Dog Ate Dove 餐廳：傳統經典與現代元素的協奏

Dog Ate Dove餐廳位於基輔歷史區的心臟地帶，Bessarabska廣場，其前身是一家建於18世紀中葉的郵政所。餐廳面積280平米，由YOD Dеsign Lab設計打造。

餐廳名稱「Dog Ate Dove」十分有意思，彰顯出「新技術在古老的起源中尋根「的寓意。餐廳logo選擇信鴿作為古代郵政的象徵， 標誌@則代表新技術。在烏克蘭語言中「@」讀起來就像「a dog」。故名「Dog Ate Dove」，意味著「新的取代舊的」。

菜譜也是新與舊的結合，基於古老的菜式，用現代的技法烹飪。當然，空間設計也是傳達這一理念。經典的合成材料-石頭、木頭、銅製的元素在餐廳內隨處可見，但現代風的高級家具體現了「新」。

設計師盡全力使餐廳外觀與Bessarabska廣場形態實現最和諧的方式。外部木鑲板上加密構造的數字日曆總是顯示最準確的日期；打開含鉛玻璃燈，可以從內部最大限度的領略廣場景色；出口的設計凸顯出好客與民主的特性。

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