多種網售奇異蜂蜜 蜜蜂采不出
「玫瑰蜜」、「金銀花蜜」、「松花蜜」……最近網上湧現出不少「奇異蜂蜜」，並宣稱玫瑰蜜可以美容滋補，金銀花蜜具有清熱解毒功效等等。然而北京青年報記者採訪養蜂專家得知，市場上出現的部分「奇異蜂蜜」，其植物並不能分泌花蜜，因此「玫瑰蜜」、「金銀花蜜」從何而來也就不得而知。專家指出這類「奇異蜂蜜」有商業炒作嫌疑，建議消費者謹慎購買。
現象
野生薔薇變身「玫瑰蜜」 月售6000餘瓶
在淘寶網搜索「玫瑰蜜」後，出現4000餘條的搜索結果。點進去其中一家名為「十二花香旗艦店」的店鋪後發現，該店出售有兩款「玫瑰蜜」，一款是單瓶銷售，500g/瓶，售價19元。北青報記者發現，該產品的累計評價已達到45000條，而月銷量也在6000瓶以上。另一款為3瓶套裝，418g/瓶，三瓶售價為49.1元，月銷量也不低，2000瓶以上。
在產品描述中可以看到，店主稱「玫瑰蜜」具有美容滋補等功效。原產地為黑龍江伊春，是廠家專養的土蜜蜂采伊春的野玫瑰所得，發貨地則為河北廊坊。北青報記者詢問客服「玫瑰蜜」的取蜜製作流程，客服稱：「我們所出售的野玫瑰蜜不是家養的玫瑰花，而是野生的薔薇，俗稱『野玫瑰』。」此外，客服強調：「我們的產品是純正的野玫瑰花土蜂蜜，有淡淡的花香味，具有美白嫩膚，香體安神的效果。」
「雪蓮蜜」真身難確定
在部分店鋪，「雪蓮蜜」和「雪蜜」常常被列為一種蜜，這兩者有什麼區別呢？以「長葛市鑫瑞徵蜂業」所售的「鑫瑞徵雪蓮蜜」為例，500g一罐的雪蓮蜜售價81.9元，包裝上以醒目的大字註明「雪蓮蜜」，然而在產品詳細介紹里卻使用的是「雪蜜」。此外，據客服介紹，該蜜的原產地為新疆，而在產品介紹里，該蜜的產地卻為長白山。
當北青報記者詢問「是否是雪蓮的花蜜」時，客服回復說：「這其實是椴樹蜜，椴樹蜜又稱雪蜜。」那麼雪蜜和雪蓮蜜有什麼關係呢？對此，客服表示「雪蓮蜜」和「雪蜜」一樣，因為雪蓮蜜結晶狀態像雪，因此稱為「雪蜜」。隨後該客服又改口否認「雪蓮蜜」與「椴樹蜜」是同一種蜜，稱該蜜產自新疆的高山雪蓮。
「金銀花蜜」、「銀杏蜜」
被賦予多種功能
與上述的「國產蜜」不同，網上售賣的「金銀花蜜」多自稱進口而來。有不少商品名中明確標註「紐西蘭原裝進口金銀花蜂蜜」，在產品描述中又解釋稱是紐西蘭金銀花的蜜，該花又名「忍冬花」，「與國內金銀花不是一種植物」，但仍宣稱該蜜具有「清熱解毒」的功效，且售價相對較高，154元/500g。
「國產」金銀花蜜同樣宣稱具有降火清熱的功效，如「從城荔香特產店」所售的「蜂嘜」牌「金銀花蜜」，在產品特點中提道，「金銀花蜜，清熱解毒，瀉火，清瀉心肝胃火，有效預防感冒。」
「銀杏蜜」也被賦予了「抗菌消炎、降壓降脂」等功效。「山野蜂之寶」的店主介紹說，該店所售的銀杏蜜產自世界地質公園，國家5A級風景區，江西鷹潭龍虎山養蜂園。在銀杏開花時，蜜蜂采銀杏花而釀的蜜，「不是市面上的調和蜜，我們是100%純天然的蜂蜜，不是把銀杏花加工到蜂蜜里的調和蜜。」店主強調說。對於宣稱的「降脂降壓」等功效，店主說：「銀杏蜜中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病都具有特殊的預防和治療效果。」
「松花蜜」多無正規包裝
「松花蜜」似乎更加原生態，簡易塑料包裝，無標籤無商標。「麗芳土特產」店所售的500g罐裝「松花蜜」售價為79.9元，店主介紹說是未經加工自己罐裝的，該蜜產自甘肅隴南徽縣，是直接採的松樹的花蜜，有股苦味。「杜培大大」、「農家藥材小鋪」店也是同樣的情況，500g樹洞松花蜜罐裝售價64至67元，也是簡易塑料包裝沒有標籤。
調查
玫瑰、松樹、銀杏等不能分泌花蜜
浙江大學蠶蜂研究所所長、中國養蜂學會副理事長鬍福良教授介紹，對於市場上魚龍混雜的各種蜂蜜，首先要搞清楚蜂蜜的原料和釀造過程。蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合後，經充分釀造而成的天然甜物質。
蜂蜜主要來源於植物的花蜜，花蜜是植物花內蜜腺的分泌物。其次是蜜露和甘露。蜜露是植物花外蜜腺的分泌物，而甘露則是蚜蟲、介殼蟲、葉蟬等昆蟲排泄於植物表面的含糖代謝產物。蜜蜂經口器採集這些原料，暫時貯於體內的蜜囊中，運回蜂巢後，吐在巢房內，由內勤蜂混入自身的分泌物經過反覆釀造而成。
蜂蜜的原料來自上述三種，但並不是有蜜的植物就能出蜂蜜，比如茶花，由於茶花花蜜中鉀離子含量過高並含有生物鹼，會引起蜜蜂中毒。還有一些植物沒有蜜腺，不能分泌花蜜，比如玫瑰、桃樹、銀杏等，這些植物有花粉，但沒有蜜。再比如松樹，可以形成松花粉，產量很高，但也沒有蜜。市場上有進口的松樹蜜，那是蜜蜂採集了松樹上介殼蟲的排泄物形成的一種甘露蜜。
雪蓮蜜、金銀花蜜難以採摘
對於市場上出現的「雪蓮花蜂蜜」，胡教授指出，雖然對雪蓮花是否有蜜腺我們不得而知，但雪山上的雪蓮蜜肯定是沒有的，因為溫度太低，蜜蜂根本就飛不了。金銀花雖然有蜜腺，但位於花的底部，由於花管細而長，蜜蜂的吻又較短，很難採到蜜，加上人工種植的金銀花通常在花冠完全打開前就採收了，因此很難形成商品蜜。據說在山西中南部生長著一些野生金銀花，但即便蜜蜂去採集，其產量也十分有限。市場上的金銀花蜜，大多是用其他蜂蜜浸泡含苞的金銀花花蕾而來的。
建議
奇異蜂蜜涉嫌商業炒作 建議消費者謹慎購買
「現在有些商家尋求商業利益，推出各種奇異蜂蜜，比如宣稱具有清涼解毒作用的金銀花蜜，香味誘人的玫瑰花蜜，我認為都是商業炒作，為了迎合部分消費者的獵奇心理。」胡教授說：「我最近也詢問過一個商家，問雪蓮蜜從何而來？對方說他們的蜂蜜是從天山採的。很顯然，僅因這個理由不能判定蜜蜂釀造的就是雪蓮蜜。與線下實體企業受政府監管力度大比較，網上銷售的商家往往鑽了監管不嚴的空子。」
他建議消費者購買蜂蜜時，盡量找正規企業、大品牌購買，樹立正確的消費觀念，不要追求所謂新奇的東西，「因為從科學研究結果看，不同種類的蜂蜜營養價值和生理活性相差不大，所以不要去追求稀奇古怪的蜂蜜。」（文/記者 張小妹 李佳）
【糾錯】
[責任編輯: 宮曉倩 ]
微信ID：xh_ncfs
長按左側二維碼關注