日本大熱的草莓牛奶羊羹原來做法這麼簡單！

最早的羊羹是用羊肉來熬制的羹，冷卻成凍以佐餐。其後隨禪宗傳至日本，由於僧人不食肉，於是便用紅豆與麵粉或者葛粉混合後蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍狀食品。其後隨著茶道的發展，羊羹逐漸成為一道著名的茶點。

用料：

牛奶 200ml

椰漿 200ml

白砂糖 15g

吉利丁粉 15g

草莓 適量

日本大熱的草莓牛奶羊羹的做法：

牛奶、椰汁和白砂糖混合均勻，15g吉利丁粉稱好

把液體都倒進鍋里，開小火，再一點點的把吉利丁粉倒入鍋中不停攪拌，中途關幾次火防止液體煮開，這個過程會比較久，大家要有耐心呀~

草莓洗凈切丁，大的草莓切成四份，稍微小點的切成2份

把煮好的液體倒進容器內，再把草莓一個一個的擺在液體的上方，草莓不會沉下去，會浮起來的~

冷卻後蓋上保險膜放入冰箱冷藏一夜或放置冷凍室至沒有流動液體（大概1.5-2小時）

拿出來的草莓布丁冰涼冰涼的，又不凍牙齒，這個越來越熱的天氣正合適呢，椰香濃郁哦，草莓有誰不喜歡呢？

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