你以為古人在夏天沒有冰鎮「飲料」嗎？

在沒有冰箱和機器的年代，古人在夏天是不是只能喝喝冷的白開水呢?在古代，普通百姓夏天通常飲用的就是井水，因為井水在地下，屬於地下水，在地底這麼濕潤而恆定的溫度里。

井水通常都比地面上的河水要清涼。因此，井水自然就成為了古代百姓夏天的常用飲品。井水不僅方便，而且不用花費錢，生活用水就是從井中挑出來，幾乎家家戶戶都有井，十分便捷。

有了一口井，就相當於有了一部冰箱，井水冰涼，可以當成是冰櫃，用來保存食品和冰鎮水果。因此，現在我們所說的冰鎮西瓜，就是從這演變過來的。井的廣泛應用也使得井水成為了日常飲用的飲料。

當然，並不是所有的人都依靠井水解渴的，早在秦以前，就有皇室和達官貴族儲存冰的習慣。開鑿冰窖，一般建於地下，原理跟井的構造相同，然後在冬季時，派隊伍收集一年所需的冰塊。

這些收集的冰塊大多是自然冰塊，很多都是下雪河水結冰而形成的。採集回來的冰塊，就放到冰窖里，然後到了夏天。

就可以鑿成小塊放在水裡飲用。同樣也是清涼可口，不同的在於只有身份顯赫的人才能在夏天用到冰塊，尋常百姓都是靠飲用井水來當飲料。

可是井水雖甘甜，可是面對這酷暑，還是有很多人無法忍受，於是，到了漢代，就出現了一種比較講究的飲料，蜜水。這在當時漢代是比較流行的飲料，在水中加入蜂蜜，喝起來甘甜可口，因此十分的受人追捧。

蜜水雖製作簡單，可是並不是所有人都能消費得起，原因在於在古代養殖技術還不夠發達，蜂蜜的養殖也沒有。

所以，只能靠采蜜來獲取蜂蜜。所以蜜水價格自然也就不低，相比於井水這種廉價的飲料，蜜水是高檔消費者的飲料。

而蜜水也因為其甘甜可口，具有健脾養胃的功效，同時又能解渴，口感也比沒有經過任何加工和處理的井水要好得多。

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