日本侵略軍到中國養雞養魚種蘿蔔 國軍怎麼打得過？

日本侵略軍到中國養雞養魚種蘿蔔 餓肚子的國軍怎麼打得過？

抗戰結束這麼多年過去了，很多歷史事實已經被後人有意或者無意的忘記。現在很多中國年輕人經常說的一句話是：國軍真沒用，一對一打不過日本人。不錯，當時的國軍一對一還真打不過日本人，但這並不是一句國軍沒用就可以概括的，而是因為中國的軍力和國力都遠遠落後於日軍這個現實所決定的，吃不飽肚子的中國軍隊還真不是給養供應出色的日本人對手，讓我們來看看日本侵略軍是怎麼填飽自己的嘴？而中國軍隊都在吃什麼。

古代日本的軍糧十分落後，在豐成秀吉時代才開始有了相對制式的軍隊伙食，但日本武士和普通家兵的口糧非常簡單，就是劣質稻米和味增。隨著日本明治維新的開始，日軍開始向現代化軍隊躍進，在明治十年（1877年）征討叛亂的熊本鎮台的「西南戰爭」中，日本陸軍首次從採購牛肉罐頭開始發展出士兵「攜帶口糧」。

當時，日本陸軍的口糧包括包括六塊餅乾和一塊干松魚。這裡所說的餅乾是只用麵粉、水和鹽烤成的英式硬餅乾(Hardtack),當時日本海軍也將其列為口糧之一。這種餅乾非常堅硬，西方人吃的時候要抹上融化的黃油、或者放在湯里泡軟，才容易入嘴消化。圖片為1861年美國內戰時期的硬餅乾。

當時日本軍隊管這種大型硬餅乾叫做「重燒麵包」，但是日俄戰爭結束之後，由於「重燒」和「重傷」諧音，軍方覺得不吉利，所以改稱為「乾麵包」或者「干パン」—日語中的「パン」也是「麵包」的意思，來自葡萄牙語的「p?o」。

以明治二十一年（1888年）日本陸軍改製為契機，在將「鎮台」改為「師團」的同時，日軍再次改進了後勤補給系統，並設立了兵站制度。在和平時期，陸軍的糧秣發放依據1890年頒布的《陸軍給與令》執行，戰時則按照《戰時給與規則》執行。

圖片為侵華日軍的軍糧站。在戰時，日本陸軍依據《戰時給與規則》設立兵站。兵站的作用除了供部隊集結、調運、宿泊、補給之外，也負責糧秣彈藥等軍需物品的儲存、調度和發放工作。舊本陸軍平時沒有「軍」的編製，在戰時通常由兩三個師編為一個軍，該軍的後勤補給區域稱作「軍兵站管區」。

在管區內沿著鐵路、道路或水路建設一系列兵站，形成兵站線。其中鐵路兵站線用於師、旅一級規模的大型調度，陸路兵站線通常負責團級及以下軍隊的後勤補給，雖然其運力小於鐵路，但是可以用卡車、騾馬車、馱畜、人力等多種方式運送物資，比鐵路更適合於戰場形勢多變的形勢。

以侵華戰爭時期的華北陸軍為例，其野戰倉庫總庫設在天津塘沽，司令官為少將級經理軍官，分庫設在北平、太原、濟南和大同，此外還在張家口、包頭、兗州、青島、榆次、臨汾、秦皇島等地設有野戰物資倉庫出納辦事處。在日軍前鋒所到之處，還設有師團級的野戰倉庫，通常是以就地徵用的建築和臨時修建的木製倉庫為主。

1938年武漢會戰結束後，隨著侵華戰爭轉為相持不下的持久戰，野戰倉庫還在中國佔領區就地開設了米麥加工廠、醬油和味噌廠、醬菜加工廠、飲料和酒類製造廠、馬料壓榨廠、皮革加工廠、被服裝具修理廠等後勤物資工廠，盡量實現所謂「就地自給」，減輕從日本向大陸運送軍用補給物資的壓力。

徵發給養是指採用徵用、徵購的方式獲得糧秣燃料等物資，分為「內地徵發」和「外地徵發」，二戰中日本在其侵略的國家基本上採用無償徵發或者使用軍票「收購」的「外地徵發」方式獲得補給物資。中國有種錯誤的看法，就是二戰日軍的口糧很差。誠然，日軍在二戰後期因為部分軍隊，尤其是太平洋群島上的日軍補給被切斷，導致出現大量餓死人甚至吃人的情況，口糧自然不可能好。不過實事求是的說，整個抗戰中，在中國戰場上的日軍口糧是相當不錯的。除了少數日軍因為孤軍深入導致後勤極度困難，基本不存在吃喝艱難的情況。

一位入伍前在橫濱當造船廠工人的新兵說：「在我入伍的第一天，我們吃到了一頓特殊的美餐，紅小豆煮粘米飯，但是就在我們吃飯的時候，上司發話說：『這是你們吃到的最後一頓好飯了，從今之後一切都會變得嚴酷起來。』」後來，陸軍和海軍新兵們通常所吃的早餐就是涼米飯加鹹菜以及一杯冰冷的茶，而且要極快地吃完，以便趕回去繼續軍事操練。

日本士兵進入新兵訓練的幾個月時間，伙食非常差，也吃不飽。這並不是日軍無法以高標準供應新兵，而主要是日軍因為訓練需要才刻意這麼做。這種「餓人」目的是為了鍛煉日軍士兵的意志和絕對服從命令的能力，包括新兵在這期間被教官和老兵隨意毆打也是這個意思。藤田昌雄在其著作《日本陸軍軍營的生活》一書中也有過詳細的記載。

一旦完成新兵最初的訓練，日軍士兵的口糧立即增加，完全不同了。日軍新兵完成訓練以後，一般會比沒參軍之前強壯很多，體力也有很大提高。在抗戰之前，其實日本國內並不很富裕，尤其大部分農村地區也比較貧困。普通農民青年平時也就吃吃雜糧飯和蘿蔔，各種節日期間才能吃糙米飯和魚肉，至於鮮肉，雞蛋和精米是很少吃的，請注意左側第二張圖中的牛奶。

而日本士兵的伙食標準明顯高於普通日本人，基本相當日本國民中小康之家的水平。米飯管夠，每天都有肉吃，副食也相當豐富。即使在日俄戰爭中作戰的部隊，一天也是早中晚三頓。主食全部是米飯，早飯一般是腌菜，午飯和晚飯則正正經經吃鮮肉，雞蛋或者罐頭肉，也就是每天兩餐必須有肉吃。

而當時同時期的日本年輕工人很多也是軍事化管理。他們每天的副食基本就是腌菜，味增，蔬菜。一周僅有四頓飯有葷腥，而這些葷腥不過是 所謂的豆腐豬肉湯，鹹魚，魚乾這類最低層次的副食。而這樣的工廠還是日本國內所謂伙食待遇很好的工廠，很多日本農村青年都搶著報名。通過這些對比，足可以見在日本軍人被重視的程度。

圖片為當時抗戰時期的中國軍隊口糧，只有劣質的芋頭雜糧飯，以現在的眼光也許很健康，但在當時嚴重缺乏蛋白質營養的士兵來說，只有這些食物是不夠的。

1941年，隨著所謂「大東亞戰爭」開始，日軍海空補給線拉長，戰局惡化。日軍艦船補給優先裝載武器彈藥，而對其部隊的糧秣給養，只能提倡所謂「現地自活」，說白了就是野戰生存。日軍領率機關編印的教程大多向「戰地自活」即野戰生存轉化，部隊也在戰地開始搞生存訓練和「大生產」。

明治以來，日軍陸軍獸醫學校就以研究馬糧為主。1944年，該校研究部編寫了《食用的野菜》一書，對日本本土、中國東北、台灣以及中國其他各地可食野菜進行調查。書中記述了各種可食野菜的特徵和調製食用方法，並附圖說明。此外，這一時期，日本軍隊注重戰場的食用動植物的調查。現在的日本防衛研究所戰史室資料館，仍可以見到當年日軍編印的《馬來野生植物圖說》檢索卡片。

圖片為養豬養羊的日本兵。戰後，日本學者藤田昌雄的著作《激戰場》中也記載，日本陸軍在大正、昭和時期，曾有對中國、蒙古的作戰設想，並對作戰地域的物產、人馬糧秣以及可作代用的草本植物進行調查，以期對戰時軍隊糧秣不足的補充。

日軍農耕班種植的蘿蔔。1943年7月，日木陸軍省印發了《現地自活（衣糧）之勝利》，該書又稱《南方軍自活教本》。該書分《糧食之部》和《被服之部》，主要介紹太平洋諸島嶼的農業、畜產、林業、水產等內容，以及糧食品的製造、野菜類的栽培、家畜的飼育及漁業方法，還有味噌、醬油、酒的製作，各種被裝的補修，軍靴代用品的製作等等。當然，除了自己種糧食，搶糧食之外，這些日本鬼子還有個獨特的愛好，吃人。。。你沒看錯，我們下期就來講講日本軍人的「吃人」記錄

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