羊肉串一定要烤熟吃！萬一感染這種病就危險了
17歲的任啟峰還沒有脫離生命危險 記者李永明 攝
26日，濟南市中心醫院綜合樓4樓重症病房內，17歲的小伙任啟峰躺在病床上，嘴裡插著呼吸氣管，只能眨眨眼睛。一米八多大個子的他，因為長期與羊接觸，感染了布魯氏桿菌，致使一半大腦死亡，腎臟、胃等多器官衰竭，目前仍未脫離生命危險。
發病頭破後反覆發燒，吐黑血抽搐3小時
任啟峰的發病，還要從數日前一次摔破頭後不斷發燒說起。
「他在發病前，曾破過一次頭，隨後發過3次燒。其中一次燒了3天，退燒沒幾天，又燒了起來，打了6天吊瓶。」任啟峰的奶奶李桂榮介紹，自己曾勸孫子去醫院看看，「但他安慰我說『沒事，死不了』，其實是他知道家裡沒錢。」
更糟的結果隨之而來。「孫子發病那天晚上，燒到了41攝氏度。」李桂榮回憶，事發當天，任啟峰不僅幫忙把家裡幾十隻羊趕到了羊圈內，還幫忙澆了地，下地幹了活，後來他又去灶台前燒火，準備煮水餃，「誰知突然就吐了，隨後倒地開始抽搐」。
「村莊附近的診所說救不了，一路上給孫子的肚子上放著冰塊，送往了齊河縣醫院。但體溫始終降不下來，在齊河縣醫院，孩子不停地吐黑血，整整抽搐了三個小時……」李桂榮說著，眼淚已止不住。由於齊河縣醫院也救治不了，第二天任啟峰被緊急轉往濟南中心醫院。
病情因羊感染布魯氏桿菌，大腦壞死一半
主治醫生介紹，17日，任啟峰剛從齊河縣醫院轉來重症監護室時，病情危重，高熱且不斷抽搐。醫院將血樣第一時間送到了市傳染病醫院，化驗結果為陽性，確定為布魯氏桿菌感染造成的全身多功能器官的損壞。由於感染時間比較長，損害程度比較重，任啟峰整個大腦的一半已壞死，「而腦神經一旦死亡，是無法再生的。」此外，他的肺部、胃部和腎臟也先後衰竭。
任啟峰為什麼會感染上布魯氏桿菌？這和他家中飼養了較多羊有關。醫生介紹，布魯氏桿菌是人畜共患病，在國內主要有豬、牛、羊三種類型，目前以羊引起的人類感染居多。這種病菌在羊的血液和毛上，通過破損的皮膚黏膜，侵入人體，屬於一種接觸傳播。發病時，會伴隨出現波狀熱，高燒幾天後體溫下降，隨後又出現高燒，幾日後再次恢復……這也就是為什麼任啟峰之前會反覆發燒。
孩子目前救治結果怎麼樣了？醫生介紹，目前醫院為任啟峰應用了最佳的抗布魯氏桿菌治療方案，感染已有所控制。但該病的療程是4-6周，還需要繼續治療。
「其實這種病死亡率並不高，完全可以治癒。但到這個孩子身上，疾病已進展到非常晚的時期，目前還沒有脫離生命危險。」醫生介紹，由於感染，任啟峰目前左側肢體是完全癱瘓的，除了癱瘓問題，其他併發症如果反覆，也就是器官遭受的損傷，有可能致命。
揪心住院已花9萬多，羊全賣了再拿不出錢
重症病房內，任啟峰戴著頭罩，嘴裡插著呼吸氣管，臉色蠟黃。醫生介紹，目前他還脫離不了呼吸器和抗癲癇藥物維繫，只要一停抗癲癇藥物就會抽搐。
醫生稱，任啟峰來醫院的9天，花費已達9.2萬元，近期的花費也不會降低，因為需要持續治療。而他自於農村，沒有醫保，家境又比較特殊，交費已出現困難。
重症監護室外大廳一角，一張半米寬的小床，是任啟峰年近六旬的爺爺奶奶眼下的「家」。床邊的編織袋裡裝著老兩口的衣服，一旁的鍋碗瓢盆、饅頭和蔬菜，都是臨床病人家屬送的。
任啟峰和爺爺奶奶來自於齊河縣胡官屯鎮白鋪村，家裡只有祖孫3人和60多隻羊。「平時羊都圈在院子里，我們和孫子住在屋內。」爺爺任傳嶺介紹，這樣的生活從孫子出生一直持續到現在。常年，這個家庭就只靠養羊和種地謀生。
說起孫子的父母，老兩口又抹起眼淚。「他父親做買賣賠了，在外面躲債，孩子住院後就來過一次，留下了不到一千元。他的母親從孩子三四歲時，就離家出走了。」李桂榮說。
「孫子是我從幾個月就一手帶大的，我能不心疼嗎？」李桂榮哭著說，任啟峰從小就知道家裡窮，吃飯從不挑，就怕老兩口有心理壓力。
提到孫子的醫藥費，老兩口難得不知道如何是好。「家裡的羊在他住院第二天就全賣了，後來村裡給捐了1萬元，親戚朋友捐了兩萬。」李桂榮介紹，現在手頭拿不出一分錢。
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任啟峰的遭遇或許並非個例。5月21日，據山東電視台齊魯頻道報道，濟南市長清區西潘村50多隻羊因患布魯菌病被焚燒處理，該村村主任證實兩名村民被感染。那麼，布魯菌病究竟是什麼病？今年夏天還能放心擼串嗎？
布病可怕無法治癒？
不會大規模暴發 早發現可治
布氏桿菌病又稱布魯菌病（簡稱布病），是一種牲畜的常見性疾病，春末夏初為高發季節，在我國部分地區曾有流行，現已基本控制。牛、羊、豬等動物最易感染該病，人類接觸帶菌動物或食用病畜禽及其乳製品也可被感染。動物疫病預控專家介紹，目前布病只現於個別牛羊，並不存在大規模暴發以及牛羊肉不能吃的情況。
此前有網傳布病不能治癒的說法，然而事實上，布病只要提早發現，提早治療，治癒好轉並不難。如果你與牛、羊等長期接觸，之後又莫名出現發熱、多汗、乏力或關節肌肉疼痛時等癥狀，建議儘快做檢查，由於此病潛伏期一般是1－3周，3個月前發現並且治療，治癒好轉都不難。但是，如果病程較長，併發症較多的情況下，治癒難度就比較大。
如何通過牛羊傳人？
烤串沒熟透的可要當心了
據了解，目前，布病的傳播途徑主要有三種。
一是接觸性傳染，比如：飼養牛羊的農牧民；給牛羊看病的獸醫、檢驗人員；長期販運、屠宰牛羊的商販等，這些人接觸布病動物的血液、體液、內臟、皮毛，都容易感染布病。
二是消化道傳染，比如喜歡吃涮肉、烤肉的市民；生熟肉菜板不分的家庭；常喝不煮奶的人，這些人一旦食用上述未加工熟的食物，布病病菌就會隨之入侵。「我們吃不熟的羊肉串，萬一羊肉含有病菌，人的口腔又有粘膜破損，有可能讓人感染。」醫生稱。
三是呼吸道傳染，這種情況通常會發生在養殖牛羊的農牧區，得了布病的牛羊的排泄物，如尿液、體液、糞便污染了土壤，經過風吹、揚塵，布魯氏菌常會伴隨飛沫、塵埃被吸入呼吸道進入肺泡造成感染。
生活中該咋預防？
不吃生肉加熱是硬道理
其實對這類牛羊肉病菌的預防並不難。專家介紹，布氏桿菌不耐熱，加熱至80℃約30分鐘或加熱到100℃幾分鐘即可殺死。此外，如果在太陽下暴晒，4個小時就能讓它致命，如果用紫外線直射，5-10分鐘也能將它殺死。
因此，要遠離布病，就不能吃生的或半生的牛羊肉，不喝未加工的奶類；吃涮鍋、鐵板或燒烤時，一定要將肉煮熟；胎盤是病畜含菌最多的部位，盡量少吃，最好不要自己加工烹飪；自己做牛羊肉菜肴時，最好戴手套洗肉、切肉。
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