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美國總統喝什麼酒?

當國家領導人是一份繁重的工作,古今中外概莫如外。美國總統也是如此,除了本國之外還肩負著「自由世界」的使命呢,所以啊,都需要或多或少的喝上一點小酒來緩解壓力。比如艾森豪威爾總統喝酒很有節制,從不貪杯,一般在晚餐前喝點威士忌、馬丁尼雞尾酒或其他老式的酒。杜魯門總統是美式威士忌的忠實粉絲。據說每當休假時,他每天早上睜眼必然會來一杯野火雞威士忌。


美國總統喝什麼酒?


而第一任總統喬治·華盛頓喜歡喝英格蘭風味的黑啤酒,而且弗吉尼亞久負盛名的黑麥威士忌與他密切相關,甚至是他曾親手釀造。當這位總統卸任之後,就在弗吉尼亞州郊區的芒特弗農山莊,正式開始了釀酒生意。

美國第3任總統傑斐遜收藏葡萄酒的精深程度以及他在葡萄酒里投入的時間、精力和金錢可能是令人瞠目的。傑斐遜的私人酒窖里大量儲存了法國最高等級的葡萄酒:奧比昂堡,它也是歷史上最早一款美國的紅酒,當時身為法國大使的傑弗遜在離任時,捎了六箱寄回老家弗吉尼亞。傑斐遜是波爾多葡萄酒的忠實擁護者,他形容波爾多葡萄酒是阿波羅神酒,給人以耐心,是智者的飲品。


這些基本都屬於在下班後以飲酒方式進行放鬆的故事,也有一些總統們表現的更甚。比如第8任總統馬丁·范伯倫就曾被戲稱為「威士忌范」,據說他一周便可以喝下一加侖的威士忌。第14任總統富蘭克林·皮爾斯在其未能連任時,告訴記者:「離開白宮後,我所能做的事情也就只剩下喝酒了。」事實上他也確實是這樣做的。


西奧多的薄荷和柯立芝的雞


富蘭克林·羅斯福為持續十幾年的禁酒令畫上了休止符。在早期的一次「爐邊談話」中,他說「我覺得現在是時候享受一杯啤酒了」 ,此言一出贏得了市民的歡呼。

羅斯福喜歡喝雞尾酒,他經常藏在大衣櫃里去調第二杯,因為他的媽媽會禁止他喝一杯以上,總統也喜歡喝啤酒。特別是在夜裡和人玩撲克牌的時候,經常得喝上四大杯。


羅斯福最喜歡朗姆碎冰雞尾酒,尤其是海上旅行的時候。「百慕大朗姆碎冰雞尾酒」 的配料如下:2盎司黑朗姆酒,1盎司青檸汁,1盎司橙汁,外加一勺法勒娜姆(甜蜜的糖漿),裝入裝滿冰塊的玻璃杯中,搖勻,用橙片和櫻桃裝飾。


富蘭克林·羅斯福不太喝薄荷酒,不過他的遠房親戚西奧多·羅斯福,這位美西戰爭中的英雄、泰迪熊的命名者和美國的第26任總統在白宮種了一畦新鮮薄荷。這些芳香植物被泰迪總統用來調配以威士忌為基酒的雞尾酒,用來招待和他一起打網球的政界要員,也因此西奧多的這些親信被稱為「網球內閣」。西奧多的薄荷酒以黑麥威士忌,而不是美國大眾喜歡的波旁酒為基酒,其配方為5至10新鮮薄荷葉與清水和一塊方糖搗碎。根據需要的烈度加入2盎司到4盎司黑麥威士忌,四分之一盎司白蘭地,另外加入兩小枝薄荷作為裝飾, 泰迪有時加水果,如櫻桃、香蕉片或菠蘿片。


西奧多·羅斯福是在1901年威廉·麥金利被暗殺之後才登上總統寶座的,麥金利贏得了1896年的總統選舉後,聖路易斯的一個酒保創造了一款名為「麥金利的喜悅」的雞尾酒,1898年美西戰爭爆發後,這款飲料被稱為「記住緬因」,為了紀念在古巴的哈瓦那港沉默的美國戰艦緬因號。


「麥金利的喜悅」或者「記住緬因州」的配料是3盎司黑麥威士忌,1盎司甜苦艾酒,少許櫻桃白蘭地,一點苦艾酒,用力搖晃後,倒在裝滿冰塊得雞尾酒杯里。

如今,在米歇爾·奧巴馬的菜園裡也種有薄荷,但決不是西奧多·羅斯福總統種植的那畦的後代,要不是卡爾文·柯立芝和他的那些雞的話,那些薄荷很可能會代代相傳的。


柯立芝把他的雞(一位粉絲送他的禮物)放養在泰迪的薄荷田裡,薄荷當然被糟蹋了,據說這些雞被吃掉的時候,肉里都有薄荷味,不苟言笑的柯立芝在他的白宮歲月幾乎不飲酒。當然也就不需要新鮮薄荷來調酒了。在白宮工作了42年的總管——歐文·胡佛在回憶「雞和薄荷」事件時說:「我們從來不知道柯立芝是不是有意選擇薄荷田來養他的雞。如果他是意的,那真是白宮故事一樁了。一般來說酒精會讓總統做些奇怪的事情,但卡爾文·柯立芝證明了沒有酒精也是可能的。


白宮釀酒作坊


美國總統的飲酒史有很多古怪有趣好玩的故事,例如:在尼克松的招待宴會上,總統本人喝著昂貴的1957年拉菲酒庄酒,而侍者給客人倒的則是便宜得多的葡萄酒,為了掩蓋這一點,侍者倒酒的時候用毛巾裹住瓶子的標籤。真是詭計多端啊。哈丁總統在開著他那輛雪佛蘭車打高爾夫球的時候,球袋裡面藏著威士忌酒,記住了,那可是在美國全國禁酒的時期啊。哈定愛喝酒,作為參議員,他曾經很勉強地投過禁酒法的票。但在白宮裡,哈定卻貯存了很多非法釀造的酒。


格蘭特總統是一名飲酒愛好者。甚至在南北戰爭時期,他還是北方軍的統帥的時候就是如此。一次,有人給林肯總統打格蘭特的小報告,說他在前線飲酒。林肯的反應則出乎意料:「去看看格蘭特喝的什麼牌子的酒,然後把這種酒給我的將軍們一人送一箱!」

肯尼迪總統打開香檳酒把酒的泡沫噴在白宮傢具的上,一場即興的舞會,總是這樣就開場的。約翰遜總統特別喜愛加蘇打的順風威士忌。他的私人助理回憶,約翰遜總統曾在他的德州農場一邊開車一邊喝蘇打威士忌,甚至還突然停車將塑料酒杯伸出車窗讓一名特工給他添酒。


喬治·W·布希在當選總統之前非常愛喝啤酒,據說他喝啤酒無需使用雙手。1976年9月,30歲的小布希在驅車探望父母的途中,由於酒後駕駛被拘留。除了遭罰款外,還在當地被吊銷駕照兩年,這段前科直到他在擔任德州州長期間才曝光。他曾用「放蕩不羈」和「不負責任」來描述自己的年輕歲月。後來,他皈依了宗教,並受到了比利·葛理翰牧師的啟蒙,才變成了一個受到大眾愛戴的成年先生。


奧巴馬入住白宮後,白宮增加了一個新部門――釀酒作坊。白宮釀酒作坊出產兩種啤酒――清爽淡啤和濃鬱黑啤。而其中一種「白宮蜂蜜啤酒」的原料蜂蜜來自第一夫人在白宮花園內的養蜂箱。白宮「推特」上公布了兩款白宮自釀啤酒的配方——玉米糖漿、酵母、蜂蜜、淡麥芽提取物、琥珀水晶麥芽,同時附上啤酒釀製全過程的視頻,由白宮廚師薩姆親自指導網民釀酒。


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