水果最正確的吃法,原來這些年都白吃了
水果,我們都吃得多了。
大家都知道水果富含豐富的膳食纖維,
還有維生素及其它營養。
小編問你:水果怎麼吃才更有營養?
也許你會說:水果誰不會吃啊!洗乾淨削皮不就行了,
也會膩還說:用榨汁機做果汁喝了就行唄……
小編就知道你們會這麼回答,
大家都以為水果都是被用來生吃的,
但!是!並不是所有水果都適合生吃的,
有些水果經過烹調,會更有味道和營養哦!
1、荔枝
把荔枝連皮浸入淡鹽水中,再放入冰箱里冷藏後食用,不僅不會上火,還能解滯,更可增加食慾。如果泡上1杯用荔枝葉(晒乾)煎熬的荔枝茶,還能解吃荔枝過多而產生的滯和瀉。
2、雪梨
除了洗凈連皮鮮吃外,還可搗泥成梨糕,加冰糖後食用,能清熱、制風熱咳嗽;也可連皮切成塊,和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯,具有消暑、清熱、開胃的功效。
3、菠蘿
先削皮去「釘」,再切片泡入淡鹽水中,如果能放入冰箱里冷藏後食用,會更香甜好吃。泡鹽是去掉菠蘿酶,以減少甚至除掉過敏原,這樣就不會發生過敏和消滯。若泡鹽後再切成粒狀,和入乳酪或軟雪糕里,冰凍後吃會更可口。
4、甘蔗
吃甘蔗應從頂端吃起,這樣才能越吃越甜,越吃越可口。反之,若從根部削皮吃起則會越吃越淡,剩下1/3時就沒有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗,最好將其切成20-30厘米的段,放入鍋里煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃,這樣比生吃更甜。
5、西瓜
薄皮、無核、起「沙」的西瓜自然是最理想的。如果是1斤1個的台灣小西瓜,可冰凍後挖個小孔,用小號鋁湯匙伸進瓜里挖肉吃;如果買到不紅的淡味西瓜,大可把它當成冬瓜看待,切塊連皮一起煲鴨湯(加腐竹、薏米等輔料),可消暑、降壓、開胃、消渴。
6、榴槤
榴槤以七八成熟為佳,吃起來臭味不很重,也易於初學吃者接受。若吃過量,會熱補充而流鼻血,最好將其殼煎淡鹽水服用,可降火解滯;用榴槤皮內肉煮雞湯喝,可作婦女滋補湯,有去胃寒的作用。
7、香蕉
香蕉性涼,可降壓、去燥火,但是胃寒、體弱者勿多吃。香蕉中以麻點、「梅花蕉」為最佳,沾淡鹽水冰凍後吃,口感特好。蕉皮可切絲狀加醋泡一下,再伴涼瓜、宰錦菜同吃,口感特好;也可切片後裹雞蛋、麵粉油炸,油炸後的蕉皮和蕉肉脆香可口;蕉肉還可搗成泥狀,和入雪糕中冰凍後吃,或加入涼粉中煮,冷卻後製成香蕉涼粉糕,也可用米粉包成湯圓
8、蘋果
先將蘋果切成1厘米厚的圓片、香蕉切成兩瓣,煎前在平底鍋中灑入少許橄欖油,然後將切好的蘋果或香蕉放入,用小火煎5~6分鐘,直至蘋果香氣濃郁、香蕉質地變軟。香蕉和蘋果中的維生素C含量較少,其中的鉀、鎂等礦物質和膳食纖維等營養素並不會受加熱的影響而損失。其中的多酚類抗氧化物質,在加熱條件下,大部分也能保留下來。
9、橘子
先將橘子表皮用針扎幾下。再放入微波爐內烤,時間大約為半分鐘到一分鐘。橘子的維生素C含量較高,但其中含有豐富的果酸,會對維生素C有一定的保護作用。但是不適合切開後烤,以免汁液流失。
吃水果也是有講究的,
懂得各種水果的最佳吃法,
不僅能使你吃的更有滋味,
還能防治各種疾病!
早上最宜,蘋果、梨、葡萄。
早上吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後,功能尚在激活中,消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
餐前別吃聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進食後,會出現噁心嘔吐等癥狀。
夜宵安神,吃桂圓。
夜宵吃水果既不利於消化,又因為水果含糖過多,容易造成熱量過剩,導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會使睡眠受到影響,對腸胃功能差的人來說,更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香
土豆吃法大全,20種土豆的做法,錯過就虧大了
※這麼多年的西瓜白吃了,這些水果的正確吃法是這樣的你肯定吃錯了
※這才是吃水果的正確打開方式,我竟然白吃了這麼多年……
※原來我們一直都錯了,這些水果是這麼吃的!
※買到這些蔬菜水果,看得我毛管都豎起來了,是吃還是不吃啊?
※這種夏天經常吃的水果,原來自己就能種!果子十幾斤,太值了!
※水果的正確吃法,你還在忙亂的吃么
※水果的正確吃法,誰想的,這麼有才!
※原來這才是吃水果的正確方式!酷爆了~
※原來吃這些水果也可以瘦腿
※注意!吃這些水果別嚼它的核,因為有毒,吃多了還會要命!你常吃的這些水果都躺槍了!
※這些水果的吃法你們都錯了!正確吃法應該是這樣,你嘗試過幾種?
※婆婆吃完的水果竟然都不扔,原來是做成水果盆栽,漂亮極了!
※當這些最常吃的水果「卸了妝」,你還認識幾個?草莓看起來很邪惡
※六月最好吃的水果就是它,但是你會洗嗎?
※把水果煮一下,你會發現,原來我們都傻了很多年!
※既然水果酸奶沙拉怎麼做都好吃,那就做個最簡單的吧
※注意,夏天來了這幾種水果只能看不能吃,否則真的會爆掉
※是減肥的時候了,吃了就能瘦的水果原來這麼普通
※這些水果比你想像的更減肥!每天來一個就夠了!