你造嗎，除了殭屍肉還有假牛排哦！
這幾天，有關「殭屍肉」的消息不斷刷屏，人人都叫喊著要小心冷凍肉。
不過，小天要提醒你，世界上還有一種東西叫「假牛排」！
現在，很多人除了在餐廳吃牛排，也開始買來半加工牛排在家自己煎。
一些大型超市冷櫃里擺放著各式各樣的牛排，價格在19～50元之間。
其中一些所謂的「家庭牛排」、「兒童牛排」價格最便宜，配料寫的是牛肉和很多添加劑。
「
某知名餐館的大廚講述道，「應當有精肉那樣一絲一絲的，這個嫩的不得了。」
「粘的要命，我估計是羊肉和牛肉用膠劑合成。」姚大廚說。
」
這類重組肉粘合劑生產成本低，粘合效果好，像炸雞排、牛羊肉片、燒烤中的牛羊肉串，以及牛肉丸、貢丸、魚丸等，也有可能使用的重組肉。
粘合劑的成分在配料表裡並沒有明確公示，不排除有化學成分。
毒素會向我們的肝臟腎臟聚集，導致我們肝臟腎臟的損害，我們神經的一些破壞。
目前我國並沒有相關法規禁止銷售這種粘合而成的重組牛排，黑心商家咱們抓不了他們，但可以躲著他們。
下面小天就教大家如何分辨真假牛排
一看價格：一塊二兩的正宗牛排價格一般不可能低於50元，當然，如果是大品牌在促銷，那就另當別論了。
二看外觀：正宗牛排呈條線或塊狀，肉色鮮紅，紋理細緻，富有彈性，而重組牛排明顯為餅狀壓制肉，無肌肉自然紋理。
三品口感：正宗牛排有牛肉特有的咀嚼感，松嫩可口，重組牛排則不可能有這種感覺，吃起來沒有嚼勁。
作為一名資深的吃貨，
這次曝出的「假牛排」問題有沒有嚇到你？！
其實，我們都想吃的安全放心，可惜問題卻無處不在。
所以，小天希望廣大吃貨朋友多多注意！
能夠做到不貪小便宜，黑心商家還是傷不了你的哦！
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