑皮膚，防止皮膚產生皺紋。
黃瓜：黃瓜含有大量的維生素和豐富的果酸，黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜中維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成，消除曬後斑和雀斑。黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。另外，黃瓜還可以製作成面膜外敷臉部，可令肌膚清爽細膩。
冬瓜：冬瓜中所含的微量元素鋅和鎂可以促進人體生長發育，使人精神飽滿，面色紅潤，皮膚白凈。
番茄的護膚方法
番茄，別名「西紅柿」，含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質，有促進消化、利尿、抑制多種細菌的作用。其含有的谷胱甘肽，有延緩細胞衰老的功能，含有的胡蘿蔔素可保持皮膚彈性。除了日常食用以外，番茄還可以用來製作面膜，可以有效地美白護膚。以下是番茄潔凈肌膚面膜的製作方法，可供愛美的女士參考。
原料：番茄1個（中型），奶粉2大匙，蜂蜜2茶匙。
製作方法：先將紅番茄搗爛。在搗爛的番茄泥中加入奶粉和蜂蜜，攪拌均勻。洗臉後，均勻塗於臉上，可在T區敷厚一點並稍加按摩，10分鐘後用溫水清洗乾淨即可。
此面膜能平衡油脂分泌，可清潔、美白與鎮靜皮膚，非常適合油性肌膚的清潔護理，不僅可以去除老化角質和死皮，還能為肌膚補充各種營養成分，使肌膚柔嫩有彈性。另外，也可以將番茄切成薄片，直接貼在臉上，約20分鐘就可以達到美膚效果。還可以用番茄汁擦臉，不僅有不錯的美白效果，還可祛除痘痘。
艷陽天越吃越黑的蔬菜
專家提示：在陽光下，應忌食一些光敏性蔬菜，如芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、小白菜等蔬菜，這些蔬菜容易引發日光性皮炎。蔬菜雖然是美容佳品，但在食用蔬菜時要注意時段，避免在白天食用光敏性的蔬菜，否則會導致皮膚越來越黑。
每年5～8月是植物性日光性皮炎的高發期，如果過量食用光敏性蔬菜之後再曬太陽，皮膚就常會出現紅斑、丘疹、水腫等癥狀，嚴重的甚至導致皮膚潰瘍和糜爛，病發部位多集中在面部、頸部、四肢外側。多數人對於植物性日光性皮炎反應比較輕，只是身體某個部位有點熱感、脹痛感、刺痛感、瘙癢感或緊繃感，只要避開日光，1周左右癥狀就會緩解。有少部分人，癥狀反應比較強烈，全身不舒服，嚴重者甚至會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛等連鎖反應，這時應當儘快就醫。
根據人體對日光敏感程度的不同來看，強過敏體質的人吃了光敏性蔬菜再暴晒於陽光下，可能半個小時甚至十多分鐘後就會出現該病癥狀，在同等條件下非過敏體質者可能要在2～3小時後才會發作，另外在郊外遊玩和海邊旅遊時該癥狀最易發作。因此，要特別注意，外出旅遊或需在陽光下工作前，最好不要吃光敏性蔬菜。
※常吃十種寶，勝過冬蟲草！
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