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哪些情況下不能吃西瓜?怎麼才能挑到好西瓜?

如果說草莓能代表春天,那西瓜就代表夏天。汗涔涔的午後,小九才驚覺,吃瓜的季節到了!待在家裡吃個冰甜的西瓜,光是想想,幸福得快要爆炸。但是,西瓜也不是隨時都能吃的,吃西瓜也有注意事項。


1、短時間不宜多吃


西瓜雖好,但屬寒涼之品,特別是孕婦體質虛弱,更不宜多食。否則容易引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。另外口腔潰瘍患者也要少吃,以免陰虛導致潰瘍加重。

2、飯前飯後不要吃


西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液,在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收。


3、感冒初期盡量不吃


在感冒初期吃西瓜,相當於服用清內熱的藥物,這樣會引邪入內,使感冒加重或延長病程。

4、放置太久的不要吃


夏季氣溫高,水果很容易變質,即便沒有變質,也會有很多細菌繁殖,吃了容易導致胃腸道傳染病,所以西瓜最好切了就吃完,盡量不要剩餘。


5、吃瓜要因人而異


西瓜高糖,糖尿病患者要少吃;西瓜利尿,腎功能不全者或者有障礙者要少吃,否則吃多了瓜會導致體內水分超過生理容量。


6、冰鎮西瓜要少吃

西瓜最好現買現吃,如果一定要吃冰凍的,建議將冰箱溫度調至15度左右,時間不超過2小時,這樣才既能防暑降溫,又不傷脾胃。


如果你不在以上提到的幾點範圍內,那麼久可以開開心心的吃西瓜了。然而,如果切開瓜,發現它竟比自己的皮膚還白,那幸福感就沒了,只剩下爆炸……


怎樣避免發生這樣的悲劇?臣妾做得到,快看小九收藏已久、一年一度必備的挑瓜攻略

哪些情況下不能吃西瓜?怎麼才能挑到好西瓜?


選西瓜前,要先看其賣家


1、攤販


先看這個瓜攤是不是固定在這裡擺!如果是,說明這個攤主是職業賣瓜者,意味著他有良好的進貨渠道和銷售渠道,而且坑你的概率會降低。再看西瓜現貨多不多!如果到一個市場上,那就選西瓜最多的那一家,你可以隨便選。


2、車販

在街上守著一車西瓜在叫賣的很可能是隨時準備開車跑路的「過路」瓜販。當然,也有可能是瓜農進城來賣瓜了,但可能性不大,因為這等於是在搶其他瓜商和瓜販的生意。


3、超市


無論什麼規模的超市,都會有良好的進貨渠道和銷售渠道,可以保證西瓜不斷地進貨和賣出。不過,一般來說,超市裡的西瓜會比市場上或者大街上的要貴一些,而且存放時間更長,新鮮度會差一些。


4、瓜田


自己親手去瓜田裡摘西瓜,可選性更多,質量看得見,而且是最為新鮮的。只不過比較麻煩,而且價格也會更貴一些。


此後,要對西瓜進行從外到里的檢驗and選擇:

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看整體


1、紋路


一般來說,西瓜皮是由深和淺兩種紋路構成的,不管是深紋還是淺紋,相對來說摸起來光滑,紋路比較整齊、比較清晰是好西瓜的標準之一,而紋路不清晰的,皮紋暗淡和有疤瘌痤瘡黑頭癤腫的是不應被你帶回家的。


不過「紋路清晰」不好界定和判斷,挑出甜瓜的準確率會受主觀判斷影響。


2、瓜蒂


從蒂部的彎曲程度,一般可判斷出是第一茬瓜還是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是彎曲的,營養吸收比較充足,光合作用較強,含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相對直一些,口感不如第一茬瓜好,個頭也沒有第一茬瓜大。


3、臍部


品種不同臍部大小也存在差異。一般來說,在相同品種的西瓜中,臍部圈小的瓜應該會比臍部圈大的瓜甜一些。另外,觀察臍部的凹凸程度,也能判斷西瓜是否成熟,臍部凹進去的瓜,成熟度就高,反之,則成熟度就低。


總的來說就是——臍部要小,皮膚要好,瓜蒂要彎,瓜紋要直。


聞味道

哪些情況下不能吃西瓜?怎麼才能挑到好西瓜?



拿起一個西瓜,捧在手裡,最新鮮的西瓜會有一股西瓜秧子的味道傳來,如果西瓜沒有發出這種味道,那你就要把鼻子湊上去聞聞沒有西瓜的瓜皮味道。


聽聲音


當你一手托瓜一手敲瓜的時候,拍上去那些聲音略顯清脆(頻率高)的西瓜大多是還沒成熟的生瓜,而振動聲音略顯沉悶(頻率低),有回聲的感覺,而且托瓜的手能感覺到震動,這樣的瓜99%是皮薄的,皮薄的瓜本身就是成長比較充分,瓤的比例大,易熟。


沒有西瓜的夏天是不完整的,快用此攻略去挑個完美的西瓜吧~


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