吃貨的旅行日記——在大阪、神戶、名古屋吃遍日本！
第1天 13圖： 名古屋機場 - 名古屋 - イチビキ鰻魚店 - 蓬萊軒
去年十一頭一回去日本吃（chi）喝（chi）玩（chi）樂（chi），回來以後寫了人生第一篇蟬遊記來安利各種日本美味，從心底覺得日本是一個供養著吃貨之神的國家，去過的每個地方都不會讓味蕾失望，以至於回來帝都看哪家日料都不順眼（畢竟食材新鮮度沒得比）
三月初的時候閑的無聊查機票，發現北京往返名古屋的奇怪中東航空票價超值，在吃貨之神的召喚下就這麼倉促的定下了五一的行程。
先來一發日本最贊蛋糕卷，小山進來鎮樓！
兩個對名古屋一無所知的人開始google當地美味，越查越激動，小倉紅豆土司、名古屋雞翅和鰻魚飯三吃。。。等等，鰻魚飯啊！！！有鰻魚就足夠了不是嗎！選名古屋真是選對了！其他都不查了！
接著名古屋之後，又定了有"日本廚房"之稱的大阪和據說十分洋氣的神戶作為主要行程點（其實以神戶為首府的整個兵庫縣都有很多值得去吃的地方），托同一家靠譜的旅行社申好了自由行簽證，萬事具備（還是只知道去哪兒吃什麼）的兩個吃貨就這麼二度踏上了日本之行。
說走就走的吃貨之旅開始~
首戰（站）名古屋，鰻魚飯三吃我們來了！
到達中部國際機場，入關的時候驚訝的發現，和東京相比，所有海關工作人員英語都啪啦啪啦的很流利嘛，發音也還行！名古屋人似乎很習慣歪果仁的存在，看到不像本地人的一開口就會用英語溝通，簡直驚呆了！（後來了解到名古屋是一個工業城市，豐田一類的日本本土名企的本部都設在那附近，所以英語相對好也是挺合理的吧，想去名古屋玩兒不會日語看來也是無需擔心咯。）
名古屋機場不大，出關以後馬上就看到了去往市區的輕軌售票機，車票一千多日元，一等車廂只要加幾百日元也蠻值得的。
裝了一背包的相機電腦，簡直苦不堪言，一路都想踢著包兒前行。。。
三十分鐘後抵達名古屋車站，這次因為行程比較趕（只在名古屋住一晚上因為想吃夠鰻魚飯這種事情我是不會說的），我們拋棄了性價比很高的airbnb全部選擇在酒店住宿。從車站走到酒店的路上，發現這裡的人看起來穿衣著裝沒有那麼光鮮亮麗，大家都穿的比較隨便，甚至讓人產生"咦？怎麼土土的？"的微妙感。偶爾還會被不遵守交規的日本人驚訝到，"咦？好像很不日本耶？" again。嗯工業城市果然不太一樣。
名古屋人似乎很喜歡吃，走到哪兒都是各種年輕人喜歡的美食小店。
酒店check-in後扔下行李就沖向了本次行程最重要的第一站，名店イチビキ（Ichibiki）吃鰻魚飯。這家店是我們在tabelog查到的一個老鋪，就是那種店面看起來破破爛爛一股年久失修feel但是散發著非常"正"的氣場還常年排大隊的店家。
像這種一看就老舊的門臉一定不要錯過，老鋪往往更好味
然而。。。遠遠的就看到門上掛了一個小牌子。。。不。是。吧。走近一看果然"完賣"。。。晴天霹靂！
不！開！心！！！老闆求你再賣一份好嗎鰻魚我們給你去抓！！
還好我們有Plan B！去了下一家旅遊客人中名氣頗高的鰻魚專門店——蓬萊軒。這家店的本店在熱田，我們去的是位於松坂屋商場內的分店。坐電梯到達十層的一瞬間眼前出現了好長好長的隊伍。
終於坐定。上圖上圖。
要了兩個set，一個是名古屋鄉土料理的鰻魚三吃，另一個是白烤鰻魚~在北京吃過慢走的鰻魚三吃料理，和這個正宗的簡直是不能比，日本的鰻魚飯吃個幾次了絕對不會有魚的腥味，這是北京不管哪個日料餐館都做不到的。沒辦法，材料決定一切嘛。。。
小牌子子上面寫著ひつまぶし的三種吃法
吃的步奏：分小碗，先直接吃，再放小料，最後倒入茶湯，選擇你最喜歡的吃法最後一起吃掉剩下的
白烤鰻魚是我第一回吃到，這個做法十分特別，由於沒有醬汁，最能體現一個店鰻魚的好壞和師傅的水平。這回試了試，果真如此，沒有任何醬汁，只有鰻魚被燒烤後有的香味和燒烤的味道，口感清新令人驚艷，適合同行不喜歡鰻魚飯醬汁重的小夥伴。
酒足飯飽，慢慢走在了回了酒店的路上，發現超級多的路邊小館兒裡面依舊是人聲鼎沸。
也是好奇，日本人大晚上的連吃那麼多家店，怎麼還都那麼瘦，太不科學了！
第2天 21圖： コメダ珈琲 - 八天堂 - KIHACHI CAFE - 名古屋駅 - 大阪難波駅 - 北浜 - MOTO COFFEE - 福太郎
第二天預訂的行程是中午坐近鐵去大阪，時間有限，起個大早飛奔去了酒店附近的一家咖啡店吃著名的名古屋早餐morning set。
我們能先吐槽一下這個連鎖的logo嗎。。。
菜單上來的時候兩個人都驚呆了，早餐只要點飲品就可以耶，土司和雞蛋都白送耶，白送耶！不吃白不吃！姑娘麻煩來兩份早餐套餐！（小倉紅豆要額外加錢，建議加，好吃不膩）
金燦燦的東西不知為什麼看著就很有食慾。喜歡整個set那種平實的味道。
吃到一半看牆上的海報，上面推薦了一個奇怪的甜品，覺得價格誘人就隨手叫了單。吃的時候發現裡面看似奶油的部分其實是冰淇淋，居然莫名的好吃。
這個沒記住名字的甜品怎麼看都覺得很質樸的感覺，就像名古屋這座城市給我的感覺一樣
結賬時看著超值的價格兩個人心滿意足的撤退了。後來回國看高木直子的《一個人的美食之旅》，裡面提到了點飲品送土司是名古屋早餐的傳統，瞬時對這個大度的城市好感up up! 但貌似不是所有店家都提供，還是事先查清楚為上。
咦，看多了我已經開始逐漸接受這個logo的設定了_(:з」∠)_。微妙。
回酒店check-out，拿上行李走回名古屋車站。之前查到車站有個老字號點心店叫做"八天堂"，上車前跑去買了草莓和卡斯達醬口味的麵包，打算一會兒在列車上吃。這玩意兒保質期居然只有一天，一定很好吃！
從遠處看好像漢堡店的漢堡，味道真的很多哦
然而這個時候其實才十點，現在去大阪早不早呢。。。名古屋還有很多地方我們沒有吃啊！再去一家才值回票價嘛！於是兩個拖著笨重行李箱的人來到了位於車站商場四層的KIHACHI CAFE，之前查到這家的紅豆土司里加了抹茶粉，在tabelog上評分很高。在商場繞來繞去終於找到門臉兒發現WTF居然還排隊！還好等候人不多，十分鐘左右就落座了。
看裝修就知道是現代風滿滿的店家
這個小倉紅豆真的是好吃耶（ˉ﹃ˉ）雖然照出來有點兒噁心。。。
隨性點的明太子意麵，口感和勁道跟以前吃的意麵不同，而且清爽的醬汁裡面還加有特別味道的香葉，口感細膩清爽，一點不像在帝都吃的膩死人的明太子意麵，大力推薦！
吃了兩頓早餐一肚子小倉紅豆的兩個人覺得名古屋之行也算是功德圓滿（雖然沒吃到鰻魚老店），買了近鐵車票前往大阪咯。
名古屋的食物價格真的是不貴，最為吃貨來這裡簡直不能再開森！
這家甜品店也很有名，商場里都是排隊的人
選擇近鐵而不是JR新幹線，因為便宜了快一半兒，不趕時間的夥伴們大力推薦（近鐵是在大阪南部的難波站停靠，新幹線則是北部的新梅田車站。）在列車上坐定，咦，我們居然餓了，八天堂包裝拆拆拆！嗯。。。口感糯糯的，還不錯，但並不覺得有東京的木村家好吃。
外面的麵包軟軟的，不太喜歡
吃了甜品之後昏睡了兩小時，睜眼的時候已經快抵達難波車站了。
我們在大阪住的酒店，藝術感濃濃
下了車，感覺城市一下子喧鬧起來，比名古屋人多了不少。在難波車站30多個出入口裡糾結了半天終於找到了酒店。順便安利一下這家名字叫Monterey Grassmere的酒店，是Monterey酒店集團旗下的非商務風酒店，裝潢蠻有藝術感的，和難波車站直聯，交通十分方便，性價比也高。
最重要的這個酒店是邊上就是一個大超市。在日本大型的超市很少見呀，見到就一定要去逛呀，水果炒雞新鮮，零食和葯妝也都有賣，而且烤好的紅薯居然特別好吃（喜歡吃烤紅薯真的太不洋氣了_(:з」∠)_），走過路過千萬不要錯過！
大阪人好像特別喜歡自行車，路邊停滿了各式各樣的自行車，而且全都好，干，凈……
從酒店出來直接坐地鐵去了大阪最洋氣的地區，北濱kitahama。天吶，這個地區真的太洋氣了，居然有種行走在塞納河邊的奇妙即視感……咦，它好像就是仿照塞納河而建的……看：
有一種穿越到（乾淨版）巴黎的錯覺
橋邊一個看起來十分靠譜兒而文藝的咖啡館Coffee Moto。門口有兩三個人在排隊（又排……）等了兩三分鐘發現不對，咖啡外帶不用排隊……開心的開門進去，裡面只有一個小小的一層拐角，設計風格很舒適。當日咖啡不錯，不喜歡太苦口感的朋友們可以加牛奶試試。
集攢店家名片。日本真神奇，每家的名片都很不一樣呢，但不論哪種都和店裡的氛圍好搭。
甜品貌似也都很贊。點餐的話需要排位，下樓去河邊吃。在外面看了一下，風景一級贊。
離開了洋氣的巴黎，哦不北濱區，走啊走走到了梅田，為了去電器城Yodobashi買心心念念的Fujifilm X100T。在日本買真的超值。感覺和難波比起來，梅田更現代和洋氣一些，住在這邊看起來也很不錯呢。
來安利一發這個X100T，真的是顏值高、重量輕，適合所有喜歡照食物和掃街的人。
從梅田出來，嗷兒到了晚飯時間！
沒有來到大阪之前，我們對這裡的了解就是：有超多小吃的日本廚房，B級美食店遍地跑。北極星的蛋包飯、大阪燒、福壽司、蟹道樂、法善寺橫町夫婦善哉的紅豆湯圓啥啥的，去之前功課做了一堆，但是。。。一個也沒有去。因為人。太。多。而且景區感特彆強。
而且，吃了那麼多地方，我們漸漸發現真正的美食都隱藏在城市的各個角落（參考五郎），人員混雜的景區往往沒啥好吃的還容易被坑。但為了表示對大阪這個日本的廚房的尊重，我們還是鼓足了勇氣，排隊去吃了一家看起來破破的應該很好吃的大阪燒店 — 福太郎。
終於坐定。典型的B級美食店的氛圍我們還挺喜歡的~
店裡的氛圍很熱鬧，開放的廚房和近在眼前的鐵板讓遊客可以清楚的看到整個大阪燒製作的過程
前菜都很好吃，鱷梨豆腐+醋漬章魚點個贊。
我們都覺得這家的小吃真的比後來的大阪燒好吃腫么辦……
然而大阪燒怎麼照都是一坨不明物體……
店家就在你的面前製作大阪燒，不會像普通小攤位那樣在後面做好拿給你
其實我倆覺得這家大阪燒就那麼回事兒。。。又或是味重量大的大阪燒本身就不和我們的口味。而且這家店不能兩人只點一份，分量這麼多我們根本吃不下。但是在日本吃東西剩下那麼多真的是。。。非常不禮貌的事情。。。大眼瞪小眼猶豫了很久決定還是保護自己的胃，結賬走人。然而超nice的老闆娘一副驚呆了的表情問：
"還剩這麼多你們真的不吃了嗎？！"
"嗚嗚嗚嗚對不起。。。"
"你們可以打包哦！"
卧槽可以打包耶得救了QVQ！！
第3天 11圖： 大阪黑門市場 - 大阪天守閣 - Patessire Acidracines - 心齋橋Apple Store
第二天早上奇蹟發生了，打包了的大阪燒放了一夜居然變得很好吃！實在是太不洋氣了居然喜歡吃隔夜的涼大阪燒。。。
吃了大阪燒，不死心的兩個人決定再給景點黑門市場一個機會。
龍蝦味增，肉不是很嫩，味增很咸，可以就米飯吃
海鮮丼，沒有什麼特別的，中規中矩
此刻的兩個人，內心瘋狂想念築地的一切。。。大阪總體更適合喜歡重口味和油炸一類食品的人，偏好傳統日式料理的兩個人實在是和大阪人的胃有些合不來。。。
一般般的雞蛋布丁。黑門市場還是太商業化了，商戶都會跟遊客直接說中文。
大阪必吃章魚燒。依然，不是很合我倆的胃口，就，真沒覺得好吃……
隨手附加一個消食用的大阪城之行。
當天天氣特別好，對比想到北京的霧霾天，心痛呀！
藍天下的大阪城還是很美的。
一絲雲都沒有。這次五一去日本天氣一直都是這樣的好，沒有像上次一樣趕上大雨和颶風。
在tabelog上發現大阪城附近不遠有一個評分炒雞高的法式蛋糕店，那麼高的分數實在少見，去去去！
日本人洋氣起來真是讓人五體投地。店裡連英文都沒有。純。法。文。
店裡陳列著各種複雜的外形和層次感很強的蛋糕，讓人感嘆日本的法國料理市場應該也是學的蠻成熟的。趕上中午時間，人很多，好多附近的上班族都豪爽的買好幾盒回去，這難道是同事一起吃下午茶的節奏？
甜品店裡沒有吃的地方，為了嘗到最新鮮的口感我們選擇直接回到難波住宿的酒店附近，路上順便去尋找大阪另一個有名的美食——箱壽司。
由於實在不想去心齋橋景區附近吃，我們跑去了商場裡面的箱壽司老字號買便當。誤打誤撞發現了一個商場下層的大型綜合超市，超多日本人在搶購打折的食物，簡直是發現新大陸。天吶，為什麼日本超市的食物都這麼讓人有食慾！兩個人對視了幾秒，決定今天晚上的晚餐就是江戶壽司飯盒+大阪箱壽司+甜品啦！
江戶前壽司vs箱壽司。箱壽司。完。敗。
箱壽司的味道太，奇，怪，了！魚是熟的而且經過了湯汁的浸制，有種特別的味道，外形方方正正的，不是新鮮的魚，光是看就沒胃口。雖說是和江戶前壽司並列的兩個壽司大類吧，但這個味道我們都表示有些接受不了呀。嘗嘗鮮就好了，不適合現代人的舌頭……
蛋糕的味道不錯，和賣相一樣，口感豐富，層次感和創新性都很好，就是被我們叮了咣啷拿了一下下午已然破壞了外形。
在心齋橋的Apple Store買了個新的13寸筆記本，想來之前的那一款已經用了五年。日本的蘋果筆記本價格跟國內比也好值，買一個回去就賺回飛機票了哈哈哈。如果買Apple Care也建議在這裡買，畢竟匯率算起來很值。
試試新買的相機的人像效果，腦袋後面正好有蘋果的大logo打光。吼喜歡這個新相機。
第4天 11圖： 甲子園 - 北海道大集 - あじ平
上次來日本去了灌籃高手的取景地，鎌倉高校前。這回在大阪當然要去甲子園看看！
多少日本少年的青春都揮灑在這裡。
本來還打算在甲子園看一場現場比賽（喜歡棒球！），然而……上杉達也愛淺倉南，我們愛河豚。為了晚上吃河豚忍痛放棄了比賽。
從甲子園回到大阪，在偶然經過的商場里看到海報，發現當天在商場頂層有"北海道物產大集"，而且是最後一天！沒有去過北海道的兩人瞬時被那裡的食物吸引，馬上上樓趕去湊熱鬧。
事實證明，真的是去對了！大阪整個行程里最好吃的居然是商場里的北海道集市！北海道不愧是整個日本的農場，所有東西都超好吃！
各種！海鮮！大螃蟹！超新鮮！
目前為止吃過的最最最好吃的冰激凌！奶的含量很高，特別容易化，口感不能再細膩，感覺當時就想飛奔到北海道的牧場上去！
整個商場大廳都是北海道的海鮮、甜品和奶製品，這個大集雖然人氣旺，但是大家都好有秩序，不禁感嘆日本人的素質。
兩個人就是洋氣不起來的在大集里開心的吃呀吃，現在回想起來還能感受到當時發現大集的興奮。
P.S. 大集依然是每家可以現場製作的門店前面都大排場龍……拉麵豬扒飯什麼的感覺都好好吃……可是隊伍也好長……（我們木有排隊去吃！）
看起來萌萌噠的北海道甜品。
北海道大滿足！暗地裡決定下次來日本一定要去北海道吃吃吃。
在大阪最後一天的晚上，我們計劃去吃河豚。河豚有劇毒，即使是在技術成熟的日本每年也是會有人死於河豚中毒的=。=
出發前猶豫了一下要不要吃河豚，結果還是沒能擋住未知美食的誘惑。仍舊是放棄了在黑門市場一類的景區吃河豚，事先選好了這家離市區很遠的店家，門口畫著大大的河豚。這麼可愛的魚居然毒性真么強，外貌協會有風險。
河豚看起來真的是挺可愛的
這是一家河豚專門店，店裡只賣河豚料理。在偏離地鐵站的一片居民區里，走過去花了一些時間，但是不知為什麼感覺花時間去這些開在社區里的店會很安心呢。
店裡的裝潢不錯，給人感覺就是簡潔和專業，面積也很大。提供的河豚料理有生吃、涼拌、燒烤、油炸等多種做法，我們每樣都選了，估計吃河豚這輩子也就這一次（可能就這麼吃嗝兒屁了誰知道呢），索性吃個夠吧。
醋漬河豚魚皮，感覺很有嚼頭
河豚刺身，沒有特別的味道
最喜歡炸的河豚肉，配啤酒，大滿足！
吃河豚任務達成！還活著！
看北大路魯山人的書的時候，對河豚的期望值很高，因為那位奇怪的爺爺特別喜歡河豚，說它的味道不同於其它任何食材。實際吃到的時候說實話我們是有些失望的，覺得用這個魚做的冷盤和刺身，除了很有嚼勁沒有什麼特別的嗎。直到吃到油炸的河豚，突然覺得這個炸魚的肉不同於其它任何我們吃到過的炸的動物肉類，因為它本身並沒有任何味道，不像雞肉、牛肉和金槍魚等等。感覺不論用怎樣的烹飪手法做河豚，都能夠將料理味道最大化，不會被食材本身的味道打擾。不知道我們對河豚的理解跟北大路怪爺爺是不是一樣的。
不管怎樣，這次來吃河豚真的是此行一次很難忘卻的經歷。
第5天 20圖： 神戶 - びふてきのカワムラ - 神戶北野異人館 - Beyond Coffee Roaster - Angie Pancake - Broｍpton Folding Bike - Green Coffee Roaster - ほめ · かぱか
今天開始以神戶為首的兵庫之行~
離開前，在大阪難波車站的書店我們看到了神戶的食本雜誌，果斷當即買下。結果基本在神戶的吃吃吃都是靠它，之前搜了一堆tabelog就這麼被忘在了腦後。
超贊的神戶旅遊雜誌，和高顏值的X100T相機~
到了神戶馬上就感覺到跟大阪的不同了，這裡沒有那麼吵鬧，城市裡年輕人很多，西洋的建築和西餐出現率很高，不愧是歷史上一直開放的良港，貿易的往來也帶來了多元的文化風格。
看Fate Stay Night的時候，聽說動畫裡面冬木市的原型就是神戶，紅色的大橋靈感也是來自這裡，真的不是瞎說哎，感覺分分秒就能看到凜的家一樣！
在神戶我們仍舊是選擇了Monterey酒店集團的賓館入住。神戶的這家店特別有西洋風情，裡面還有一個小花園，很多人選擇在這裡舉行西式婚禮，真是個洋氣的地方。
入住的時候正好趕上一對新人的婚禮。
後面的小庭院雖然不大卻很精緻，太適合婚禮了。
萌萌噠的一輛老款車。
來到神戶的第一件事就是商量中午吃啥。參考了神戶美食雜誌的推薦，我們選定了一家叫做"カワムラ"的店去吃神戶著名的神戶牛肉。雖然價格不菲（兩次去日本吃的最貴的一次)，但是後來被證明這裡是我們這次行程吃的最成功的一家店！裂牆推薦！！!
我們是中午去的，menu是午間套餐的形式，有幾種價格的套餐可以選，主要區別是牛肉本身的質量。既然大老遠的來了我們就選了很想吃的神戶黑毛和牛的第二檔套餐。
午餐是現場製作的，我們的擔當廚師是一個人很好又靦腆的小哥，在客人面前專業而優雅的做鐵板燒，這個過程客人們都很享受。
非常靦腆超nice的小哥兒=w=
烤好的牛肉真的是十分細嫩，說是入口即化也不為過。我們其實不愛吃牛排，但是對於這次的神戶牛真的是佩服的五體投地，不禁感嘆原來牛肉也能有這種細膩的口感！
先是煎蔬菜陪麵包，簡單的料理方式最考驗食材的質量。
神戶牛啊請收下我的膝蓋！
日本人的飲食和國人相比更講求口感，這個牛肉的口感也是讓人淚流滿面，腦子裡面馬上腦補這些牛是怎麼樣被精細的養殖出來的畫面，真的是聽音樂、喝啤酒、享受按摩嗎？
第一次看到牛的出生和血統證明，驚呆了。
臨走的時候我們發現這家古典洋氣風的店的牆上貼滿了自家用牛的鼻紋相框。原來這些牛從出生就被記錄在檔了。這些"記錄在檔"的牛真的是全兵庫縣就這麼多，絕不出口，估計在國內高檔餐廳售賣的神戶牛大多不是真的，只是一個品牌和名稱罷了。就連神戶本地的餐廳也到處標榜著神戶牛的名號，提醒大家在選擇的時候一定要慎重。
吃完了牛肉，我們按照攻略毫不費力的走到了神戶著名景點之一的"北野異人館街"。小路兩旁都是西洋風格的小清新店家，走到哪裡都像是來到了童話里一樣，怪不得很多日本年輕人選擇來這裡度假和結婚。街邊的星巴克看起來都換了一種風格，洋氣的我們突然懷疑自己是不是在日本了。
洋氣和日式和風的結合，居然完全不違和。
走到"北野異人館街"最上面的時候，看到了好多賣手信的店，進去一看發現了一款很有名的布丁（就叫神戶布丁）。
先買了一個在店裡嘗嘗，頓時感到心裡涼涼的，真的是不好吃哦。滿嘴的添加劑的味道，一點都不像日本當地的食品，感覺就是坑遊客的，果斷放棄再多買當手信的念頭。
這樣布置精緻的店家在神戶比比皆是，簡直是日本開店的代表城市。
神戶的咖啡店遍地都是，一路上看到好多家，很多都是即能烘焙咖啡豆又現場賣咖啡的獨立專門店。而且這些店都很精緻，特別適合照相。找到這家評價不錯的Beyond Coffee Roaster的時候，發現店名就只寫在了門口的咖啡豆口袋上，其他的店面裝飾什麼也木有，店家真是低調的可以。
又是一個小小破破的門臉，卻恰到好處的讓人感覺值得信賴。
除了咖啡，神戶這座洋氣的城市的西式甜品也是十分的有名，據說日本最先出現洋果子的地方就是神戶。
在神戶美食雜誌上看到了一家叫Angie Pancake的熱薄餅專門店，喜歡pancake的我們雖然已經吃的很飽了，但決定還是要進去嘗一嘗，因為看起來真的很好吃呀（ˉ﹃ˉ）進去之後發現店裡從服務員到顧客大多都是姑娘。菜單充滿了甜蜜風，種類很多，看的人眼花繚亂。剛吃了肉的我們只要了一個套餐和茶，當時好想有八個胃呀，這樣就能嘗不同的口味了……
這個牌子只有大概一隻小狗那麼高，店家你別鬧了好嗎。走錯過好多次。
又出現了精緻的店門口，每家店鋪的設計感都超贊。
主廚是有多喜歡粉色，其實感覺兩種梅子的顏色和粉色並不搭。。。
要的草莓和藍莓口味的，軟軟的奶香口感，沒有添加劑，感覺還不錯。
這次來神戶的一個重點其實是來找一家專賣Brompton摺疊自行車的店。貌似全日本只有這裡是官方經營店。小小的門臉，進去就是滿牆各色的小布，實在太開心。比起國內商業味道濃厚的專門店擺放方式，這裡的小布顯得很悠哉自然。
顏色和款式超全，好想打劫店家！
在元町附近有一家口碑不錯的咖啡店叫做Green Coffee Roaster，那天正好順路我們進去買了杯拿鐵來喝。
店裡面布置的非常溫馨，小小的一個店，裡面居然還放了一個咖啡豆烘焙機。而且店裡擺設的物件都跟咖啡有關，非常的小巧精緻。買到手的拿鐵咖啡也十分的小巧，包裝特別可愛，拿在手上感覺萌萌噠！
店家提供的豆子種類好多，自己烘焙的就是方便。為保新鮮北京的精品咖啡店也就提供三四種咖啡豆。
吃了一天肉和甜食的兩個人到了晚上就不行了，好想吃有米飯的和食呀。但是神戶整體都這麼洋氣，很少看見經營和食的店家呀，腫么辦？我們又去求助了萬能的神戶美食雜誌，雜誌上推薦的和食店鋪果然不是很多。沒關係，有就好啦。
選了一家離我們不遠的店，叫做ほめ.かぱか的和食店。找呀找呀，終於在商業街的中間看到了一個很小的門臉。沿著樓梯上了二層，頓時發現裡面小小的但是別有洞天。
坐了一會，剛點的小菜和套餐里的其它東西就來了，小菜的材料雖然很家常，不是什麼貴的東西，但是腌制的特別入味，感覺雖然店小但十分的用心。
在座的貌似都是店家認識的客人，店裡布置的很溫馨，非常有家的感覺。店裡充滿昭和風，一秒鐘讓你穿越。
點菜的方式也很家庭，每天的小菜就擺在桌上，自己要哪幾種就去指就好，感覺就像去了朋友家做客一樣，太喜歡這樣的店了。
第6天 23圖： カフェ·バール こうべっこ - Patisserie es Koyama - 寶塚 - 東灘 - 甲南そば 蕎麥麵 - 金時食堂
第二天一大早，嘿嘿嘿，又是按照雜誌上的推薦，我們找到了一家早餐老鋪。
開店的是個老爺爺，洋氣不起來的二人組最喜歡這種老舊的爺爺奶奶店了，感覺味道絕對會很正。
進去店內，果然是個家庭店的感覺，爺爺在吧台裡面工作，我們要了法式吐司套餐，和簡單的雞蛋三明治套裝。
餐具的選用十分的討人喜愛，和金燦燦的裹了雞蛋的吐司放在一起特別的讓人有食慾。每天早上要是都有這種早餐吃該多棒呀！
等食物的時候，注意看了一下店內的裝飾，有許多都是老物件，身後的書架子上擺放了好多50、60年代的舊書。身邊一起吃早餐的老爺爺一邊吃一邊看報紙，不知不覺感到時間彷彿回到了過去，日本的許多老店都會給你這種懷舊的感覺，雖然不洋氣但是不知為什麼總給人一種安心的幸福感。
吃飽了早餐，我們馬上就開始了今天的"遠征"，前往我們在神戶地區最嚮往的地方——小山進的Patisserie es Koyama甜品店。小山進本人是日本乃至全世界非常著名的甜點大師，國內能買到的講日式烘焙的書有好多都是他寫的。而且小山進是我們最愛去的艾蕾cafe的店主姐姐Karen的男神。Karen本人做甜點那麼好吃，她的男神一定不會差！
前期在北京做攻略（想去吃啥）的時候，發現了小山進在神戶附近的三田市有一個佔地面積很大的店，名叫Patisserie es Koyama，裡面像個公園一樣，有Cafe，有外賣，有巧克力店，有麵包房和果醬專門店等等，聽起來特別炫酷當時就跪了！於是當即就決定再遠也要去，而且去了一定要吃到著名的小山進蛋糕卷。
平和的三田市。
從新神戶站出發，我們乘坐電車來到三田市，出站後走過成片的小別墅住房和田野，總算是來到了小山進甜品店所在的位置。周圍都是農田，偶爾會出現住家，開在這種地方如果不坐私家車過來的的話也太難去到了吧，對遊客來講簡直就是在考驗你是否想去的決心呀。
小山進的Patisserie es Koyama甜品店正面，在圖片右側陰影處排隊的人好多……
終於來到了店門口，果真很大的一個甜品樂園！我們立志要吃到蛋糕卷，於是在沒開門之前就到了，和當地的人一起又，是，排，隊……門開了，終於看到了曙光，人們非常有秩序的進入自選區買餅乾和禮品盒裝的甜品，而我們隨著隊伍來到了賣蛋糕的玻璃櫃前。發現玻璃櫃里買的蛋糕卷只是普通的蛋糕卷，小山進蛋糕卷一買就是一整條。這可難壞了我們，天氣挺熱的我們不可能拿著蛋糕卷玩一天呀。
外帶區的這個單賣的蛋糕卷的名字是"不是小山進蛋糕卷的蛋糕卷"。別鬧了好嗎。
再向服務員問明白了是否院子里的咖啡店也可以吃到小山進的蛋糕卷之後，我們放棄了在一進門的自選區買一整個蛋糕卷的念頭。兩個人來到了位於後面的咖啡店，一路看見了巧克力山洞，果醬店和麵包房，差點禁不住誘惑忘了本來要吃的地方……
來到咖啡店發現，又要排隊等號，哎，也是習慣了。這個咖啡店不大，我們等了半小時總算能落座了。菜單很簡單，除了甜品還有三明治一類的快餐。我們要了小山進蛋糕卷和奶油草莓蛋糕的套餐，飲品是特製的茶。
搭配的香草冰淇淋吃起來也和外面賣的很不同，真不愧是小山進的甜品店，所有的出品都不會馬虎。
這個特製的茶真的很特別，應該是手工製作的吧，說不明的奇特味道。
畢生吃過最好吃的日式洋果子蛋糕，北京雖然也有很好吃的日式蛋糕店，但是奶油和水果的美味程度感覺不同，配合在一起帶來的口感完全不一樣。小山進蛋糕卷也是名如其是，沒有讓大老遠找來的我們失望。就連套餐的特製茶也很有意思，想起了在京都喝的手制抹茶，和蛋糕配在一起太棒了！
甜品+飲品都超出預期的好吃。貌似也有咸口兒的漢堡一類食物提供。
看上去非常贊的果醬，還想買回來一堆送人，可惜真的太沉了。
在這之後，吃飽了的兩個人又去了巧克力山洞等地方遛食。巧克力山洞的設計真的好有意思，裡面的巧克力都像精品展出一樣。在麵包房買了麵包，為路上儲備了糧食我們才安心的離開。
出門又走進田地里，走呀走呀去車站。哎，也是想吐槽小山進選的地方對遊客太不友好了。
通往巧克力工廠的大門！
日本的交通真是四通八達，去哪裡都很方便，坐上近鐵我們一拍腦袋順路又去了寶塚。在寶塚車站喝到了美味的鮮榨綜合果汁（好好喝），然後沿著著名的"花之路"一路走下去，途徑寶塚歌劇院和手塚治虫的紀念館。
從寶塚出發我們又踏上了覓食的道路。之前在tabelog和神戶的美食雜誌上發現神戶附近好多被推薦的店都在位於神戶市中心東邊的東灘區。被美食吸引著，我們決定去東灘區探索。
在這一段我們正好搭乘的是阪急電車，從寶塚到西宮北口站下車，正巧和電影《阪急電車，15分鐘的奇蹟》裡面主人公乘坐的路線一樣，去之前剛巧看了這部電影，在電車上的時候覺得有種莫名的熟悉。
來到岡本站，感覺回到了洋氣的小鎮，鎮上密集地有很多精緻的小店，特別適合年輕人休閑和照相。在車站附近的書店裡，我們買到了東灘區的食本，上面推薦的店家太多，覆蓋的區域很大，根本吃不過來，馬上想賴在神戶不回去了。
岡本車站附近更是有很多洋氣的店，看（chi）也看（chi）不過來
在岡本車站附近逛了半天，這裡的店太多了，比神戶還密集，精緻和用心的程度也很高，感覺要是開一個店的話，一定可以從這裡得到不少靈感。
五月日本的天氣在正午的時候也是有些熱，所以我們決定去吃一家經營蕎麥麵的店。
說實在的，這個鐵火丼比在黑門市場吃得金槍魚海鮮飯好吃多了。。。
這家店的蕎麥麵的面特別有彈性，湯汁也十分的美味，正午時候吃一碗實在過癮，怎麼這個湯汁能這麼好吃！
傍晚回到神戶市裡，又想念起昨天的食堂。隨手在神戶本雜誌上看到一個叫做金時食堂的地方，想都沒想奔著"食堂"兩個字我們就找過去了。
特別典型的食堂和居酒屋的外觀形式，看門臉就覺得很正。
打開門的瞬間，兩人同時呆掉，我們被一大波看球的大叔和啤酒的味道驚愕到了。想不到在神戶這種地方也有如此不洋氣的居酒屋。簡直不能更喜歡，心裡的大叔之魂在無限up。
居酒屋的點餐方式都很簡單粗暴，看著牆上的menu點就好了。但是真的超多詞不認識，感覺就是各種鬼畫符，一邊查字典一邊點餐我們真的是蠻拼的。。。查了快十分鐘再叫來服務員小哥兒比手畫腳的點餐真的很囧。
店裡都是大叔和剛下班的上班族。
款台左邊都是熟客寄存的酒，這家店看起來很受歡迎嘛。
簡單的幾盤炒菜，和中餐看起來差不多，可口感真的大不相同。
雖然點菜十分心累，但吃到米飯、炒菜和啤酒的兩個人真的幸福感爆棚。第一次在日本吃類似國內的炒菜，感覺很親切然而又不太一樣呢。仍舊是少油少鹽清淡而溫暖的口感，量比較小也更精緻。當場兩人約定臨走之前還要再來。
神戶的夜景。總覺得聖杯戰爭下一秒就要打響了。
第7天 19圖： にしむら珈琲店 - 姬路市 - 鯛焼き本舗游示堂 - Lamp Bakery - 姬路城 - 明石市 - 魚之棚 - 神戸港區 - 餃子ひょうたん - Unicorn
今天是在神戶的最後一天。
早上我們選擇去了賓館附近的一家連鎖咖啡館，名叫nishimura coffee。環境和服務都很好，但是口味就是中規中矩吧，沒有特別驚艷。
注意到在咖啡廳里吃早飯的很多都是一家人一起，就像在廣州吃早茶的家庭一樣，深感咖啡館的文化在日本不論是年輕人還是老人的生活里都是很成熟的。
同樣感覺的logo再次出現，想到在名古屋吃的morning set，明顯是那個更值也更好吃。
吃完早餐，出發前往這次最嚮往的一個日本的"景點"——姬路城。
話說這次去日本也是幸運，正好趕在姬路城維護工程完工後，能夠趁著去神戶的時候坐近鐵去姬路城看看這座著名的歷史遺迹。
在看到姬路城之前，自然要先在車站附近吃到想吃的店。功課已經做好，我們提前看好一家吃冷鯛魚燒的店，和一家吃黑輪的店。但是到了發現來的太早，黑輪的店還沒開，而賣鯛魚燒的店冷鯛魚燒已經賣光啦，我們想吃的抹茶口味鯛魚燒也一併賣沒QAQ……
看門臉就覺得這個店很"正"！
沒辦法，乖乖買了普通的鯛魚燒來吃，味道很不錯，甚至比在東京吃到的那家還好。但是這樣的好味另我們更好奇冷的鯛魚燒了啊！
實在不甘心，我們又去了這家鯛魚燒在姬路不遠的另一家分店。果然也是全部賣完。。。_(:з」∠)_ 這次來日本吃吃吃的旅程又多了一個不甘心沒吃到的店家。
第一次見到冷鯛魚燒的我們也是和它沒緣。
再次看到圖片仍舊會感受到鯛魚燒的好味道。
在北京的時候，最喜歡的店家"艾蕾咖啡"的店主之一的Kayla向我們推薦了一個開在姬路的麵包店，看店面也是特別小特別破的那種，但是這家麵包在他們台灣人的圈裡還是很有名的。
走到姬路城附近的時候，我們不經意間就看到了這個小店，又是一個小破牌子指向一條小破路里的一個小破門臉兒，果真是一不留意就走過了。
和名古屋的感覺一樣，不愧是接待遊客多的城市，英文看板也做的有模有樣。
看起來其貌不揚的麵包，實際比小山進的麵包烘焙要好上很多，真的是大隱隱於市。
店裡面不賣別的，只賣麵包，甚至都不是什麼擁有漂亮外形的麵包。但是不知為什麼看起來特別的樸實，也著實令人有食慾。
剛吃了鯛魚燒的兩人，本著走過路過不要錯過的原則買了兩個麵包，出門十分不好意思的躲在一條沒人的小巷子吃起來。味道特。別。贊！為什麼在看似普通的麵包里會藏著如此豐富和細膩的味道呢？連我們這種不愛吃麵包的米飯派都產生了莫名的感動，難道日本的麵包烘焙水平都是這個樣子？正一邊感觸一邊吃著麵包，街道的住戶突然開門走出來，看著我們兩個奇怪的人在自己家門口吃麵包，頓時囧住，一邊道歉一邊趕緊溜走。在日本公共場合吃東西也是真難。
果然像店名一樣，這家的麵包真的是一道美食之光。走過路過千萬不要錯過。
再來發一枚消食用的城郭——姬路城。和大阪城金閃閃的外表比起來，姬路城就顯得優雅很多，難怪人家又叫作白鷺城。
景區裡面皮膚黝黑的拉人力車的小哥看起簡直太專業。從穿著到車絕對一秒鐘帶你穿越到戰國時代，只要看他一眼就覺得穿越了。而且真的是人拉著車跑，不藉助任何機械，太拼了。
每天都有藍天，真開心。
從姬路城出來，我們打算去一個叫做明石的地方。位置就在姬路和神戶之間，坐JR就能方便的到達。去那裡我們要完成一個心愿，去吃明石燒！這種地方的特色美食就應該去當地吃才地道，即使要花一些時間去也是值得。
根據雜誌上的推薦，我們（再次）看中了一家看起來又老（mei wei）又舊（zheng）的店。這家店在當地名氣特別高。雖然距離車站不近，我們也選擇走過去嘗嘗地道的美味。然而，並沒有卵用。。。我們的努力再次遭到了滑鐵盧，老鋪今天店休。
太！不！開！心！早上的鯛魚燒，現在的明石燒，呃！後來看高木直子的《一個人的美食之旅》，書裡面也寫了她和朋友來這家老鋪吃明石燒的故事，這次沒有吃到太遺憾了。
沒轍，我們只好走回距離車站很近"魚之棚"市場。剛才路過那裡的時候看到幾家也不錯的店，只好從那裡選一家來吃嘍。
"魚之棚"是明石很有名的市場，好多來玩的遊客都會去那裡買特產，其中章魚是明石最有名的。第一次在日本這樣的市場上買熟食海鮮，看著每個店家都超有食慾。我們買了章魚和烤竹輪，還聽賣家的推薦買了一些至今都不知道是什麼的東西，微甜的口感，味道不錯，裡面能吃出來裹著黏米（可能是魷魚裹糯米？）
這種景象貌似在台灣的魚市也有，大愛竹輪！
右邊這個白色的物體就是我們一直不知道是什麼的東東
雖然在開在遊客很多的"魚之棚"市場里，但是這家店真的是很不錯。
明石燒和大阪燒和章魚小丸子都不同，是用雞蛋做的，然後蘸湯汁吃（或者不蘸也可以啦，感覺蘸了湯汁會涼的快一些）。口感鮮滑，有點像小時候吃的玉子豆腐，只不過外面是烤過的。有的店家會在明石燒裡面放魚類。
對於這種軟軟嫩嫩、金黃色的圓形物體最沒有抵抗力了，看著就有食慾。個人覺得比大阪燒和章魚小丸子都好吃。
魔法壺原味布丁，包裝和裡面都很萌萌噠。
回酒店的路上路過一家煎餃店的門口，看到這麼晚了裡面的人氣還是很旺，我們也禁不住誘惑停下腳步多看兩眼。在這家店門口可以看到一個老爺爺在十分認真的煎著餃子，店鋪也是小小的不起眼的一枚，兩個人對這種店最沒抵抗力了，雖然沒有吃餃子的計劃也決定要排隊買。
爺爺的一份餃子特別便宜，煎的時間也很長。在日本出品慢很正常，他們做事認真，每一道菜都是全心全意在做，催促的話會被認為是很不禮貌的行為。
看到這樣破破爛爛，主廚是上歲數的老人的店就走不動路。事實證明，這樣的店都很好吃，前提是如果能買到的話。
晚上回到酒店附近已經很晚了，可是還有好幾個想去的咖啡店和西餐店沒有去呢，太糾結了。看到這些店裡面的Unicorn Coffee還開著，就進去買了杯意式。和Green Coffee不同的味道，這個也很好喝呢，給人很溫暖的感覺。神戶的咖啡店水平果真都很高。
又是一家英文和日文配合的很好的店，絲毫沒有違和的感覺。
回到酒店吃到了爺爺做的餃子，又是再一次給跪了。和在國內吃過的日式煎餃完全不同。可能是因為主料是白菜的原因，餃子整體有點微甜，整個餡吃起來口感特別溫暖。這種看似簡單，但是溫潤自然無添加的口感正是我們喜歡日本料理的原因。神戶街邊的一家普通的煎餃店也同樣能夠詮釋出我們喜歡的這種味道，真是令我們對這個國家的料理人們又多增了幾分敬佩之情。
餃子個不大，外形包的很精細漂亮。肯定是現場包的餃子，餡沒有一絲肉的腥味，而且裡面的菜切得非常細小，大概有白菜和少量韭菜。蔥姜一類的配料味道完全吃不出來。
第8天 7圖： 常滑市 - 名古屋中部國際機場
今天是此次在日本旅行的最後一天，還是沒有吃夠呀啊啊啊！>_
從神戶坐電車回大阪難波車站換成近鐵回名古屋（趕上日本人的黃金周，乘客真是蠻多的），回程的路上我們決定買車站便當在車上吃。之前來日本還沒有買過真正的車站便當呢，這次一定要嘗嘗。
第一次嘗試車站便當。
這應該就是最普通的車站便當了，味道還不錯嘞，好過國內絕大多數外賣便當。
雖然沒有堂食好吃，但總覺得坐在快速行駛的列車上一邊吃著車站便當的經歷，應該是來日本旅行的必要體驗呢。
盒子和裡面的飯菜都做得比較精細，營養的均衡也有考慮在內。
在名古屋機場我們存好了行李，馬上坐電車去常滑看巨大的招財貓。這隻招財貓距離常滑車站並不是很遠，時間充裕的我們跑來看看，也是作為此行對日本的最後回憶。
常滑真的是一個超小型的城市，路上都沒什麼人，但是卻有一些奇奇怪怪的語言學校。
走到一個天橋附近的時候突然看到了這隻巨大的招財貓。和之前想像的不太一樣，它的身子埋在天橋邊上的山上，只露出一個腦袋。遠遠走在天橋下面就能夠清楚的看見。
為了照相，我們雞賊地在google地圖上面搜到一條上山的路。沿著小路爬到山上，終於能夠平行的看到這隻招財貓。上去才發現它周圍其實還有好幾隻小貓的造型，真是太有愛了。但是一直盯著這隻貓的眼睛看不知為啥會覺得有點可怕。
回到名古屋機場，在坐飛機之前還是想再在日本吃一頓，於是開始了在機場的覓食。
名古屋的機場簡直是吃貨的天堂，所有店家看上去都超級美味，而且有好多禮物可以買回來送人，比如三重縣伊勢的特產"赤福"和其它各種和式點心，這個赤福真的很好吃，不甜不膩，長輩估計都很喜歡，雖然沉，建議買~ 還有熱賣的薯條三兄弟也都廣受親友好評。
之前在北京的日料館子吃過手羽專門店，但是雞翅全部油炸過再抹醬真的不是很喜歡。看似跟名古屋雞翅一樣，但是吃起來果然正品還是正品呀，味道就是不一樣。
挑來挑去，最後我們選擇在機場的活魚料理まるは食堂吃晚飯，這家店是名古屋挺有名的連鎖店在機場開的分店。有名的店就一定會。排。隊。。。沒錯，最後一站在日本吃吃吃還是排了隊。
在排隊的時候，我們注意到對面有一家賣名古屋雞翅的老字號店，就飛快的沖了過去。名古屋雞翅，來之前就是在吃吃吃list上的，以為沒時間吃到了，結果在機場還有最後的機會，這個國家對吃貨簡直是太貼心了。
又是這種日式和食的套餐形式，食材的新鮮度十分重要。居然能在機場能吃到這樣的和食套餐呢。
名古屋真是吃貨的天堂，機場的餐廳也能一樣的好吃，比上回我們在成田機場走之前吃的和食快餐還要棒，作為這次日本之行的最後一站（吃）不能更圓滿。
在機場的餐廳吃飯，突然聽到周圍的人發出驚嘆的聲音。抬頭一看，餐廳窗外的大露台驚現落日和餘暉，特別漂亮。
趕緊吃完飯的兩個人，匆忙跑到露天平台上，拍下了離開日本前最後的一抹夕陽。美食美景當前好想賦詩一首！
再見了日本，還會再來（吃）噠 ！
最後來說一說關於我們的美食攻略的信息來源~
第一，前期吃貨資料大收集~
台灣人寫的美食博客。台灣人在去日本搜索美食方面經驗豐富，而且一般都寫的十分詳細。
根據日本大眾點評tabelog上面的評價 ，找具體吃哪家店，走之前在google 地圖上標記好
日本各城市推廣旅遊的網站
大概看一下國內去哪兒一類的大眾旅遊網站，對整個地區構成和旅遊線路有一個了解
參考知乎上的一些久居日本的國人寫的文章，這樣可以深入了解信息。
平時可以和了解日本美食信息的食客或店家聊聊天。
第二，根據當地美食雜誌吃吃吃絕對沒錯~
日本人對舊媒體的依賴度比國人高很多，要是想一探當地的老鋪和口碑相傳的店還是要靠當地的信息。在各個車站書店一進門擺放的當地美食雜誌，特別是細緻到某些區域的食本通常都很棒。裡面不僅有推薦的店家，還附有最全最新的店鋪信息，提前了解營業時間以免吃閉門羹很有必要。最後，如果用airbnb，語言還可以溝通的話，可以和房主聊一聊附近居民喜歡去的店。
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