吃貨必知：自助餐這樣吃，把老闆吃到哭！

你是否還在抱怨花了上百元吃頓自助餐卻沒吃爽甚至沒吃飽？吃的爽不爽很大程度上取決於餐廳的食物質量，和你的用餐技巧。作為吃貨的你，自助餐技巧怎麼能不知道呢！

初級技巧

1、位置選擇：

優先選靠近取餐台的位置。古代戰場所謂的天時地利人和，在這也有效，吃自助餐也是要佔據高地來保證視野的！因為自助餐廳的優質食品補給都很慢 (無奸不商的餐廳老闆，你懂得)，吃貨們虎視眈眈，一個不留神你心儀的菜肴可能就被一掃而空了，所以要讓取餐台時刻在你的視線範圍內，只要優質食品一補給，馬上就可以出手！

當然，優質的地理位置（靠近取餐台）也不是那麼好獲得的，有時餐廳人多時，可就由不得你了，你也可以找安靜點的角落，也可以選人流走動不太頻繁的地方，就安靜地當一個吃貨吧。

2、飲料推薦：

一般選擇起解膩效果的飲料都可以，比如酸梅湯、茶。另外，玉米汁之類營養價值比較高的也不錯，畢竟來吃一頓自助餐，不單要吃飽、吃爽，關鍵還得吃好！菌小子見過很多小孩都喜歡一大杯一大杯的喝汽水，還有奶茶之類比較膩的（畢竟是小孩），家長們可以監督一下，因為汽水容易產生飽腹感，奶茶冰淇淋這類的容易提早失去胃口，要真喜歡喝飲料，也不要趕在這會喝吧，花了上百元結果被飲料灌飽，多少有點不聰明！老闆們還恨不得你多喝點呢，可千萬別「上當」了！

進階技巧

1、 開餐前兩天，來把香蕉：納尼,這是什麼技巧？如果你前兩天就預知到自己要去吃自助餐，那就要開始清理自己的腸胃，騰出空間來！

2.、護理口腔健康，讓你吃得更high：面對自助餐的豐候美食，如果此時才來個牙疼，真的要摔罐子好伐！因此，平時就要呵護好吃貨的武器，選擇專業全面護理的牙膏，從防蛀到牙齦都全面呵護到，完全杜絕臨場爆發牙疼的可能性！

3、先開好大火，再去準備調料/飲料/挑菜：很實用的小技巧！因為不論是自助火鍋，還是韓式烤盤，點火加熱都很慢，有些自助餐廳還限時，飢腸轆轆時乾等著，可就尷尬了。

用餐秘技：

1、醬料推薦：芝麻醬+腐乳為主。這兩種醬料比較適合海鮮+肉類，再根據口味添加味精/花椒/蒜蓉之類，但不建議混太多。

2、食用流程建議：蔬菜海鮮肉類主食甜點/水果

一般人都是一開始就先吃肉，通常是幾盤肉吃完了，也差不多飽了，菜只是隨便吃幾口。這樣就很容易一下攝入過多脂肪。最好的順序是先吃些薯類和蔬菜，先將胃部填充一些，再吃肉類，這樣可避免吃進太多的脂肪，有效地控制熱量（健康的飲食方式還是要的）。餐後再來點甜點水果什麼的，這營養搭配均衡又能一飽口福！

如果先吃肉後吃蔬菜或者水果那就會出現長時間的胃脹和胃不舒服，因為蔬菜和水果消化比較快，大概20分鐘左右，而肉類在胃裡消化的時間是4個小時。肉類堵住了蔬菜的消化就會出現漲和不舒服了。

注意事項

1、四個字——不緊不慢！一是吃東西細嚼慢咽本來就是健康的飲食方式，二是這樣才能給腸胃足夠的消化時間，一下吃太快，可就騰不出肚子來享受其他美食了！吃自助餐嘛，咱臉皮就要厚，按照吃貨的思想就是要給吃回本來。我總是會在飯點前半小時就去自助餐廳，慢慢點自己喜歡的東西吃，不知不覺就能吃很多。

2、我們去自助餐廳，不是為了吃炒飯的！炒粉也好，炒飯也罷，這些在平常都很常見，也很少有自助餐廳能做好這些東西，而且還很占肚，原則就是要多吃點平時吃不到或者少吃的！當然如果有什麼特色餐也可以嘗試下！

3、水果選擇：推薦車厘子、荔枝、火龍果這三種。其他西瓜、橙子、柚子之類的簡直又普通又占肚，果斷out！還有，飯後水果就不要加沙拉醬了！還嫌不夠膩么！

說了那麼多，大家是不是躍躍欲試啦？趕緊到餐廳一展身手吧！

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