花椒的營養價值，你知道嗎

花椒是日常生活中非常常見的一種調味品，他的營養價值非常高，那麼花椒有哪些營養價值呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！

科屬：芸香科，花椒屬

產地：山西、陝西、四川、山東、河北、河南等省

別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒、山椒

簡介：

花椒，落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入葯，種子可食用，也可加工製作肥皂。

果實呈圓形，綠豆大小，其外皮是一種常用香料。果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材，家庭常用調味品，多見於海拔2500米的坡地，也有栽種。

一、花椒的營養價值

花椒果皮含有揮髮油，油的主要成分為檸檬烯、枯醇、牛兒醇。此外並含有植物甾醇及不飽和有機酸等多種化合物。

二、吃花椒的好處

1.花椒氣味芳香，可除各種肉類的腥膻臭氣，能促進唾液分泌，增加食慾。

2.有研究發現，花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。

3.服食花椒水能驅除寄生蟲。

4.花椒有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。

請您繼續閱讀更多來自 美食家常菜食譜大全 的精彩文章:

※獼猴桃的營養價值，你知道嗎？
※你知道魚鰾的營養價值嗎？
※紫紅薯的營養價值你真的知道嗎？
※牛奶的營養價值，你知道在哪嗎？
※蓮子營養價值你知道嗎
※鵝肉的營養價值，別說您不知道！
※那些你不知道的白酒營養價值
※蒜苔的營養價值你知道多少呢
※蜂王漿的營養價值，你知道多少？
※秋葵有豐富的營養價值你知道嗎？
※金針菜的營養價值你是否知道
※一顆雞蛋有多少營養價值，你真的知道嗎？
※土雞蛋的營養價值您知道多少？
※五穀雜糧的營養價值，你知道多少？
※雞腳的營養價值你知道多少
※番荔枝的營養價值和保健作用，你知道嗎
※身兼多用的蠶豆，你知道有哪些營養價值嗎？
※花蛤的營養價值
※　花蛤的營養價值