荷包蛋竟然還能這樣做，太好吃了！
荷包蛋還能這樣做，太好吃了，明天早餐就它了！
水煎荷包蛋
食材：雞蛋 1 個、香油適量、醋適量、
做法：
1 ) 雞蛋打開在小碗里。
2 ) 炒鍋燒水，當水冒出魚眼泡的時候。
3 ) 倒入雞蛋。燒開後，斷火蓋嚴。
4 ) 2 到 3 分鐘後打開蓋子即可。
5 ) 盛到小碟子上。
6 ) 到點醋和香油，即可。
電餅鐺荷包蛋
食材：雞蛋 2 個、油適量、鹽適量
1 ) 雞蛋 2 個。
2 ) 電餅檔刷一層油。預熱半分鐘。
3 ) 分別打入 2 個雞蛋。並在雞蛋黃上撒點鹽。煎至一面金黃。
4 ) 翻過來再煎至另一面金黃即可。
荷包蛋溏心
食材：雞蛋 2 個、鹽適量、黑胡椒適量
1 ) 不粘鍋內放少許油
2 ) 把雞蛋打入鍋內，表面撒入鹽和黑胡椒粉
3 ) 用鏟子把雞蛋對摺即可
微波爐版荷包蛋
食材：雞蛋 1 個、油少許
1 ) 碗里抹油
2 ) 放入雞蛋，撒點鹽
3 ) 用牙籤扎 5 個小洞
4 ) 包上保鮮膜。微波爐高火 1－2 分鐘。
椒鹽荷包蛋
食材：雞蛋 2 個、油適量、椒鹽適量
1 ) 熱鍋冷油，將鍋輕輕晃一下，使鍋壁均勻沾上油
2 ) 磕入一個雞蛋
3 ) 中小火煎至蛋黃周圍的蛋清基本凝結，撒上椒鹽
4 ) 倒入少許水，蓋上鍋蓋
5 ) 燜至水干即可
豆豉尖椒炒荷包蛋
食材：鵪鶉蛋 10 只、青尖椒 2 根、朝天椒 1 根、豆豉 10 粒、油適量、鹽適量、花雕 5ml、蒜頭 2 瓣、生抽適量、白糖適量
1 ) 平底不粘鍋中倒入少許油，油熱後將鵪鶉蛋煎熟，盛出待用。
2 ) 尖椒切段，再利用平底鍋煎至兩面金黃起皮，盛出待用。
3 ) 鍋中重新倒入少量油，油溫熱時放入蒜片與豆豉慢火煸香，再倒入花雕。
4 ) 將煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒，加適量的鹽、糖。出鍋前淋生抽，再翻炒一分鐘即可。
青椒燜荷包蛋
食材：青辣椒 154g、雞蛋 120g、油適量、鹽適量、子姜適量、大蒜子適量、豆豉適量、黃豆醬適量
1 ) 辣椒去籽切碎，大蒜子去皮切成末
2 ) 子姜切成薑末
3 ) 平底鍋放入少許油，煎荷包蛋
4 ) 兩面煎黃
5 ) 用鍋鏟劃成小塊，起鍋
6 ) 炒鍋中熱油爆香豆豉、辣椒、蒜末
7 ) 放入子薑末
8 ) 加少許食鹽
9 ) 將荷包蛋片放入菜鍋同炒
10 ) 加半勺黃豆醬
11 ) 加少許開水
12 ) 翻炒均勻後燜片刻即可出鍋
高湯荷包蛋
食材：雞蛋 2 個、高湯料 1 支、油適量、鹽適量、蕃茄 1 個、金針菇適量、芹菜葉適量。
1 ) 備好所需材料
2 ) 芹菜葉切小段，雞蛋打到碗中備用，蕃茄切小塊
3 ) 熱鍋少油，下蕃茄稍煸炒一下
4 ) 把蕃茄往邊上攏一下，擠入史雲生高湯料
5 ) 加入適量的溫水和幾片芹菜段
6 ) 煮至湯底 9 分開的時候倒入雞蛋
7 ) 小火煮至雞蛋凝固，再放入金針菇煮至斷生
8 ) 調入適量的鹽和芹菜葉提味即可
風味荷包蛋
食材：雞蛋 3 個、油適量、鹽適量、豆豉適量、線椒 2 個、生抽適量、香菜適量
1 ) 適量豆豉；線椒洗凈切小；香菜待用
2 ) 三個雞蛋待用
3 ) 鍋內放油，加熱
4 ) 打入雞蛋，煎成荷包蛋
5 ) 成形後用鍋鏟切成小塊
6 ) 推至鍋的一角，將鍋傾斜
7 ) 傾斜後瀝出來的油，加熱，下豆豉和線椒爆香 ..
8 ) 將炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均勻
9 ) 撒上香菜。
10 ) 加上適量的生抽即可
糖醋荷包蛋
食材：雞蛋 3 個、油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量、蔥絲適量
1 ) 雞蛋三個準備。
2 ) 將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。
3 ) 坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。
4 ) 鍋內留底油，倒入步驟二的調料汁大火燒開。
5 ) 倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。
=====分割線=====
關注微信公眾號：msbbm666 一起感受舌尖上的美味！
請您繼續閱讀更多來自 愛美食愛健康 的精彩文章:
她用豬肉包著水果去煎，結果家人居然提出無理要求就是他，就是他，這個辣醬我能吃一個月！
※原來煮雞蛋也能弄這些花樣，這麼好看你還能捨得吃嗎
※蒜髮了芽，這樣還能吃嗎？
※餃子這樣做，好吃不破還好看，餃子還能這麼包
※蝦頭變黑了還能吃嗎？不懂這些很吃虧
※厲害了！牛奶竟然還能這樣吃？
※想不到金針菇還能這樣做，比涮火鍋好吃一百倍，你吃過嗎？
※遇到這樣的奇葩，還能不能好好吃飯了？
※噁心！這些街邊小吃竟然是這樣做出來的，以後還能愉快地吃嗎？
※餃子皮的花樣吃法，竟然還能做蔥花餅，太神了！
※土豆不要只炒著吃，做成這樣更好吃！還能減肥
※雞蛋還能這樣吃？真是不得不服吃貨的力量啊！
※孕婦這些食物都不能吃？還能不能讓好好吃飯了！
※想不到苦瓜這道菜還能這樣做，我竟然做錯了幾十年！
※豆腐這樣做來吃，不但減肥、瘦身，還能抗癌美容，這樣做來吃連汁都不剩一滴！
※長年彎腰擺弄盆景，竟然還能補腎？沒想到他這樣做，太絕了！
※花草養的太好也是煩惱，不如試試盆栽水果，不但好看還能吃！
※桑葚竟然還能煮湯喝？真是吃貨的世界我們不懂啊！
※沒想過西蘭花還能這樣做，美味又營養，一吃就上癮了！
※茄子還能這麼吃，你肯定沒試過，喝粥有它又能多吃兩碗